Чизкейк "Экзотик "

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Нут варёный

200 грамм

Банан средний

1 штука

Какао порошок

1 столовая ложка

Финиковая паста

1-2 столовые ложки

Лимонный сок

1/4 чайной ложки

Ванилин, корица по желанию

Чизслой

Творог обезжиренный мягкий

200 грамм

Манго

200 грамм

Финиковая паста

1-2 столовые ложки

Лимонный сок

1/4 чайной ложки

Яйца С-1

2 штуки

Способ приготовления

 Очищенный банан порезать кусочками.
 Нут, банан, финиковую пасту взбить блендером.
 Добавить какао, сок, ванилин или корицу. Я добавила ванильно-сливочный ароматизатор.
 Всё хорошо размешать.
 В формочки для кексов, лучше силиконовые, выложить пюре, толщиной слоя 1 - 1.5 см.
 Убрать на 1 час в морозильник.
  Для чизслоя - из манго сделать пюре, отделить 100 грамм.
 Смешать творог, 100 грамм мангового пюре, финиковую пасту, сок, яйца. Блендером сделать пюре.
 Достать формы из морозильника.
 Выложить на основу творожное массу в 2 слоя, чередуя с пюре манго.
  Наполненные формочки поставить в глубокий противень, до половины форм налить горячей воды.
 Выпекать при 180 градусах 30 минут.
 Затем охладить и убрать минимум на 3 часа в холодильник. Лучше оставить на сутки.
 Подавать со свежими фруктами.

Программа: блендер, духовка, морозильник

Время приготовления: 2 ч.

Порций: на 8-10 порций

Примечание

Очень нежные штучки
Слой - основа по вкусу похож на шоколадное печенье.
Рекомендую для диетического питания.

Идея фитнес-кондитера Кати Шамбуровой (немного добавила от себя)


Финиковая паста, как заменитель сахара (Подмосквичка)

Похожие рецепты

Чизкейк без выпечки на основе из печеньяang-kay

Чизкейк легкий «Тропическая фантазия»Александра

Чизкейк диетический без муки, сахара и маслаАнна1957

Марина, это вкусно, кушай на здоровье

У меня 2 вопроса:

• зачем основу перед выпечкой в морозилку ставить?
• Манго, блин, распространено а Таиланде Там я его только и ем. Для нашего климатического пояса какие предложения будут, кроме этой экзотики?

Этот вопрос к автору, я делала строго по рецепту
А заменить можно любыми не водянистыми фруктами - персики, абрикосы, нектарины.
Зимой груши пойдут.
Только твёрдые фрукты сначала надо немного термообработать, ну например, если есть микроволновка, чуток пропарить кусочки. А уже потом делать пюре.

Подмосквичка, унесла в закладки. Вот куплю финики.....

Гну, буду ждать с отзывом

Подмосквичка, Леночка, для отзыва мне надо дождаться сентября, там, в сентябре мне будет легче распоряжаться своим временем: старших провожу на работу, внучку отведу в детский сад, внука отправлю в школу и у меня будет личное время для моих кАлинарных экспериментов и извращений.
А сейчас ловлю хорошую погоду, чтобы с внучкой погулять. Если погода совсем приличная, то уезжаем на дачу, погода испортится, то в город драпаем. Как на качелях.

Гну, Светик, мне тебя искренне жалко
Самая тяжелая работа - домохозяйка

Самая тяжелая работа - домохозяйка

Только ее, работу по дому, никто не ценит.

Это точно