Песочное печенье (роспись по айсингу)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Песочное тесто

Айсинг

Водка+какао порошок

Способ приготовления

 Любое песочное печенье или пряники покрываем королевской глазурью (помним, что сначала более густым айсингом рисуем кантик. а более жидким заливаем фон печенья. Даем немного постоять (у меня застывало за 20 минут). Дальше разводим коньяком или водкой какао порошок до состояния жидкой гуаши и тонкой кистью наносим любой рисунок (хоть портрет любимого)). Вот и все
 

Похожие рецепты

Домашнее песочное печенье без яицElven

Песочное печенье на дрожжах К Новому году (украшаем с детками)Joy

Песочное печенье на желткахAlenka83

Невероятно, произведение искусства!!!

Обалдеть! Оченькрасиво!!!

Вот это даааа! Супер! Мне о таком только мечтать! Природа на детях талантов отдыхает. На мне она отдыхает, как на Канарах (в художественно-рисовальном плане).

Как же такую красоту можно есть-то?

В ингридиентах надо обязательно указывать - РУКИ ДОЛЖНЫ РАСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА! А ежели как у меня, то выбрасите продукты. И куда модераторы смотрят.... Замерла в глубоком пардоне перед профессионалом

Дааааа!!! Умеют же люди!!! Красота!

Ооооо, обалденно! Очень красиво! Но это надо быть художником...

Ох! Ну ничего себе!!!

Я в культурном шоке!!! Красота!!! Шедеврально!!!

Девочки, спасибо всем за оценку. Я искренне считаю, если бы каждая из вас была рядом со мной и вместе со мной взяла кисточку в руки, вы бы поняли насколько вы большой художник:) Я ведь не рисовала это с натуры (честное слово, я не смогла бы!) Я это срисовала. Для такой работы есть свои небольшие хитрости и немного знаний.
Еще раз спасибо всем! С Рождеством!!!

Таня, спасибо большое, что пояснили суть материалов (какао+алкоголь), но по большому счету:

В ингридиентах надо обязательно указывать - РУКИ ДОЛЖНЫ РАСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА! А ежели как у меня, то выбрасите продукты. И куда модераторы смотрят....

здесь рулит способность рисовать, а не знание технологии смешивания материалов/ингредиентов.
Но я теперь обязательно попробую так порисовать. А какое здесь какао - обычное Золотой ярлык или импортное алкализованное?

Потрясающе! Просто выставка произведений искусства! Просто полюбуюсь, поскольку повторить не решусь!!!

Выбор какао и использование трафаретов

Vei, пробуйте с очень простых рисунков (цветочек, завиточки или узорчики). В обрамлении точечек из айсинга по контуру - тоже будет выглядеть очень нарядно. Первый раз я брала обычный какао-порошок золотой ярлык. Отлично все получалось. не хватало немного глубины (когда нужно очень темную точку где-то поставить, зрачок например,) поэтому я попробовала алкализованное какао. Но большой разницы нет. Если не полениться и вырезать самой несколько маленьких трафаретов (посмотреть в гугле «вытынанки» или «силуэтное вырезание») можно с их помощью очень быстро оформлять не только печенья, но и торты. Я делала роспись торта по сахарной мастике - просто здорово выручило моментально оформить торт (мастикой обтянула, сверху нарисовала и вуаля:))))

Красота неописуемая! Они получаются, аля старых фотографий! Обожаю этот стиль, но увы такое, никогда в жизни не получится (((
Mikulishna, Таня, безумно красиво!!!

Vei, Лиза, я уверена у тебя получится!

ШЕДЕВР! Про руки - абсолютно согласна.

Mikulishna, ох нет, трафареты это не для меня, я с ними не дружу - вечно все размазываю и пачкаю
а расход такой «гуаши» большой? сколько нужно развести какао и водки, чтобы расписать к примеру пряники с заглавной картинки. Если не ошибаюсь, то их там 12 штук, и какого они размера?

