Мультиварка-скороварка BORK Мультишеф U800

Творожная запеканка для Bork U800 (kil)

Творог в мультиварке Bork U800 (kil)

Солянка из семги в Bork U800 (kil)

Топленое молоко в мультиварке Bork U800 (kil)

Суп с фрикадельками в мультиварке Bork U800 (kil)

Цыпленок, жареный в мультиварке Bork U800 (kil)

Кальмары, жареные в мультиварке Bork U800 (kil)

Солянка из квашеной капусты с копчеными куриными окорочками в мультиварке Bork U800 (kil)

Плов в хрустящем лаваше в мультиварке Bork U800 (kil)

Долма в мультиварке Bork U800 (kil)

Кальмары фаршированные для духовки и для мультишефа Bork U800 (kil)





Суп гороховый с копченой курочкой для мультишефа Bork U800 (kil)

Осьминог по-лигурийски в мультишефе Bork U800 (kil)





Десерт «Павлова» в мультишефе Bork U800 (kil)

Все, купила))) уже сразу курочку с грибами потушила, сейчас приду домой, буду пробовать)))

Поздравляю! Я тоже активно пользуюсь! Даже ветчину в ней делаю в ветчиннице, очень удобно, выставил температуру и время и гуляй! Надо с фотиком подружиться, чтоб отчетики разместить.

Поздравляю! Я тоже активно пользуюсь! Даже ветчину в ней делаю в ветчиннице, очень удобно, выставил температуру и время и гуляй! Надо с фотиком подружиться, чтоб отчетики разместить.

И я

kil, Вопросик) Консультант в магазине сказал, что в этой мультиварке можно готовить только под давлением все, кроме жарки. Попробовали через функцию мультиповара настроить самостоятельно температуру и время с открытой крышкой, этот аппарат требует закрыть клапан!!! но не крышку, в общем, вопрос такой, можно готовить с открытой крышкой и закрытым клапаном? просто интересно знать)))

Можно готовить. Просто ручку клапана поверните и все. Я так ветчину варю.

Можно готовить. Просто ручку клапана поверните и все. Я так ветчину варю.

Я тоже так делаю если мне нужен режим который без закрытой крышки не включается. Просто в этом случае -она НЕ скороварка, учитывайте время приготовления.

Появилась у моей знакомой такая мультя (которая с экраном, с рецептами) и вот замучили меня сомнения- а, может, и мне такую надо 8)
У меня есть Панасоник. Но мне не нравится каши в ней готовить- вся крышка грязная. А здесь, вроде как самоочищающаяся
Только знакомая моя каши не варит... И спросить не у кого.
Еще мне понравилась чаша увесистая, как закрывается плотно крышка.
Как думаете, стоит покупать, если есть уже Панасоник?
Когда кашу готовите, тоже крышка и клапан грязные?

Из-за каш покупать этот борк?
Панасоник прекрасные каши варит, крышка чистая всегда.
Может Вы что-то не так делаете?

РепеШок, ну, не только из-за каши, конечно
Может, что-то и не так делаю, но крышка грязная. Мультя нужна другая всё равно, поэтому и засматриваюсь на Борк. Посмотрела в магазине на нее - очень понравилось качество

Rezlina, если по деньгам можете себе позволить берите не раздумывая, я лично на неё не нарадуюсь пашет у меня без остановки.

kil, да Вы что! А я уже почти передумала Говорят, скороварка. У моей знакомой и шарлотка, и запеканка с почти горелым низом получались. Надо стелить вниз коврик.. А она противница силиконов всяких. Вот, я и расстроилась. А Вы в ней шарлотку пробовали печь?

Увидела в теме фото запеканки, которую Вы готовили. И правда, очень низ горелый получился.

kil, да Вы что! А я уже почти передумала Говорят, скороварка. У моей знакомой и шарлотка, и запеканка с почти горелым низом получались. Надо стелить вниз коврик.. А она противница силиконов всяких. Вот, я и расстроилась. А Вы в ней шарлотку пробовали печь?

Увидела в теме фото запеканки, которую Вы готовили. И правда, очень низ горелый получился.

нет я пеку в духовке, в мульте делала ПавлОву...

kil, Добрый вечер Ирина! Это что такое красивое и вкусное на фото? Я тоже уже не представляю своей жизни без моей мультиварки, но как духовку ее не использую, все таки хочется контролировать процесс выпечки: видеть, иметь возможность изменить температуру...

kil, Добрый вечер Ирина! Это что такое красивое и вкусное на фото? Я тоже уже не представляю своей жизни без моей мультиварки, но как духовку ее не использую, все таки хочется контролировать процесс выпечки: видеть, иметь возможность изменить температуру...

