Холодный суп с огурцом и белым хлебом на кефире

Категория: Первые блюда
Холодный суп с огурцом и белым хлебом на кефире

Ингредиенты

Огурец свежий
2 шт.
Хлеб белый
2 кус.
Чеснок
1 зуб.
Укроп
2 вет.
Петрушка
2 вет.
Масло оливковое
1,5 ст. л.
Кефир
150 мл
Вода холодная
100 мл
Сок лимона
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец болгарский красный
0,5 шт.

Способ приготовления

 Огурцы без хвостиков, и если надо, без кожи, разрезать пополам и положить в чашу блендера. Добавить раскрошенный хлеб, чеснок, зелень, сок лимона, масло, кефир-всё хорошо измельчить до однородности. Добавить холодную воду, посолить по вкусу. До подачи поставить в холодильник. При подаче положить в тарелки мелко нарезанный болгарский перец и украсить зеленью.
 


Программа: блендер и холодильник
Время приготовления: 5 мин.
Холодный суп с огурцом и белым хлебом на кефире

Рецепты с похожими ингредиентами


velli
Галочка, Какой замечательный супчик в жаркий летний день, когда стоять у плиты не хочется, а хочется чего-то легкого, но сытного. Это заменит мне кажется окрошку в какой-то мере.

galchonok
валентина, спасибо!
стоять у плиты не хочется, а хочется чего-то легкого, но сытного.
Да, он именно такой!

TATbRHA
Приготовила, вкусно! Беру в домашнее меню. Спасибо, galchonok!

Кроша
Хлеб белый   2 кус.

galchonok, а в граммах это сколько не подскажите?

Ну хотя бы примерно?

Кусок куску рознь...

Корочки с хлебушка не срезаем?

Подойдёт любой пшеничный хлебушек?

galchonok
Татьяна, на здоровье! Очень рада, что супчик понравился!
а в граммах это сколько не подскажите
Инна, пошла сейчас, взвесила-40 г. Корочки не срезаю, т. к. пеку в ХП, а там корочка у всех хлебов получается мягкая и неощущаемая, что ли
Подойдёт любой пшеничный хлебушек
Не знаю, насчёт любого пшеничного, он ведь есть и серый, так вот у меня белый, т. е. в простонародье-батон, но поскольку из ХП, то-хлеб, т. е. форма хлеба, а по вкусу-батон -надеюсь, не совсем запутала



Рецепты в разделе «Холодные супы»

Новое на сайте