- РУКИ ДОЛЖНЫ РАСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА! А ежели как у меня, то выбрасите продукты

Присоединяюсь, я в культурном шоке от печенек с такой росписью:-)

Ё-моё!!! Простите за мой! французский! Секреты росписи в студию или я помру от любопытства и от гор испорченных пряников!!!
Умираю, хочу научиться!!!
Все! Не дождалась, перелопатила Google, буду пробовать сегодня!!
Огромное спасибо за наводку!!

шок... у меня аж слезы навернулись
«небольшие хитрости и немного знаний» просим в студию!

А действительно, может мастер класс?

Простите, а что такое айсинг? Его нужно как то приготовиит или готовый купить? Очень очень красиво! Вы просто художник!!!

А действительно, может мастер класс?

так это вроде и есть мастер-класс)))

А действительно, может мастер класс?

А я бы за видео все свои новогодние сладости отдала

Пропорции краски из какао и разбавление

Vei, все правильно, их там 12 (делала в подарок маленькому джентельмену на ёлочку). Они размером примерно (по длине) 9 см, ширина 6 см.
А какао нужно совсем чуточку (чайная ложка и коньяка столько, чтобы полулась жидкая гуашь). Единственное - эта красочка быстро густеет и я под рукой имела стакан с водой (промывать кисточку и немножко разбавлять).
Ну и кто работает с красителями пищевыми - та же схема:) Рисуем гелевыми красителями по айсингу и мастике. Но там нужен будет белый порошковый краситель (диоксид титана). Его нужно совсем каплю, но он нужен для плавных переходов и пастельных тонов:)

Мастер класс:)))) Я бы с радостью...
 нужно подумать как выбрать время и кто меня снимет:) Я мамка многодетная, 5 детей. Младшая висит на шее постоянно:)
Пока коза моя не окотилась - попробую осуществить и поделиться, а то потом точно не до росписи пряников:)
 Может и правда пригодится кому.

nastusha2015, Настенька, айсинг (или королевская глазурь) - это белок, который тщательно перетирали (не взбивали) с отлично просеянной сахарной пудрой. Вот здесь есть все подробности и секреты.
hlebopechka.ru... Все достаточно просто сделать самому.

Я мамка многодетная, 5 детей. Младшая висит на шее постоянно

ООО Тут точно памятник нужен!

... так еще и коза!!)))))
Спасибо вам, а мы будем надеяться и ждать!

Попробуйте только скажите, что вы тут медведя не видите!!!
Вообщем, смысл поняла. Для таких как я нужны, конечно трафареты, чтобы такой мазни не было.

Лариса, вижууууу!!! Медведя вижууууу! Лариса, не надо трафаретов, ведь это ПЕРВЫЫЙ раз!!! У тебя все получится!!

fomca, ураааааа!!! Узналаааа!!! вопросов море, и первый- чем рисовать?? Кисточкой толсто получается, есть наверное совсем тонюсенькие, надо поискать. И все таки я за трафареты.

Безобразие, а не рецепт!
Требую первым пунктом способа приготовления обозначить:

• Окончить художественную школу.

Нет, сначала так:

• Перед просмотром подстелить соломку

А потом уже всё остальное.


Ларик, медведя вижу, причем, без всяких натяжек и подхалимажа.
А ты где подсматривала технологию, кинь ссылочку.

Olga VB, девочки, делюсь!!

Отсюда рисовала «медведя»,
А еще нашла пару видео на youtube, наберите : Cocoa painting

Я выпала в осадок..... Причем надолго....
Научите меня рисовать.... Ради такого шедевра готова научиться....

Мастер класс:)))) Я бы с радостью...
 нужно подумать как выбрать время и кто меня снимет:) Я мамка многодетная, 5 детей. Младшая висит на шее постоянно:)
Пока коза моя не окотилась - попробую осуществить и поделиться, а то потом точно не до росписи пряников:)
 Может и правда пригодится кому.

Да Вам памятник нужно поставить!!!
Это же просто героизм!!!

Чёйт я не то делаю
Хоть бы коза не окотилась, а то Танюшу не дождемся на разбор полётов

ой, ларис, этот мишка супер. прям напомнил из мульта про архангельскую жизнь / где перепелиха медведя оглушила голосом)/
что значит у людей руки откуда надо ростут
Mikulishna, вам огромное спасибо.
вот еслиб вы, талантливые девочки, хоть чуть поделились, может и мы какую корявинку для себя сделаем))

Larissa U, а мне вторая картинка льва напоминает, а первый мишка очень добродушный!