Десерт «Павлова» в мультишефе Bork U800 (kil)

Дамы! У кого есть опыт «общения» с BORK Мультишеф U801?

alfiia, а чем он от 800 отличается?

не знаю. может кто знает-напишите?

не знаю. может кто знает-напишите?

У 801 чаша на 3л

Будьте добры, помогите разобраться в приготовлении овсяной каши на молоке, например, по таймеру. Какие пропорции? Если в кастрюле варю из расчета 450мл молока и 6 столовых ложек овсянки 3-х минутной готовности. И какое время приготовления? Муж подарил на Новый год, а разобраться пока не могу)))

Будьте добры, помогите разобраться в приготовлении овсяной каши на молоке, например, по таймеру. Какие пропорции? Если в кастрюле варю из расчета 450мл молока и 6 столовых ложек овсянки 3-х минутной готовности. И какое время приготовления? Муж подарил на Новый год, а разобраться пока не могу)))

Я варю так, поллитра молока, 3 с горкой столовые ложки овсянки и режим каша (25 минут по умолчанию) всё, никогда не убегает и ничего не подгорает и каша отличная, варю из Клинского геркулеса 3 минутной готовности.

Девочки, у кого нибудь выпечка получается? У меня подгорают шарлотка и творожная запеканка, даже на 20 минутах.

Ну что, Вы пробовали выпечку? Получилось? Если да, поделитесь))) Хочу шарлотку))0

Ната71, ну что каша -то получилась?

Ната71, я в мульте не пеку, не понимаю температуру режима Духовка мне проще в обычной духовке. Мясо запекаю иногда, но всегда в рукаве или бумаге или фольге, чтобы не пачкало.

Девочки, тоже столкнулась с проблемой выпечки. Подгорало все- запеканка, бисквиты))). Сегодня попробовала на " жарке»- получилось!

Наталья 707,
А на какое время ставили выпечку? Плиз

в рецепте было 60 минут. Но я сначала поставила на 30 минут, потом ещё на 30. Но вытащила через 20 минут. Нужно наверно все индивидуально. Я пекла морковный торт- переживала, что будет мокрый внутри. Но была приятно удивлена)

Если честно, пока очень разочарована в данной модели. Мультя у нас уже месяц. Пыталась готовить в ней пшенную кашу (недостаточно разварилась), рисовую кашку (получился молочный суп с рисом), омлет. Из всего получился только омлет.
Последняя попытка была вчера- жаркое с телятиной, картошкой в сметанном соусе. Готовила на режиме «Плов». После сигнала открыла- мясо жестковато, картошка твердовата. Включила на плов ещё раз. Вроде доготовилось все, но выглядело крайне неаппетитно.
Сравниваю её с Панасоником, кооторый был у меня до этого, пока небо и земля. Там и кашки и жаркое получались отменными.
Либо я ещё не приноровилась к новой мульте.
 Помогите, пожалуйста, советом знающие и опытные, где найти адекватные рецепты для Борка (не осьминогов) или как адаптировать рецепты для других мультей под эту.

А почему жаркое на режиме плов? Чтобы получилась рисовая каша, нужно режим каша поставить 2 раза, или делать на мультиповаре. В Панасонике все просто тушилось без давления, поставьте режим тушения и время в 2 раза меньше чем в Панасонике и будет жаркое, только мясо нужно сначала обжарить. Вообще если нет желания готовить и понять работу, то никогда не получится. Еще проще жаркое сделать на режиме жарка...

А почему жаркое на режиме плов?

Потому, что в панасонике так готовили В панасонике действительно на плове не плохое жаркое получается.

Надежда888, мультиварки все по разному готовят, в этой мультиварке нужно все делать немного по другому и на других программах. Мультиварка очень хорошая, просто нужно понять как в ней готовить.
Попробуйте готовить по Иринкиным рецептам (kil) А потом сами поймете как и что

https://hlebopechka.ru/a/index.php?Itemid=126&action=profile;u=95549;b=166

vernisag,
Конечно разберётся, было бы желание. Вот для меня новость печь на режиме жарка, обязательно попробую, т. к. на режиме духовка у меня подгорает. Как вот «слезу» с Дюкана так и попробую. Вообще мне режим жарка очень нравится, не знаю что там зашито, но режим хорош, он сам контролирует фазы, сначала сильная жарка, потом средняя, потом опять сильная, как-то так.

vernisag, Ирк, купила мякоть бедра мраморной говядины, как приготовить не знаю? Вот такое

thumbnailUrl

Говядина мякоть бедра Мираторг

Едим всегда, едим везде! Сегодня Едаки вместе с вами пробуют полуфабрикат мясной из говядины БЛЭК АНГУС Beef Miratorg Unpack and try World Food! Распаковка и обзор еды со всего мира!Мультиварка-скороварка BORK Мультишеф U800 - 2270920

PT4M

True

2016-02-17T21:42:18+03:00

embedUrl

Ты у меня хочешь спросить? Я тоже не знаю, я не спец по мясу тем более из говядины..., редко ее готовлю

kil,
Ир я это бедро мираторговское для Сувида беру...., получается оооочееень вкусно...., либо в пакете для запекания..... мариную и на режим «Медленноварка " на 3 часа, тоже очень-преочень....

