Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы

Категория: Первые блюда
Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы

Ингредиенты

Чечевица
400 г
Йогург
8-10 ст. л
Кинза пучок
Тмин (семена)
1 ч. л
Сок лимона
1/2 шт
Соль
Молотый черный перец
Перец тобаско зеленый (по желанию)

Способ приготовления

 Впереди весна, а там и лето. Наступает время легких холодных супов. Предлагаю вместе с принцессой отведать один из них. Делается он быстро и просто, но очень вкусный, сытный и освежающий.
   
Чечевицу отварить (можно использовать уже готовую в банке), слить. Кинзу вымыть и обсушить, выдавить сок из лимона, взять ложку семян тмина.

   
Поместить все в блендер, добавить йогурт, соль и перец.

   
Взбить до гладкого состояния.

   
При необходимости подкорректировать вкус, добавив еще специй или лимонного сока, я добавила еще зеленый соус Табаско, а затем охладить не менее 4-6 часов. Все.
 У меня суп из темной чечевицы, если использовать желтую, цвет супа будет веселее


Программа: блендер
Порций: 2-3 порции
Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы

Рецепты с похожими ингредиентами


Рыбёшка
Галина, очень интересный супчик, а подача... сдержанно красива, я бы даже сказала, интилегентна.

Гала
Ильмира, спасибо на добром слове! Суп, действительно, очень интересный на вкус, мне очень понравился.

ang-kay
Галочка, офигенно сногшибательно выглядит.

Светлана777
Гала, Классный рецептик, главное полезный... подача оооочень впечатлила

kristina1
Галина, такой диетический и очень красивый супчик. спасибо. класссс!

Гала
Спасибо, девочки! Анжела, Света, Кристина
Мне приятно, что вы оценили мои старания

Ритусля
Изумительный суп и сказочная подача!
Просто восхитительно!
Смотрю и любуюсь.
Галина, спасибо!

Гала
Рита, большое спасибо за такую оценку, это очень приятно!

lettohka ttt
Гала, Галочка, обалденная подача, и сказочно красивый суп!!! Восхищаюсь!

Orshanochka
Гала, супец- абалдеть! Уношу в закладки. Обожаю чечевицу!



Рецепты в разделе «Холодные супы»

Новое на сайте