Грейпфрутовая диета

Одной из самых любимых диет тех, кто обожает цитрусовые, является свежая и полезная грейпфрутовая диета. Она не требует каких-то неимоверных усилий и жесткого ограничения в питании, тем не менее, американские диетологи выявили, что добавка к ежедневному меню в виде грейпфрута способствует снижению уровня инсулина, а, значит, и похудению. За двенадцать недель исследования, в котором участвовало 100 представителей обоих полов, страдающих проблемой лишнего веса, было выявлено, что включение в рацион при каждом употреблении в пищу половины грейпфрута или свежевыжатого сока помогло избавиться в общей сложности от 2-5 килограммов.

Благотворное воздействие грейпфрута на обменные процессы проявилось ещё и в том, что улучшилось общее самочувствие, наладилась работа пищеварительного тракта – а темпы снижения веса оказались сбалансированными, что обеспечило здоровое похудение, не ставшее для организма стрессом. Разработанная специалистами-диетологами грейпфрутовая диета рассчитана на период от 1 до 3 недель, что обеспечит планомерное и устойчивое снижение веса.

Примерная программа питания:

Завтрак, состоящий из половины грейпфрута или его свежего сока без сахара, пары яиц, приготовленных любимым способом, небольших ломтиков бекона.
Перед обедом также съедается либо половина грейпфрута, либо выпивается стакан сока без сахара, а в качестве основного блюда выступает мясо, которое может быть приготовлено по любимому рецепту и в необходимом количестве, на гарнир подается салат из свежих овощей по вкусу.
Ужин должен начинаться с половинки грейпфрута или стакана сока без добавления сахара, а продолжиться может рыбой или мясом, приготовленным по своему усмотрению и свежими овощами зеленого, желтого или красного цвета.

Во время диеты не исключается применение приправ и добавление масла. На ночь последователи грейпфрутовой диеты могут выпить стакан молока, кефира или томатного сока – на этот раз можно обойтись без компании грейпфрута. К числу рекомендованных овощей относятся зеленый лук, редис, огурцы, капуста (в т. ч. и брокколи), шпинат, горох, морковь. А вот белый лук, картофель и сельдерей становятся весьма нежелательными на тарелке тех, кто хочет похудеть с грейпфрутовой диетой. При этом объем порций, пропорции мяса и овощей жестко не закреплены – следует есть ровно столько, сколько вам нужно, чтобы не испытывать чувство голода.

Грейпфрутовая диета

Данные блюда подобраны неслучайно – каждый ингредиент важен для процесса здорового похудения: салат, утренний бекон, овощи – они будут способствовать насыщению организма витаминами, клетчаткой, позволят оставаться сытыми и бодрыми. Сжигание жиров будет происходить в том случае, если в рацион будут включены все рекомендованные продукты, а для усиления эффективности будет хорошо отказаться от кофе – это связано с тем, что он препятствует снижению инсулина, а, значит, мешает похудению. Если кофе в рационе неистребимо, то следует ограничиться одной чашечкой.

Грейпфрутовая диета практически исключает из меню сахар и крахмал, которые ведут к накоплению жира и развитию ожирения, а вот продукты, содержащие жир, как раз необходимы и вопреки распространенному заблуждению от них человек не толстеет.

Наталья

По теме:

Грейпфрутовая диета – польза и вред

Источник

Грейпфрутовая диета пережила большинство причудливых диет. Люди даже пробовали это еще в 1930-х годах.

Его поклонники утверждают, что грейпфрут содержит определенные ферменты, которые, если их есть перед другими продуктами, помогают сжигать жир.
Диета, которая имеет несколько вариаций, длится 10-12 дней и утверждает, что помогает сбросить до 10 фунтов.

Грейпфрутовая диета

Прежде чем отправиться в отдел цитрусовых, вам нужно получить факты, особенно о том, что диета сжигает жир.

Что можно есть, а что нельзя

Тебе лучше нравиться грейпфрут – много. Большинство вариантов этой диеты рекомендуют есть его при каждом приеме пищи.

Грейпфрутовая диета

Классический вариант диеты предполагает:

Сократите потребление сахара и углеводов (включая рис, картофель и макароны)
Избегайте определенных продуктов, таких как сельдерей и белый лук.
Употребление большего количества продуктов с высоким содержанием белка, жира и/или холестерина (таких как яйца, свинина и красное мясо)
Есть грейпфрут или пить грейпфрутовый сок до или во время каждого приема пищи.