Рецепт запекания мяса при 80 градусах

kil,
Ир я это бедро мираторговское для Сувида беру...., получается оооочееень вкусно...., либо в пакете для запекания..... мариную и на режим «Медленноварка " на 3 часа, тоже очень-преочень....

Галя, поздно... Ну я короче немного замариновала в масле, соевом соусе, прованских травах и красном вине, потом на сильном огне на гриль-сковородке обжарила и положила в мультю на 4 часа на 80 градусов. Завтра буду уже пробовать, т. к. спать пойду.
Следующий кусок по твоему сделаю, я ж 6 штук купила

Галя, поздно... Ну я короче немного замариновала в масле, соевом соусе, прованских травах и красном вине, потом на сильном огне на гриль-сковородке обжарила и положила в мультю на 4 часа на 80 градусов. Завтра буду уже пробовать, т. к. спать пойду.
Следующий кусок по твоему сделаю, я ж 6 штук купила

Оххх..., фигассеее... 6 штук..., хотя я тоже по 2-3 шт. беру, но я не замораживаю, а 6 штук нам много...., буду следить, завтра расскажешь чего получится....

потом на сильном огне на гриль-сковородке обжарила и положила в мультю на 4 часа на 80 градусов.

Прям мои мысли прочитала, как раз так и хотела тебе предложить приготовить, ток подумала, что тебе хочется чего нить этакого, более интересного
В моей кукушке программа РР - томление под давлением классная очень. Я грудинку обжаривала немного и на эту РР, очень вкусно получается.

Оххх..., фигассеее... 6 штук..., хотя я тоже по 2-3 шт. беру, но я не замораживаю, а 6 штук нам много...., буду следить, завтра расскажешь чего получится....

Сегодня заехала и еще 4 последние купила, цена отличная 399 руб. Липецкая такая стоит 546 руб.(сегодня в Ашане смотрела специально), заморожу есичё, а вообще до 23.03 срок, т. ч. за месяц всё уйдет.
Стейки получились хорошие, следующим будет классический ростбиф, хочу розового мяса в середине. Если получится рецепт выложу потом.

Сегодня заехала и еще 4 последние купила, цена отличная 399 руб. Липецкая такая стоит 546 руб.(сегодня в Ашане смотрела специально), заморожу есичё, а вообще до 23.03 срок, т. ч. за месяц всё уйдет.
Стейки получились хорошие, следующим будет классический ростбиф, хочу розового мяса в середине. Если получится рецепт выложу потом.

Ир это где цена такая.....?

marlanca, Галя в Перекрестках сейчас акция, но вот при мне вчера утром выкладывали очень много ящиков, сегодня опять заехала спецом, а уже осталась только грудинка и оковалок, это чуть дороже до 430 рубл., тоже цена отличная. Так что смотри в своем Перекрестке, у меня в районе и по дороге их 4, но нашла мясо только в Раменках.

marlanca, Галя в Перекрестках сейчас акция, но вот при мне вчера утром выкладывали очень много ящиков, сегодня опять заехала спецом, а уже осталась только грудинка и оковалок, это чуть дороже до 430 рубл., тоже цена отличная. Так что смотри в своем Перекрестке, у меня в районе и по дороге их 4, но нашла мясо только в Раменках.

Спасибо Иришкин, погляжу заеду....

marlanca,

Технические характеристики и описание режимов

Вот что нарыла...

Описание автоматических программ (режимов):
Программа

Время, мин

Описание
Гречка 20 Программа работает под давлением, доступна отсрочка до 13 часов.

Рис 30 Программа работает под давлением, отсрочка не доступна. Время приготовления задается автоматически.

Каша 25Программа работает под давлением, доступен таймер до 13 часов. Время приготовления задается автоматически.

Творог 21 Программа работает под давлением, таймер не доступен.

Бульон 45 (10-90) Программа с давлением. Время по умолчанию - 45 минут. Возможна регулировка от 10 до 90 минут. Можно установить таймер.

Плов Программа работает под давлением, можно установить отсрочку до 13 часов. Время приготовления задается автоматически.

Жарка 5 (5-90) Время приготовления по умолчанию: 5 минут. Регулировка: 5 - 90 минут. Программой можно пользоваться с открытой крышкой. Можно воспользоваться таймером.

