Категория: Праздничная кухня
Ингредиенты
Виноградные листья для долмы соленые
Фарш постный из говядины
700 гр
Лук репка
1 шт
Томаты вяленые
5-7
Томаты резаные натуральные
300 мл
Зелень
по вкусу, приправы
Яблоки сушеные
3 шт
Вода
200 гр
Масло растительное ароматное
1 чайная ложка
Долмер
Способ приготовления
Приготовить фарш добавить туда мелко нарезанную луковицу, несколько измельченных вяленых томатов, соль, перец, зелень и приправы по вкусу.
Листья достать из банки и хорошенько промыть в холодной воде чтобы убрать соль.
У Долмера смочить водой ленту и начать делать рулеты, я накрутила Долму буквально за 5 минут.
И вот такие ровненькие красивые рулетики готовы, я в восторге.
Дно кастрюли выложить листьями и плотненько уложить долму пересыпая немного сушеными яблоками и поливая томатами
посыпать зеленью, добавить приправы, несколько вяленых томатов и 1 стакан воды (для тех кто не на диете можно добавить сметану или соус на основе йогурта или возможны другие варианты)
Режим тушения на 60 минут
Даже мой консервативый в еде муж сказал что ОЧЕНЬ вкусно
листья очень мягкие, вкус.... вообщем рекомендую
Листья достать из банки и хорошенько промыть в холодной воде чтобы убрать соль.
У Долмера смочить водой ленту и начать делать рулеты, я накрутила Долму буквально за 5 минут.
И вот такие ровненькие красивые рулетики готовы, я в восторге.
Дно кастрюли выложить листьями и плотненько уложить долму пересыпая немного сушеными яблоками и поливая томатами
посыпать зеленью, добавить приправы, несколько вяленых томатов и 1 стакан воды (для тех кто не на диете можно добавить сметану или соус на основе йогурта или возможны другие варианты)
Режим тушения на 60 минут
Даже мой консервативый в еде муж сказал что ОЧЕНЬ вкусно
листья очень мягкие, вкус.... вообщем рекомендую
Программа: Тушение
Время приготовления: 15 мин.
Порций: На 4-6 порций
Примечание
Долму я делаю первый раз в жизни, и еще я на диете, поэтому Долма моя диетическая, в ней абсолютно нет жиров кроме 1 чайной ложки ароматного масла из банки с вялеными томатами.
Итак я купила Долмер и очень мне захотелось его испробовать. Побежала в магазин и купила банку соленых виноградных листьев и на рынке из постнейшей говядины мне накрутили фарш. Поэтому вы можете вносить свои коррективы в рецепт, у меня это проба пера и она явно удалась.
Можно делать соусы или заливки из любимых вами продуктов, я делала из того что можно мне.
Говорят что Долма любимая жена Шах-плова, его я уже сделала, теперь вот и вторую половину ему сварганила.
Итак я купила Долмер и очень мне захотелось его испробовать. Побежала в магазин и купила банку соленых виноградных листьев и на рынке из постнейшей говядины мне накрутили фарш. Поэтому вы можете вносить свои коррективы в рецепт, у меня это проба пера и она явно удалась.
Можно делать соусы или заливки из любимых вами продуктов, я делала из того что можно мне.
Говорят что Долма любимая жена Шах-плова, его я уже сделала, теперь вот и вторую половину ему сварганила.
