Филе индейки в молочно-луковом соусе

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе индейки

1 кг

Лук

500 г

Молоко (3,2%)

500 мл

Сливочное масло

50-60 г

Топлёное масло для обжарки

50 г

Чеснок

2-3 зубчика

Перец чёрный горошком и молотый

5шт/0,5 ч. л.

Паприка кусочками

1/4 ч. л.

Сухой укроп и петрушка по

1 ч. л.

Соль

Способ приготовления

 

Лук порезать крупными полукольцами.

 

Филе индейки порезать крупными кусками, примерно 4х4 см.

 

Растопить на сковороде топлёное масло. Выложить лук и слегка его спассеровать.

 

Добавить мясо и довести всё до начала обжаривания, постоянно перемешивая.

 

Влить молоко и выложить сливочное масло.

 

Добавить специи и соль. Всё хорошо перемешать и оставить томиться под крышкой минут 15-20.

 

За 5 минут до готовности блюда добавить мелко порезанный чеснок и сухие травы.

 

Гарнир к данному блюду подойдёт любой.
Приятного аппетита!

Я тоже подобное делаю, очень нежно получается! Подниму сразу рецепт для тех, кто на диете!

Оленька, давно заметила, что у нас вкусы совпадают

очень нежно получается

Tatyana1103, Татьяна, точно! Спасибо за рецепт, сделаем с твоими пропорциями! Я ж все на глазок, а вот муж увлекся приготовлением пищи, так ему надо все по рецепту! Уже ссылку ему переслала и подруге тоже!

Я тоже в основном на глазок, но здесь нельзя Сама не люблю когда в рецепте написано: «Добавьте по вкусу» а откуда человек может знать сколько добавить по вкусу если готовит блюдо в первый раз. Вот и высчитываю всё до грамма и миллилитра

Танечка, приготовила вчера филе. Как же это вкусно! Такой простой набор продуктов, а вкус соуса очень интересный. И незаморочно в приготовлении, Штеба помогла. Буду готовить ещё не раз. Спасибо

Вовремя я на рецепт наткнулась. Правда филе куриное, и я голову с ним сломала, чтобы такое приготовить
Татьяне за рецепт, а Эле за его поднятие

Эля, Татьяна, девочки готовьте на здоровье