Пирожки дрожжевые

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо среднее

Дрожжи

1 ч. л

Соль

0.5 ч. л.

Сахар

2 ч. л.

Мука

400 гр.

Раст. масло

5 ст. л

Способ приготовления

В стакан (250) вбить яйцо, чуток вилочкой разбить его, долить тёплой водой, и добавить сюда же соль, сахар и дрожжи.
Теперь просеим муку, сделаем ямку, и выльем сюда содержимое стакана, начнём вымешивать тесто, можно вилкой, и постепенно добавить масло, замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой, или полотенцем до подъёма, обмять, и ещё раз до подъёма, теперь, совсем слегка смажем стол, ручки и скалку маслом, делим тесто, и тоненько катаем, начинку можно абсолютно любую! Наливаем масло в сковороду так, чтоб оно доходила до середины пирожка, и жарим!
Тесто очень тоненькое, воздушное, хотя даже на фото видно что они кажутся огромными и толстыми)) это так тесто надулось!
Приятного всем аппетита!!! С любовью ваша проша)

Программа: сковорода)

Порций: кто как лепит, больших 12 шт.

Примечание

Пирожки после жарки сразу кладём на бумажное полотенце, чтоб всё лишнее масло впиталось в бумагу!

~~Большому кораблю~~ нет ~~большому куску~~, а, во: большому пирожку и рот радуется! Надя, очень аппетитные пирожки Я сразу свою тетушку вологодскую вспомнила-она, бывало, напечет пирожков размером с ладонь-с черемухой, с рыбой, с потрошками... Самовар закипятит! Мммм...

большому пирожку и рот радуется!

Наташенька, так самое смешное, что вид огромный, а воздушные такие и тесто тоненькое, что один пирожок в рот можно легко засунуть
проблема что фотки ужасные с телефона ())) спасибо что зашла