10-минутные сырные лепешки с розмарином

10-Minute Rosemary Cheese Flatbreads  EASY No Bake  No Yeast Recipe • 10-минутные сырные лепешки с розмарином play thumbnailUrl 10-минутные сырные лепешки с розмарином
EPISODE 960 - How to Make 10-Minute Rosemary-Cheese Flatbreads EASY No Bake No Yeast Recipe FULL RECIPE HERE: SPANISH OLIVE OIL I USED: GET YOUR SPAIN ON A FORK APRON & T-SHIRT HERE: YOUR SUPPORT HELPS SPAIN ON A FORK KEEP GOING: SUPPORT ME…10-минутные сырные лепешки с розмарином - 4109411
6M
True
2024-06-09T14:45:02+03:00
embedUrl


Ингредиенты

  • Цельнозерновая мука – 240 грамм (2 чашки)
  • Пекарский порошок – 10 грамм (2 ч. л. )
  • Сушеный розмарин – 2,5 грамма (2 ч. л. )
  • Сушеный тимьян – 0,50 грамма (1/2 ч. л. )
  • Морская соль – 3 грамма (1/2 ч. л. )
  • Тертый сыр Манчего – 100 грамм (1 чашка)
  • Оливковое масло – 30 мл (2 ст. л. ), плюс еще для смазывания
  • Вода – 180 мл (3/4 стакана)

Способ приготовления

  • Начните с разогрева антипригарной сковороды на среднем огне.
  • В большой миске смешайте муку, пекарский порошок, розмарин, тимьян и морскую соль. Сделайте лунку в центре и добавьте в нее сыр, оливковое масло и воду. Вымешивайте до образования плотного теста.
  • Вымешивайте тесто в миске около минуты, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, а затем сформируйте из него шар.
  • Присыпьте чистую плоскую поверхность мукой. Положите на нее шар теста и разделите его пополам. Затем разделите каждую половину на четыре равные части, чтобы получилось восемь кусочков теста.
  • Раскатайте каждый кусок теста до толщины примерно 1/8 дюйма, чуть больше 1/4 см, с помощью скалки или ладони. Слегка смажьте верх каждой лепешки оливковым маслом.
  • Положите тесто на горячую сковороду смазанной стороной вниз и готовьте примерно 1 1/2 минуты с каждой стороны или до полного приготовления и легкого подрумянивания.
  • Повторите процесс с оставшимися кусочками теста.
  • Подавайте лепешки теплыми или комнатной температуры и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

  • Варианты муки: В рецепте используется цельнозерновая мука, но вы можете смело экспериментировать с другими видами. Только не забывайте соответственно изменять количество воды, чтобы добиться нужной консистенции теста.
  • Варианты сыра: Сыр Манчего придает тесту неповторимый вкус, но не стесняйтесь пробовать разные сыры в зависимости от ваших предпочтений или того, что у вас есть в наличии.
  • Толщина имеет значение: Толщина лепешек не должна превышать 1/8 дюйма – это очень важно для равномерного приготовления.
  • Контроль тепла: Готовьте лепешки на среднем огне, чтобы они не подрумянились снаружи слишком быстро, а внутри остались непрожаренными.
  • Предложения по подаче: Эти лепешки универсальны. Наслаждайтесь ими как есть, сочетайте их с дипами, супами, салатами или используйте в качестве основы для мини-пиццы.

Ответы на вопросы

Можно ли сделать эти лепешки без глютена?
Да, вы можете использовать безглютеновую муку вместо цельнозерновой. Только убедитесь, что тесто получается нужной консистенции, для чего, возможно, придется изменить количество воды.

Как долго я могу хранить эти лепешки?
Эти лепешки лучше всего есть свежими, но вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 5 дней.

Можно ли добавить другие травы или специи?
Конечно! Не стесняйтесь добавлять или заменять травы и специи в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Популярными добавками являются чесночный, луковый порошок или даже щепотка хлопьев чили для остроты.



Интересное в разделе «Лепешки»

Новое на сайте