Loksa, да как бы лев и планировался......

Larissa U, не плачь, это лев!)))) молодца

Larissa U, не плачь, так и вышло Лев-царь, АднАзначнА!

ларисочка, ну у меня фантазия извращённая) сорри, я могу в обычных вещах и не такое увидеть. вот как сказали, теперь и льва увидела

Natkamor, так там и тот есть, и другооооооооййййй!!!
Хаххахахаххахахахахаа!!
Дааа, талант пропадает!!!

А по моему, я малость приблизилась!!???

Larissa U, молодец! Заяц просто супер!

Лариса!! Ну труженница! Заяц вообще получился что надо!!!

kil, ой, спасибо!! Кажеться, начинаю понемногу понимать, в чем тут дело!!

вау, какой заяц. а можно ссылочку откуда намётки взяли? по той, что карандашем мне всё равно сложно определиться какой тон за каким наноситься

Natkamor, так вот!! С хлебопечки же!!!
hlebopechka.ru...

Не, ну я так не играю. Не успела я одно освоить классное, так уже другое хочуууу! Я не успеваю, девы. «Пжалста, помедленнее - я записую...»

Лариса, просто срисовывали? снимаю шляпу. я думала где то нашли саму технику. типа -начинаем с тёмного или наоборот. вобщем я не представляю пока с чего начать. контур особо не прорисуешь. всё, что должно остаться светлым, нужно загодя продумать и не затронуть.

Способ коррекции рисунка зубочисткой

Natkamor, не надо не затрагивать!! Какао очень легко снимается (абсолютно чисто) простой зубочисткой! Всегда можно скорректировать. Я, правда на мастике это делала, на айсинге не пробовала еще.
Да, срисовывала, сначала контур, а потом уши начала разрисовывать, и так кусочек за кусочком.
Не быстро это.

Не быстро это.

ага, а теперь представь, за сколько ты готова такой пряник/печенье потом продать, а покупатель купить))) на заказ такие миниатюры совсем не рентабельны

Vei, Лиз, а я пряники вообще коммерчески выгодными представить не могу. Даже не представляю, что можно заработать, переведя в человеко-часы. По моему- полный пролет! Если только вкупе с candy bar.
А для людей, умеющих рисовать, наверное это и недолго наоборот, быстрее, чем роспись.
В любом случае очень интересно, и никаких красителей, что тоже очень привлекает!
И больше- для души!
Хотелось бы, конечно МК, который все может на свои места поставить, Таня же сказала, есть кое какие хитрости. А я без всяких хитростей тупо срисовывала

Larissa U, УМНИЧКА!!! Браво! медведь классный! )))))) Все видели? Я же говорю - глаза боятся, а руки делают! ))) Вот молодец! И левка классный!
Ой, коза котиться будет 28 февраля. У меня уже от предчувствия этой суеты с козлятами под ногтями колет:) В прошлом году у меня было 3 козы, 2 козочки и 2 козлика. Рассердилась, решила всех продать! И продала.... а саму противную, из-за которой сыр-бор пошел так и не продала:))))) а тут еще год козы! Видимо не получится у меня от рогатых избавиться:))))

Ну девочки, принимайте и мое творение Сам процесс понравился, но неумение рисовать сказывается, не вижу этих моментов - где затемнить, где осветлить. Поэтому я просто не очень умело скопировала чужие картинки. Размер кружка 8 см, на мальчике 10 см

NataST, урааааа!! Нашего полку прибыло!!! здорово!! А где картинки нашла??
Я так мало нашла инфо в интернете, и картинок простых тоже очень мало

Mikulishna, Танюш, не убегай!!!
Откуда срисовываешь??? Открой тайнууууууууу!!!

Larissa U, я от зайца пищу просто!!! Супер получилось!
Я так поняла ты на мастике рисуешь или пряников/печенек успела напечь уже и айсингом залить?