Минтай, запеченный в сухарной панировке

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Минтай свежемороженный

1-2 шт.

Специи для рыбы

1 ч. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Майонез

1 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Яйцо

1 шт.

Сухари панировочные

50-70 гр.

Способ приготовления

 

Рыбку размораживаем, чистим от всего лишнего, нарезаем на порционные куски, выкладываем их в тарелку

 

К рыбе добавляем готовые специи для рыбы, майонез, соевый соус, немного соли и растительное масло, все перемешиваем и оставляем мариноваться 15 минут

 

Взбиваем яйцо со щепоткой соли

 

Кусочки рыбы окунаем в яйцо

 

Затем обваливаем в панировочных сухарях. У меня они крупного помола, с кусочками небольшими, можно, естественно, брать обычные панировочные сухари

 

Выкладываем кусочки в форму для запекания, застеленную фольгой, между кусочками рыбы осторожно вливаем оставшийся маринад и отправляем форму в духовку, разогретую до 200С, примерно на 25 минут (до румяности панировки)

 Подаем к столу, приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Автор этого рецепта Елена Пузанова, за него ей отдельная благодарность от моего мужа, ел и мурлыкал от удовольствия.

Тина, опять минтайчик и опять так просто! люблю я твои рецепты за их доступность и за то, что они такие домашние) Спасибка

Маруся, так мы же один минтай и ели сегодня кто с салатом, кто с пюре, кто вообще просто так ленивая я хозяйка, потому и рецепты все такие - простые и быстрые А если серьезно, то готовить ежедневно свежую еду, работать, уборку тоже никто не отменял, да еще уделять время каждому из любимых домочадцев лично я могу только с помощью вот таких своих простых и быстрых рецептов. Да, для кого-то это банально и давно знакомо, а для кого-то палочка-выручалочка в повседневной суете

Тиночка, умничка, что такие простые и вкусные рецепты выставляешь, люблю минтай, теперь можно разнообразить его приготовление с твоей помощью!

Марина, спасибо за такие добрые слова Сама очень люблю минтай, вот и стараюсь что-то найти или придумать интересное, чтобы меню поразнообразнее было

V-tina, а я его или жарю, или котлеты, или еще с рисом в мультиварке типа плова делаю, а тут зашла - такие ты еще вкусные вариации предлагаешь, аж глаза разбежались..)))))

Марина, у меня в профиле еще есть - под овощной стружкой, тоже очень вкусно

Внезапно нашла в закладках. И тут же приготовила)
Вкуснецки получилось при минимуме затрат и телодвижений
Большое спасибо!

Ирина, ура я рада, что тебе понравилось