Пирожное "Хрустящий Наполеон"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное

120г

Мука

200г

Кипяченая вода

50г

Крем:

Сахарная пудра

50г

Сливочное масло

100г

Шоколад для украшения

Способ приготовления

 Сливочное масло перетереть руками с мукой, добавить воды и замесить крутое тесто.
 Разделить на 4 части, скатать шарики и поставить в хол-к на 20 минут.
 Каждый шарик раскатать в тонкий пласт, переложить на противень с пергаментом.
 Выпекать в духовке при 200гр 5-7 минут.
 Я выпекала в аэрогриле Brand 35128 на верхней решетке на программе "выпечка".
 

  Готовые коржи измельчить в крошку.
 

  Для крема смешать сливочное масло с сахарной пудрой и перемешать с крошкой.
 Наполнить силиконовые формочки смесью, утрамбовывая и убрать в холодильник на 2-4 часа.
 

  Вынимая пирожное из формочки перевернуть его и украсить шоколадом.
 

 Приятного аппетита!

Викуся, ну ты и выдумщица! Очень интересно, а по вкусу как наполеон или как картошка?

Викуся, ну ты и выдумщица! Очень интересно, а по вкусу как наполеон или как картошка?

Виталиночка, как Наполеон, с небольшим хрустом!

Читаю название рецепта и думаю, если Вика опять что-то вкусное в аэрогриле (которого у меня нет ) приготовила, то я её покусаю.

Повезло, можно и в духовке! 8)

Читаю название рецепта и думаю, если Вика опять что-то вкусное в аэрогриле (которого у меня нет ) приготовила, то я её покусаю.

Повезло, можно и в духовке! 8)

Покусать не страшно, страшно если очередную блинницу не отдашь.

Викусь, какие пирожные оригинальные! Спасибо за идею, обязательно попробую!

Викусь, какие пирожные оригинальные! Спасибо за идею, обязательно попробую!

Мариша, попробуй, вкусно и не сложно, по желанию можно еще украсить ягодкой, чем угодно.

Викусь, а сколько у тебя пироженок получилось?

Викусь, а сколько у тебя пироженок получилось?

Виталин, на фото 5 шт., остальные не успела сфоткать, а так 9-10 шт.

Виталин, на фото 5 шт., остальные не успела сфоткать, а так 9-10 шт.

  Спасибо!

Вот здорово! Любимый Наполеон в миниатюре да так просто и быстро! Мне очень понравилось, забираю в закладки и буду готовить. Спасибо!

Вот здорово! Любимый Наполеон в миниатюре да так просто и быстро! Мне очень понравилось, забираю в закладки и буду готовить. Спасибо!

Наташа, пожалуйста, готовьте на здоровье.

спасибо, очень оригинально, думаю, что домашним понравится наверняка, забрала в закладки

спасибо, очень оригинально, думаю, что домашним понравится наверняка, забрала в закладки

Татьяна, любителям Наполеонов обязательно должно понравиться.

Вика, у меня вопрос. А крем который предлагается обязателен именно такой? Интересно, а если использовать сливочно-заварной пирожные будут похрустывать или «промокнут»?

Вика, у меня вопрос. А крем который предлагается обязателен именно такой? Интересно, а если использовать сливочно-заварной пирожные будут похрустывать или «промокнут»?

Наталья, не делала, не могу сказать, надо пробовать.

Вика, у тебя фантазия на все 100 работает. Беру в закладки.

Вика, у тебя фантазия на все 100 работает. Беру в закладки.

Анна, спасибо. Пробуй, не пожалеешь.

Попробую обязательно, это быстрее чем Наполеон.

Виктория, рецепт ооочень понравился. Но! Меня гнетет вопрос: как отмерять 59 г воды?!

Извиняюсь, что влезаю. Самое милое дело - электронные весы с шагом в 1 гр. Сейчас купить такие не проблема. Есть и очень недорогие. Но помогают очень даже конкретно.

Забавное пирожное! И совсем просто, забрала в закладки, надо будет побаловать ребятишек.

Виктория, рецепт ооочень понравился. Но! Меня гнетет вопрос: как отмерять 59 г воды?!

Таня, 59г воды отмерить конечно можно, но я просто попала пальцем не по той кнопке, 0 и 9 рядом.
Спасибо, что написали, уже исправила :girl_hug:

Вы нас не ждали, а мы.........




Викусь, спасибочки! Быстро, просто, вкусно!!!

Таня, 59г воды отмерить конечно можно, но я просто попала пальцем не по той кнопке, 0 и 9 рядом.
Спасибо, что написали, уже исправила :girl_hug:

Ха-ха-ха! А я отмеряла воды именно 59 гр!

Викочка!
Ты уже? Так быстро ты с ними справилась!
А какие красавцы! Очень красиво оформила.
А какой крем был у тебя? Вкусно, да?
Спасибо за красивое фото! :girl_hug:

Извини, за водичку

Викусь, а не что извинятся! Водички получилось в самый раз! Тесто приятное, раскаталось легко, спеклось быстро.
Крем как у тебя, я первый раз всегда делаю по рецепту. Пироженки вкусные! Спасибо тебе!

Викусь, а не что извинятся! Водички получилось в самый раз! Тесто приятное, раскаталось легко, спеклось быстро.
Крем как у тебя, я первый раз всегда делаю по рецепту. Пироженки вкусные! Спасибо тебе!

Викулечка, я очень рада, что все получилось.
  Мне нравится когда мало возишься и вкусно получается, а это как раз из этого.

Очень вкусненько и простенько, бегу делать!!!

Викуль, а вода холодная или кипяток?

Викуль, а вода холодная или кипяток?

Маиночка, водичка холодная

Вичка, Очень быстро и вкусно! Подсадила подружек на это пироженко


Спасибо!

Алена! Как красиво получилось!!! Спасибо за фото отчет!
У меня тоже подруги подсели на эти пироженки, ругают теперь меня.

Вичка, очень вкусные и милые пирожные! Спасибо за рецепт! Я сделала их в совсем маленьких силиконовых формочках, так я не успевала следить за тем, как муж и дочь таскают их втихую, как конфетки. Простите до фотосессии дожило только одно пирожное (это они мне оставили попробовать).
 

Irin1, очень симпатичные получились пирожные у вас.
Я их тоже делала в маленьких овальных формочках, мне очень такая форма понравилась для этих пирожных, но вот фото не успела сделать-съели в момент!