Большинство вариантов также сокращают калории, некоторые до 800 калорий в день.

Грейпфрутовая диета

На диете вы также ежедневно выпиваете 8 стаканов воды и 1 чашку кофе.

Уровень усилий: Средний

Некоторые версии грейпфрутовой диеты действительно строгие. Другие достаточно гибкие. В любом случае, вам нужно попробовать терпкий фрукт.
Ограничения: они зависят от того, какой вариант грейпфрутовой диеты вы придерживаетесь.
Некоторые версии ограничивают углеводы и набирают жирную пищу с высоким содержанием холестерина или резко сокращают калории. Другие просто просят вас есть грейпфрут во время или перед каждым приемом пищи, в противном случае вы можете есть все, что захотите. Классический вариант предполагает сочетание продуктов (для получения предполагаемого жиросжигающего эффекта), таких как бекон и салат.
Готовка и покупки: вы будете класть в корзину много грейпфрутов, но дополнительной подготовительной работы не потребуется.
Упакованные продукты и блюда? Нет.

Грейпфрутовая диета

Личные встречи? Нет.
Упражнение: не требуется.

Разрешает ли это диетические ограничения или предпочтения?

Вегетарианцы и веганы: Первоначальный вариант диеты включает мясо. Вегетарианцам и веганам необходимо изменить диету, чтобы она работала на них.
Без глютена: некоторые версии диеты сокращают потребление углеводов, в том числе углеводов, содержащих глютен. Но диета не запрещает глютен. Вам нужно будет проверять этикетки продуктов питания, если вы пытаетесь полностью избежать глютена.

Что еще вы должны знать

Стоимость: грейпфрут стоит недорого, в зависимости от сезона и места вашего проживания.

Грейпфрутовая диета

Поддержка: Это диета, которую вы делаете самостоятельно.

Что говорит Кэтлин Зельман, MPH, RD:

Это работает?
Извините, но грейпфрут не сжигает жир.
Было проведено несколько исследований о грейпфруте и потере веса. В одном из них люди с ожирением, которые съедали половину грейпфрута перед едой в течение 12 недель, потеряли больше веса, чем те, кто не ел и не пил какие-либо продукты из грейпфрута.
Может случиться так, что вода в грейпфруте поможет вам почувствовать себя сытым, и тогда вы съедите меньше. Но если вы надеетесь, что грейпфрут растопит жир, вас ждет разочарование.
Попытка сбросить 10 фунтов за 10 дней вредна для здоровья и не рекомендуется экспертами. Даже если это сработает, вы, скорее всего, вернете себе все это, как и в случае с любой причудливой диетой. Для получения устойчивых результатов гораздо лучше худеть медленнее и стабильнее. Сосредоточьтесь на плане, с которым вы сможете жить всю жизнь.

Грейпфрутовая диета

Это хорошо для определенных условий?
Нет, это не рекомендуемый план для любых условий. Хотя вы можете похудеть, маловероятно, что вы удержите его, потому что эта диета не выполнима в долгосрочной перспективе.
Грейпфрут может мешать приему некоторых отпускаемых по рецепту лекарств, включая статины (лекарства от холестерина) и некоторые лекарства от кровяного давления. Он усиливает действие этих препаратов и может вызвать побочные эффекты за несколько часов до и через несколько часов после приема этих препаратов.
Если у вас есть проблемы со здоровьем, спросите своего врача о том, следует ли вам избегать употребления грейпфрута или его сока.

Грейпфрутовая диета

Последнее слово
Не увлекайтесь этой диетой. Такое ограниченное разнообразие продуктов маленькими порциями — рецепт от скуки. Это именно та формула, которая заставляет большинство людей, сидящих на диете, отказаться от попыток похудеть.
Грейпфрут может быть частью здоровой диеты для похудения, потому что он питателен, а не из-за каких-то загадочных жиросжигающих свойств. Если вы любите грейпфруты, пожинайте плоды этого сверхпитательного фрукта, наслаждаясь порцией перед едой. Половина грейпфрута или стакан грейпфрутового сока перед едой может помочь вам насытиться, поэтому вы будете потреблять меньше калорий во время еды и, возможно, похудеете.