Тушение 35 (10-90) Время приготовления по умолчанию: 35 минут. Диапазон регулировки: 10–90 минут. В режиме Тушение продукт готовится под давлением в собственном соку. Воду добавлять необязательно. Можно установить таймер до 13 часов.

Пароварка 25 (10-90) Время приготовления по умолчанию: 25 минут. Диапазон: 10–90 минут. Программа работает под давлением, можно воспользоваться таймером.

ДУХОВКА 60 (10-90)60 минут — время по умолчанию, регулируется в диапазоне 10–90 минут. Программа выполняется без набора давления, можно установить отсрочку приготовления.

МЕДЛЕННОВАРКА 6 часов (1-12:50) Время приготовления по умолчанию: 6 часов. Диапазон: 1 час — 12 часов 50 минут. Программа без давления, таймер недоступен.

Ризотто17 Программа выполняется под давлением, таймер недоступен. Время по умолчанию 17 минут.

Осьминог 30 Программа выполняется под давлением, таймер недоступен. Время по умолчанию 30 минут.

Крем-карамель 30Программа выполняется под давлением, таймер недоступен. Время по умолчанию 30 минут.

Самоочистка 16 Функция самоочистки упрощает чистку, она предназначена для прочистки клапана сброса давления и удаления стойких загрязнений.

Разогрев Нажмите кнопку Подогрев/Разогрев 2 раза, чтобы запустить программу автоматического разогрева. Блюдо будет разогрето через 15 минут.

.

Количество продуктов и воды в чаше мультиварки не должно превышать отметку 3 л.

Функция таймер доступна в следующих программах: гречка, каша, бульон, плов, жарка, тушение, пароварка, духовка. Максимальное время отсрочки готовности составляет 13 часов. Шаг 10 минут.

Установка температуры подогрева

Трижды нажмите кнопку Настройки. С помощью регулятора установите необходимую температуру подогрева в диапазоне 60–77 ˚С и нажмите кнопку Подогрев/Разогрев.

Настройка уровня громкости голосовых подсказок

Дважды нажмите кнопку Настройки. С помощью регулятора установите уровень громкости в диапазоне от 0 до 4. Подтвердите выбор нажатием кнопки Старт.

Установка текущего времени в Борк Мультишеф U800

Однократно нажмите кнопку Настройки. С помощью регулятора установите часы и минуты, нажмите Старт для подтверждения текущего времени.

Описание ручного режима:

Мультиповар

Режим «Мультиповар» позволяет настраивать температуру и время приготовления под конкретный рецепт. Вы можете настроить время приготовления от 10 мин. до 2 ч. 20 мин. с шагом 10 минут, а температуру приготовления от 40 до 140 °С. Время приготовления по умолчанию: 50 минут. Таймер не доступен.

МЕДЛЕННОВАРКА
6 часов (1-12:50)
Время приготовления по умолчанию: 6 часов. Диапазон: 1 час — 12 часов 50 минут. Программа без давления, таймер недоступен.

Увы не такая программа Работает как обычная медленнка, времени приготовления нужно больше чем на РР в кукушке

vernisag, ну да Ирин, мне вот только непонятно, почему нигде нет температурного режима? Всё блин засекречено.

Всё блин засекречено.

Военная тайна

Подскажите пожалуйста, проблема!
Как приготовить рис с отложенным стартом? Функция недоступна. Кто может знает почему? Или какую функцию можно использовать, чтоб рис был готов к утру?
Заранее благодарен за любой ответ.

bigserg, мне кажется рис на отложке недоступен, т. к. нельзя его вымачивать несколько часов.... подсказать не могу.

Обзор Bork U800 и рецепт геркулесовой каши

Всем привет. Теперь и у меня появилась эта гравицапа. Я нахожусь от нее в громком восторге. Взяли ее в технопарке по акции тест-драйв (если не понравится, то можно вернуть). Но попробовав в ней готовить поняла, что мое и не отдам (хоть и стоит ). Готовила в ней говядину в соусе, ленивые голубцы получились просто класс, в панасе по вкусу по другому, может это из-за давления. Пробовала делать рис, прога понравилась, но я делала где-то 1 к 1, для меня жестковато. Вопрос к пользователям, если масло добавить сразу, Борька в конце прижарит? Делала бисквит на духовке 120 гр 50 мин, все хорошо, но когда остыл корочка немного была твердовата, нужно время уменьшить. А так все пропеклось замечательно и ничего не подгорело. Еще делала кашу, но тут танцы с бубном (я к этому была готова). Варила геркулес долгой варки 1,5 ст на 5 молока, воды. На программе каша получился суп, поставила на мультиповар 20 мин и 92 гр и все доготовилось идеально. Нравится еще, что подогрев можно отключить заранее, чаша тяжелая, что если прога без давления, то мульку открывать можно и программу она не скидывает и вообще все в ней нравится.