Фриттата с грудкой индейки, брокколи и помидорами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе грудки индейки

800 -1000 г

Брокколи ( у меня замороженная)

200 г

Перец сладкий болгарский

2 шт

Помидор

1-2 шт

Пармезан

100 г

Яйцо куриное

5-6 шт

Лук

1 шт

Базилик сушеный

1-2 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Сливки

20% по вкусу

Способ приготовления

 Запеченные овощи с индюшиной грудкой в яично - сливочной заливке очень уютное домашнее блюдо. И всегда это палочка - выручалочка, когда срочно понадобится накормить близких.
    Индейку отвариваем (можно до полуготовности). Нарезаем кубиками.
 

  Брокколи разбираем на соцветия. Перец и помидоры нарезаем кубиками.
  Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле. Рядом укладываем нарезанные овощи и продолжаем обжаривать вместе.
  Смазываем формочки для запекания маслом, укладываем овощи.
  Сверху кладем кусочки мяса.
    Заливаем все яйцами, взбитыми вместе со сливками.
  Посыпаем все тертым сыром и отправляем в духовку, нагретую до 180*С 20 - 25 минут.
 

  Готовим до румяной корочки. Вынимаем из духовки и подаем в формочках.
 

   

  Очень вкусно, сытно и готовится так быстро! Приятного аппетита!

Программа: духовка, плита

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 6 порций

Очень вкусно, сытно и готовится так быстро!

И красиво!

Ольга, спасибо! Приятно, что рецепт понравился!
С новым годом, новым счастьем!