Грейпфрутовая диета была одной из первых причудливых диет, представленных в публике

Источник

Популярная как «Голливудская диета», грейпфрутовая питьевая диета предполагает употребление грейпфрута или его сока при любом приеме пищи.
Сторонники диеты выбирают, что грейпфрут помогает пересчитывать жиры, быстро приводя к потере веса всего за 12 дней. Но исследований, подтверждающих эти оценки, немного.
В этой статье исследования, лежащие в основе грейпфрутовой диеты, и вопрос о том, является ли грейпфрутовая диета важным и целесообразным для похудения.

Что такое грейпфрутовая диета?

В отличие от диеты с продуктами, такими как диета из капустных супов, грейпфрутовая диета состоит не только из грейпрутов.
Диета требует богатого белкового плана питания, который включает грейпфрут или грейпфрутовый сок при каждом приеме пищи.
Грейпфрутовая диета обещает быстрое и стремительное похудение из-за заявлений о наличии в грейпфруте жиросжигающих ферментов.
Сторонники диеты считают, что за 12 дней можно сбросить до 10 фунтов.
Несмотря на неофициальные данные, нет исследований, подтверждающих заявления об этом жиросжигающем ферменте.
РЕЗЮМЕ
Грейпфрутовая диета включает грейпфрут в каждый прием пищи и обещает быструю потерю веса благодаря жиросжигающим ферментам, содержащимся в грейпфрутах. Тем не менее, нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.

Как соблюдать грейпфрутовую диету

Существует несколько версий рекомендаций по диете, но многие источники утверждают, что она должна длиться 2 или 3 недели.
Каждая версия с низким содержанием углеводов и калорий и высоким содержанием белка.
В некоторых версиях диета предусматривает потребление не более 800 калорий в день.
Как правило, люди, соблюдающие грейпфрутовую диету, могут готовить пищу так, как им нравится, в том числе со специями, заправками для салатов или маслом.
Примеры блюд включают:

Завтрак: два вареных яйца, два ломтика бекона и 1/2 грейпфрута или 8 унций грейпфрутового сока.
Обед: салат с заправкой, любое мясо в любом количестве и 1/2 грейпфрута или 8 унций грейпфрутового сока.
Ужин: любое мясо, приготовленное любым способом, салат или красные и зеленые овощи, кофе или чай и 1/2 грейпфрута или 8 унций грейпфрутового сока.
Перекус перед сном: 8 унций обезжиренного молока

РЕЗЮМЕ
Существует несколько версий грейпфрутовой диеты, но каждая из них отличается высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и калорий. Некоторые версии ограничивают вас всего 800 калориями в день.

Преимущества

Включение в свой рацион низкокалорийных, очень питательных продуктов, таких как грейпфруты, является разумным и здоровым выбором не только для снижения веса, если это ваша цель, но и для вашего здоровья в целом.
Один грейпфрут содержит более 60% рекомендуемой суточной нормы витамина С.
Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, которые, как известно, защищают и укрепляют вашу иммунную систему.
Исследования показывают, что помимо защиты вашей иммунной системы потребление грейпфрута связано с более высоким потреблением магния, калия, пищевых волокон и улучшением качества диеты.
Богатые клетчаткой и антиоксидантами фрукты, такие как грейпфрут, могут помочь защитить от сердечных заболеваний и инсульта.
Грейпфрут имеет содержание, богатое берами, также может помочь вам чувствовать себя более сытым и потреблять меньше калорий в течение дня, что может помочь в потере веса.
Хотя грейпфрут уже давно ассоциируется с потерей веса, для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования.
Поскольку четко установленных рекомендаций по грейпфрутовой диете не существует, невозможно оценить все преимущества этой диеты.

РЕЗЮМЕ
Грейпфруты низкокалорийны и очень питательны. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить утверждения о том, что они могут помочь с потерей веса.

