Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Чечевица

400 г

Йогург

8-10 ст. л

Кинза пучок

Тмин (семена)

1 ч. л

Сок лимона

1/2 шт

Соль

Молотый черный перец

Перец тобаско зеленый (по желанию)

Способ приготовления

 Впереди весна, а там и лето. Наступает время легких холодных супов. Предлагаю вместе с принцессой отведать один из них. Делается он быстро и просто, но очень вкусный, сытный и освежающий.
   

 

Чечевицу отварить (можно использовать уже готовую в банке), слить. Кинзу вымыть и обсушить, выдавить сок из лимона, взять ложку семян тмина.

 
   

 

Поместить все в блендер, добавить йогурт, соль и перец.

 
   

 

Взбить до гладкого состояния.

 
   

 

При необходимости подкорректировать вкус, добавив еще специй или лимонного сока, я добавила еще зеленый соус Табаско, а затем охладить не менее 4-6 часов. Все.
 У меня суп из темной чечевицы, если использовать желтую, цвет супа будет веселее

 

Программа: блендер

Порций: 2-3 порции

Галина, очень интересный супчик, а подача... сдержанно красива, я бы даже сказала, интилегентна.

Ильмира, спасибо на добром слове! Суп, действительно, очень интересный на вкус, мне очень понравился.

Галочка, офигенно сногшибательно выглядит.

Гала, Классный рецептик, главное полезный... подача оооочень впечатлила

Галина, такой диетический и очень красивый супчик. спасибо. класссс!

Спасибо, девочки! Анжела, Света, Кристина
Мне приятно, что вы оценили мои старания

Изумительный суп и сказочная подача!
Просто восхитительно!
Смотрю и любуюсь.
Галина, спасибо!

Рита, большое спасибо за такую оценку, это очень приятно!

Гала, Галочка, обалденная подача, и сказочно красивый суп!!! Восхищаюсь!

Гала, супец- абалдеть! Уношу в закладки. Обожаю чечевицу!