Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Мелкая кухонная техника, посуда и приспособления Кухонные приспособления и мелочи. Гаджеты для кухни Тема: Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
< Назад 1 ... 57 [58] 59 ... 75 Вперед >

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Избранное
Anchic
20 Нояб. 2017, 09:53

Лена, если жареное нельзя, то протушить котлетки. Я прям замороженные на сковородку кладу, на холодную. Если тушить, то чуток бульона или соуса добавить и на тихом огне минут 50 медленно тушаться. Они как раз размораживаются и приготавливаются полностью.
Антоновка
20 Нояб. 2017, 09:54

Anchic,
Спасибо, Анют ) Под крышку их?
Сливочная
20 Нояб. 2017, 10:02

Антоновка, можно всяко разно готовить. Но удобнее , проще и быстрее так- из сырого фарша сформовать котлеты, заморозить, запанировать, приготовить ( жаркой на плите, или тушением на противне в духовке -у меня так кума всегда целыми противнями тушит-томит котлеты),  а потом уже готовые котлеты заморозить. Потом просто в микроволновке разогреть. Я по своей большой лени, ради экономии времени и удобства, тоже замораживаю уже готовые котлеты, чтобы потом только разогреть. Это чрезвычайно удобно, и главное, очень быстро можно собрать обед.
Anchic
20 Нояб. 2017, 10:40

Цитата: Антоновка от 20 Нояб. 2017, 09:54
Под крышку их?

Да, под крышкой. Ведь цель без жарки приготовить. У меня свекровь их сначала обжаривает, потом до готовности тушением доводит. Но можно и исключить этап обжарки полностью, раз нельзя. А ещё подумала - можно же на парУ приготовить. По времени - надо приноровиться разок.
Антоновка
20 Нояб. 2017, 11:12

Свежие я по минутке на большой температуре держу, потом чуть кипятка и по крышку )
Сливочная, Anchic,  Спасибо,девчат! У меня сегодня вечером мясной "забег" - надо часть котлет приготовить, часть заморозить, ещё и пельмени слепить и заморозить - а морозилка нерезиновая )) И времени мало  
julia_bb
20 Нояб. 2017, 12:25

Цитата: Сливочная от 20 Нояб. 2017, 10:02
ради экономии времени и удобства, тоже замораживаю уже готовые котлеты, чтобы потом только разогреть. Это чрезвычайно удобно, и главное, очень быстро можно собрать обед
Это самый удобный вариант, я тоже так делаю. Готовлю сразу много из свежего фарша, а потом замораживаю порционно
М@рточка
21 Нояб. 2017, 00:23

Девочки, на али 19-местная пельменница 16 $ стоит. Так и есть? Уже пару недель смотрю, цена не меняется. Знаю, что бывали скидки на неё, девочки наши брали. А без скидки вот так она и стоит?
Svetlenki
21 Нояб. 2017, 00:57

М@рточка, Дарья, я брала за 969 рублей... Сейчас вроде на 30 рублей дороже - 998 рублей. Но я ни разу не пожалела! С наукой от Алевтины пельмени стало делать в радость и быстро! 

Ильмирушка
21 Нояб. 2017, 01:50

М@рточка, Дарья, когда на Али кидаешь что в корзину, то высвечивается целая куча этого товара от других продавцов, но по другим ценам, и выше и гораздо ниже. Сайт таким образом помогает в выборе. Удачи!
francevna
26 Нояб. 2017, 17:50

Получила я сегодня пельменницу пластиковую и расстроилась.Она такая крохотная,а я ведь думала,что она размером в диаметре,как советская на 37шт,а ячеек у нее 19шт.
Думала , что с мясом на пару буду варить.С творогом,с вишней...раскаталу губУ. 
Сливочная
26 Нояб. 2017, 18:05

francevna, Алла, не плакай! Надо купить металлическую на 19 крупных пельменей и будет счастье!
kykysik1107
26 Нояб. 2017, 18:15

Цитата: Сливочная от 26 Нояб. 2017, 18:05
francevna, Алла, не плакай! Надо купить металлическую на 19 крупных пельменей и будет счастье!
Добрый вечер,Алевтина!Искала сегодня на Али и не нашла,черные по 2..... С чем-то и пластиковые попались,нет у вас ссылки?
julia_bb
26 Нояб. 2017, 18:21

Черных нет, вот светлые есть
https://m.ru.aliexpress.com/s/item/32830448918.html?a2g0n.search-cache.0.0.a24077fWa3ie3#autostay
Svetlenki
26 Нояб. 2017, 18:23

Цитата: kykysik1107 от 26 Нояб. 2017, 18:15
Искала сегодня на Али и не нашла,черные по 2.....

kykysik1107, Ирина, положительный опыт работы именно с алюминиевой пельменницей на 19 пельменей

По ссылке ниже не за 2...

https://www.aliexpress.com/item/Useful-19Holes-Dumpling-Mould-Tools-Dumplings-Maker-Ravioli-Aluminum-Mold-Dumplings-Kitchen-DIY-Tools-Make-Pastry/32830448918.html





Цитата: julia_bb от 26 Нояб. 2017, 18:21
Черных нет, вот светлые есть

julia_bb, Юля, она будет черная! Почти все приобретали у этого продавца - некорректное описание у него, покрытие есть на пельменнице, но на работу не влияет, точнее работает также хорошо, как у Сливочная
kykysik1107
26 Нояб. 2017, 18:26

Спасибо!А вы у него покупали?Отзывы что-то не очень.
Элен
26 Нояб. 2017, 18:26

Цитата: kykysik1107 от 26 Нояб. 2017, 18:26
А вы у него покупали?
у него!
Svetlenki
26 Нояб. 2017, 18:31

Цитата: kykysik1107 от 26 Нояб. 2017, 18:26
Спасибо!А вы у него покупали?Отзывы что-то не очень.

kykysik1107, Ирина, у него. Да, моя пришла с небольшими царапинами, но это на работу пельменницы не влияет. В общем, очень-очень довольна и теперь своих мужичков очень часто пельменями радую. Великолепная она, честно!
оптимистка
26 Нояб. 2017, 18:39

Svetlenki, Света, а для наполнения используете формочки или не мороженый фарш?
Svetlenki
26 Нояб. 2017, 18:44

Цитата: оптимистка от 26 Нояб. 2017, 18:39
а для наполнения используете формочки или не мороженый фарш?

Ленуся, землячка Ко мне на ты 

Использую именно мороженый фарш из хорсовских формочек. Я даже отчет раньше писала в этой теме с фотками.

Если честно, меня в изготовлении пельменей напрягало именно раскладывание фарша! У меня никуда не годный глазомер - один пельмень полупустой, другой - рвется от количества фарша  И это так нудно - наполнять фаршем, да и по гигиене у меня пунктик еще...

В общем, синержи хорсовских формочек и 19-луночной пельменницы !
francevna
26 Нояб. 2017, 19:37

Сливочная, Алечка,а пластиковые с крупными ячейками есть?
Когда сын заказывал,думала,что они крупные,а они только в глубину немного больше.
< Назад 1 ... 57 [58] 59 ... 75 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

17:39

17:39

17:35

17:34

17:34

17:28

17:27

17:26

17:23

17:23

17:22

17:22

17:21

17:21

17:17

17:16

17:15

17:10

17:09

17:09

17:06

17:05

16:56

16:50

16:47

16:40

16:25

16:21

16:16

16:14

16:10

16:02

15:49

15:48

15:42

15:39

15:34

15:28

15:22

15:21

15:19

15:16

15:12

15:11