Недостатки

Хотя грейпфруты являются низкокалорийным, богатым питательными веществами продуктом со многими преимуществами для здоровья, эта диета проблематична по другим причинам.
Нет никаких доказательств наличия волшебных жиросжигающих ферментов, связанных с грейпфрутами.
Быстрая, временная потеря веса, связанная с грейпфрутовой диетой, вероятно, связана с низким содержанием калорий и углеводов. Это приведет к быстрой временной потере веса даже без грейпфрута.
Хотя низкокалорийные диеты могут привести к первоначальной потере веса, они редко бывают успешными для тех, кто ищет долгосрочных результатов.
Есть и проблемы со здоровьем.
Низкокалорийные диеты могут ослабить ваши кости, снизить метаболизм и вызвать усталость, потерю мышечной массы и дефицит питательных веществ.
Еще одним негативным аспектом плана диеты являются ее ограничения.
Двенадцать дней на таком ограниченном плане могут быть возможны, но употребление одних и тех же продуктов и такого небольшого количества калорий каждый день может привести к тому, что некоторые люди в конечном итоге откажутся от плана.
Грейпфрутовая диета также неоднозначна. С несколькими версиями это обязательно вызовет путаницу среди подписчиков.
Кроме того, большинство заправок для салатов и мяса, которые вы можете есть на грейпфрутовой диете, особенно ежедневный утренний бекон, содержат много насыщенных жиров и холестерина.
РЕЗЮМЕ
Низкокалорийные диеты, такие как грейпфрутовая диета, могут привести к начальной потере веса, но они имеют свои недостатки для здоровья. Ограничительная диета также неустойчива, ограничивает и сбивает с толку.

Эффективна ли грейпфрутовая диета для похудения?

Хотя утверждения о каком-то волшебном жиросжигающем ферменте в грейпфрутах не подтверждаются исследованиями, исследования показали, что грейпфрут положительно влияет на потерю веса.
Одно исследование показало, что у участников, которые ежедневно употребляли грейпфрут во время еды, уменьшался размер талии.
Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что масса тела, окружность талии и индекс массы тела (ИМТ) были ниже среди женщин, употребляющих грейпфруты, по сравнению с теми, кто их не употребляет.
Необходимы более современные исследования, чтобы определить связь между потреблением грейпфрута и потерей веса.
Хотя на грейпфрутовой диете возможна быстрая и временная потеря веса, вероятно, это связано с тем, что вы потребляете менее 1000 калорий в день.
Обещания похудеть на 10 фунтов за 12 дней нереальны и невыполнимы.
Вы можете сначала похудеть на этой диете. Но исследования показывают, что низкокалорийные диеты редко помогают сбросить вес навсегда.
РЕЗЮМЕ
Исследования показали, что грейпфрут может помочь с потерей веса, но потеря веса на грейпфрутовой диете может быть связана с потреблением меньшего количества калорий.
Необходимы более современные исследования, чтобы определить связь между грейпфрутом и потерей веса.
Это безопасно?
Грейпфрутовый сок и свежий грейпфрут могут быть частью сбалансированной здоровой диеты.
Но грейпфрут также может мешать некоторым лекарствам, в том числе:

некоторые статины, снижающие уровень холестерина, такие как Zocor (симвастатин) и Lipitor (аторвастатин)
некоторые препараты, снижающие кровяное давление, такие как Procardia и Adalat CC (оба нифедипин)
некоторые препараты для отторжения трансплантата органов, такие как Сандиммун и Неорал (оба циклоспорин)
некоторые успокаивающие препараты, такие как буспирон
некоторые кортикостероиды для лечения болезни Крона или язвенного колита, такие как Entocort EC и Uceris (оба будесонид)
некоторые препараты для лечения нарушений сердечного ритма, такие как Пацерон и Некстерон (оба амиодарон)
некоторые антигистаминные препараты, такие как Allegra (фексофенадин)

Грейпфрутовый сок имеет тенденцию мешать действию этих препаратов, потому что он содержит класс химических веществ, называемых фуранокумаринами.
Исследования показывают, что фуранокумарины могут повышать уровень в крови более 85 лекарств.
Замедляя, как ваше тело обычно расщепляет лекарства в кишечнике и печени, грейпфрут может усилить побочные эффекты этих лекарств, увеличивая риск осложнений.
Для других препаратов, таких как антигистаминные препараты, грейпфрут может иметь противоположный эффект, снижая эффективность препарата.
Спросите своего врача или фармацевта, можно ли вам пить свежий грейпфрут или грейпфрутовый сок во время приема этих и других лекарств.
РЕЗЮМЕ
Грейпфрут может быть частью здоровой диеты, но он также может мешать приему некоторых лекарств. Спросите своего врача, прежде чем употреблять грейпфрут во время приема лекарств.