Пирожки-сигары

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Для теста:

Мука

2 стакана

Масло растительное

0,5 стакана

Вода

0,5 стакана

Соль щепотка

Для начинки:

Фарш, творог, капуста, фрукты или сухофрукты и т. д

Способ приготовления

 

Муку всыпать в чашу, добавить соль. Влить масло и воду. Замесить тесто.

 

Тесто разделить на 12-14 кусочков. Каждый кусочек раскатать практически до прозрачного состояния. На один край положить начинку.

 

Свернуть пирожок, формируя в форме сигары.

 

 

 

Пирожки выложить на противень. Смазать взбитым яйцом и по желанию присыпать кунжутом, а сладкие пирожки- маком.

 

 

Выпекать при 180 гр минут 20-30.

Вэрзэре Капусту выкладываем на сковороду и высушиваем. По основному рецепту ей жарят в масле, но для на шей семью это сильно жирно получается. Пока капуста высушивается, смешиваем масло, воду и со...olgea

Элен,
Я в поиске искала по своему названию и не нашла, поэтому написала рецепт.

Светлана, сейчас можно выставлять свой вариант. Не запрещено.
Девочки, зачем ссылки носить? Правила не нарушены.

Светлана, сейчас можно выставлять свой вариант. Не запрещено.
Девочки, зачем ссылки носить? Правила не нарушены.

Анжела, я не знаю запрещено, не запрещено... но просто показала то, что такое есть! никто не заставляет удалять!

Елена, вот я раз принесла так ссылку на свой рецепт и очень этим обидела выставляющего. Просто из уважения к человеку не считаю, что нужно показывать. А там каждый сам решает. Давайте корректнее и бережнее относиться к авторам. Без обид.

Да, эти пирожки я по рецепту olgea пекла, и как раз с капустой, вкусные!
Для ang-kay:

Дорогая ang-kay, никого в принципе не может и не должна обижать ссылка! Да и вообще - обидеть невозможно, можно только обидеться! Это значит - человек ни сном ни духом не хотел обидеть меня, а я сама напридумывала ему дурные намерения в отношении меня - да и обиделась на него! Женская забава - сама придумала, сама обиделась...
А уж Ваши-то рецепты даже внешне, на первый взгляд вызывают желание любоваться!
Наш сайт и вообще какой-то особенно тёплый и дружелюбный...

Татьяна,

мы все разные. Нельзя знать, что у человека на уме. А человек, которому я принесла ссылку, воспринял это в штыки. Поэтому обидела я или обиделся он - совершенно не важно. Я вот тоже не люблю, когда мне носят ссылки.

Volgas, Света, замечательные пирожки! И хотелось бы еще про начинки бы разные... а то все только тесто и формовку описывают, а на начинку у меня, например, фантазии не хватает!

anavi,
Оля. да начинки то ничего сложного. Делала - творог с сахарком, другая начинка- яблоки с изюмом и орехами. Ещё делала с обжаренным фаршем. Еще капусту свежую тушила.

Светлана, а на первом фото это что за начинка? Сладкая? На втором творог, это я вижу... хотелось бы о чем-нибудь несладком.

Оля, на первом фото-натертые яблоки, изюм и немного орехов. А из несладких начинок просто фарш обжарила и все. И еще вариант- картофельное пюре.

Светлана, спасибо за рецепт! И постный, и тесто без дрожжей, и выглядит необычно, люблю такое! Обязательно попробую и отчитаюсь.

Елфа,
Да, да и еще быстро и вкусно.

Светлана, очень красиво сделано!! Мне всё больше и больше нравятся твои рецепты!! Не останавливайся, у тебя явно талант
Если не возражаешь я напишу одну начинку, её многие знают наверное, но..
Яблоки порезать мелким кубиком (это важно) сбрызнуть
 лимоном и жарить на сковородке на сл. масле (пробовала на растительном- вкус не тот) добавила 2-3 ириски и сахар и+ 1 лимон, мандарин, апельсин.. что есть и что любите. Я везде добавляю имбирь.. это бесподобный вкус, надо не дать яблокам развалиться.



Мне кажется, что с такой начинкой прямо получатся маленькие штрудели, можно добавить творог- ещё один вариант!

Добавил в закладки. Незаморочный рецепт теста по душе пришелся