Сазан в духовке

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Сазан

1шт. (1.5кг)

Лук репчатый

2шт. (большие)

Петрушка

1 пучок (большой)

Масло сливочное

30 г

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Сазана очистить, удалить жабры, при желании сбрызнуть лимонным соком, натереть солью, перцем, оставить минимум на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Противень выстелить фольгой, выложить по 1\3 лука и петрушки. Петрушку не надо резать, так ее потом удобнее вынимать. Сверху положить тушку рыбы. Во внутрь выложить масло и по 1\3 лука и петрушки. Сверху выложить оставшийся лук и петрушку.

Завернуть фольгу. Противень поставить в разогретую до 200С духовку и запекать 30 минут.
Далее фольгу осторожно разрезать и зарумянить верх в течение 10 минут.
Перед подачей удалить петрушку.
Очень вкусно!!!

Порций: 2 порции

Примечание

А вот и сам улов.)

Красота, обожаю рецепты без наворотов, спасибо

Ксюхаааа, хочу к тебе в гостииии!

Елена, Татьяна, спасибо! Рецепт действительно простой и быстрый.) но вкус от этого не проигрывает.
Тань, давай. Сазанчики еще есть.)

О, Омелка появилась! А я думаю - ну кудЫ подевалась, а она сазанов ловит! :oА скажи, моя хорошая, эта рыба не сильно костлявая? Я хоть и дочь рыбака, но сазана, по-моему, не ела
Танюля, я тож к ей в гости хочу - и покушать вкусно, и на зверинец поглядеть

Тань, ну мы сначала ~~пожрать~~ покушать, а потом и остальное посмотрим. Я думаю нас кроме сазана ещё чем рибудь накормят.

эта рыба не сильно костлявая?

Тань, как и любая речная рыба костлявая. НО при таком размере (и выше) кости уже визуализируются и хорошо удаляются.

я тож к ей в гости хочу

Давай.. посмотришь на ~~зверинец~~ сазана.

Омелочка, какая ты счастливая! С уловом и замечательный рецептом!
И фиг с этими костями. Я бы слопала всё до хвоста

Ирина, спасибо. Уловом да, довольна. Это только за один день, а всего неделю были... Оторвались.)
А хвост я мужу отдаю, сама ребра люблю.)))

Хороший рецепт, спасибо Ксюша) рыбина на 1,5 кг была тоже
Понравилась даже больше, чем судак

Алекс100, аааа, сама чуть слюной не захлебнулась от фотографии!!! Забыла про этот рецепт, спасибо, что наполнили!!! Рада, что понравилось! С Праздником! Христос Воскресе!💖

Воистину Воскресе!!!
По случаю 2 рыбины подвернулись у знакомых рыбаков. Вот и подумалось, чтобы сделать и по-быстрому)))
Ваш рецепт и выехал в поиске!!!
Холодная рыба вообще сказка!!!