Минтай, фаршированный овощами со шпиком

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Минтай свежемороженный

1 шт.

Помидор (у меня из морозилки)

1 шт.

Морковь

1/2 шт.

Лук репчатый

1/2 шт.

Шпик

30 гр.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Способ приготовления

 

Рыбу вымываем, аккуратно обрезаем плавники и убираем черную пленочку внутри

 

Шпик мелко нарезаем, морковь трем на мелкой терке,
 лук на крупной (или мелко режем), с помидора снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком, добавляем немного соли и перца по вкусу

 

Тушку минтая натираем солью внутри и снаружи, фаршируем овощной смесью

 

Выкладываем рыбу на фольгу, поливаем растительным маслом, заворачиваем фольгу (можно не заворачивать, рыбка зарумянится), выпекаем в духовке, разогретой до 200С 20 минут

 Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 1-2 порции

Тиночка, спасибо тебе за такой вкусный минтай, обязательно сделаю!) Просто, вкусно и недорого!

kavmins, Мариночка, буду рада, если понравится тебе такой рецептик

Тина, у тебя прям вкусный рыбный день. Спасибо)

Анжелочка, тебе спасибо, что заглянула