Скалки и скребки для теста

Я уже писала купила недавно в Спаре, 86 руб

kirch, спасибо за информацию!

А где можно посмотреть мастер- класс Сливочной

Орешек, мастер-класс находится здесь.

Здравствуйте! Кому нужна информация - сейчас в Киеве в сети Эпицентр - отдел Деко - скидка 25% на все кажется, скалка мраморная, диаметр 6 см - стоит 97,43 грн.

Девчат, а есть у кого скалка, которая водой наполняется - удобно? Вроде только Тапперверские бывают, не?
У меня сейчас деревянная, еще бабушкина, даже без ручек. Вот хочу новую, мраморную, или с регулировкой, или водой которая наполняется, прям не знаю, какая лучше. У нас в магазинах еще силиконовые появились.)

У меня тапперовская, которая с водой. Если не ленюсь воду наливать - раскатывает неплохо. Но чаще ленюсь

Так, они для разной раскатки теста. Водой наполняется скалка для раскатки слоеного теста, причем ледяной водой.
Мраморная очень тяжелая, тоже нужна в определенных случаях... тогда уже иметь скалки по принципу «каждой твари по паре» на все случаи раскатки теста

Так, они для разной раскатки теста. Водой наполняется скалка для раскатки слоеного теста, причем ледяной водой.

Не совсем верно. Для слоеного теста - наполняется холодной водой. Для дрожжевого - теплой.

Девчат, а есть у кого скалка, которая водой наполняется - удобно? Вроде только Тапперверские бывают, не?
У меня сейчас деревянная, еще бабушкина, даже без ручек. Вот хочу новую, мраморную, или с регулировкой, или водой которая наполняется, прям не знаю, какая лучше. У нас в магазинах еще силиконовые появились.)

 У меня много разных скалок. Таппервеская не прижилась. Лежит, не пользуюсь. Мраморной - не часто. Обычно пользуюсь деревянной. Вот хочу еще прикупить скалку, которая в середине более толстая, чем по краям. Вроде бы ей хорошо раскатывать лепешки для мантов

Спасибо, девочки! Так много наотвечали, так быстро!
Я вот тут вычитала, что мраморную можно в морозильнике держать, для слоёного и песочного теста. Разбить её боюсь, при такой-то цене (1100 нашла). Обычную-то как положил, так и ладно. А та не разобьётся если чуток неаккуратно положишь, или её только на мягонькое класть?
У нас тут в СП-шке Тескомовская регулируемая около 700-ста рублей выйдет, не знай, на неё уж ориентироваться... Вес у неё 500 грамм. Хотя если лапшерезка будет, то вроде регулируемая и не нужна.

Здравствуйте,

Подскажите, пожалуйста, какое тесто использовать вот для таких скалочек , чтобы тесто не деформировалось?

Прочитала все страницы и не поняла: хорошая силиконовая качалка или нет? Стоит покупать? А то сейчас в Комфи появились, цена 59 грн., ручки складываются. Кто имеет, подскажите, как она в работе?

Здравствуйте,

Подскажите, пожалуйста, какое тесто использовать вот для таких скалочек , чтобы тесто не деформировалось?

Так ведь там на сайте ясно написано: пряничные скалки. Следовательно: для пряничного тесте

Так ведь там на сайте ясно написано: пряничные скалки. Следовательно: для пряничного тесте

ну вот картинки по это ссылке говорят о том, что там не пряничное тесто )
#

ну вот картинки по это ссылке говорят о том, что там не пряничное тесто )
#

Лично мне картинки ничего не сказали Они на меня смотрели молча

Лично мне картинки ничего не сказали Они на меня смотрели молча

интересно, что же это за тесто у них такое?

Прочитала все страницы и не поняла: хорошая силиконовая качалка или нет? Стоит покупать? Кто имеет, подскажите, как она в работе?

Так и никто не ответил на этот вопрос.
 В теме собирались покупать силиконовые скалки и потом поделиться мнениями, но так никто, ничего.
 Напишите, плиз.

У меня нет силиконовой скалки и вот почему то даже и не хочется её покупать. есть пластиковая скалка, ей пользуюсь редко. Когда мне нужно тонко раскатать липучее тесто, я смазываю веретенообразную деревянную скалку растительным маслом, излишки масла вытираю одноразовой салфеткой и приступаю, вот совсем ничего не липнет!

Меня тоже на силиконовую скалку никак не тянет, не западает в душу ну никак

Пользуюсь всё время деревянной, к пластику как то доверия в этом плане нет

У меня пластиковая от Таппервэй. Удобная и хорошая, ничего к ней не прилипает, но... несколько громоздкая и каждый раз лениво ее доставать и наполнять водой. Старенькая деревянная больше в ходу.

У меня новый вариант скалки Tupperware

thumbnailUrl

Tupperware новая скалка

www.kids-nation.ru доставка по РФСкалки и скребки для теста - 1005466

PT2M

True

2013-03-22T00:05:29+04:00

embedUrl

Так и никто не ответил на этот вопрос.
 В теме собирались покупать силиконовые скалки и потом поделиться мнениями, но так никто, ничего.
 Напишите, плиз.

Flaksia, у меня такая силиконовая. Ручки прокручиваются. Производитель Maestro. Мне очень нравиться.

И, эту очень люблю. Она у меня уже, вообще, лет 17.

Как думаете, брать такую скалку или нет? Может у кого-то она есть?

У меня есть маленькая силиконовая. Не прижилась.

Те же история... Для меня лучший вариант - деревянная.

Те же история... Для меня лучший вариант - деревянная.

Из всего разнообразия скалок, имеющихся у меня, я остановилась на деревянной

Много лет отдавала предпочтение обычной деревянной скалке, но купив мраморную позабросила деревянную в дальний ящик

Много лет отдавала предпочтение обычной деревянной скалке, но купив мраморную позабросила деревянную в дальний ящик

А у меня мраморная почему-то не прижилась. Очень редко ей пользуюсь

Из всего разнообразия скалок, имеющихся у меня, я остановилась на деревянной

Людмила, и я с Вами из одной песочницы...

Людмила, и я с Вами из одной песочницы...

И меня принимайте в свою песочницу, хотя силиконовым ковриком пользуюсь с удовольствием.

Вчера в хозяйственном магазине купила для итальянской равиольницы два валика для раскатки обойных швов. Дешёвые, 50 и 56 рублей. Ещё не пробовала. Вот они.

 

Девочки, а для крутого теста (в моем случае пряничного) лучше всего тяжелая мраморная скалка подойдет?
А то я уже измучилась с деревянной, совсем слабачка что ли, но по часу елозю, руки аж немеют, а там катать и катать!(((

Vei, привет, пряничная подружка у меня мраморная скалка, ней и катаю

Поддерживаю - мраморная фаворит - самая тяжелая - катает сама

просто суперские идеи.. особенно мне понравилось на тапках-вот бы где не додуматься искать «поверхность».. и это при том что понятие само «еьокки» я освоила именно из этого чудо форума--и первое-из заметки -как получается на безножевой вставке тренда!)

«ньокки»-сорри

девочки! вот заказала приму.(. или бернер-5)-долго думала что брать тренд или его-но чего то красота расцветок победила!!.. а потом надыбала ваш форум. и чего то мне кажется тренд функциональнее--или расстройте меня еще больше-или успокойте)))... я пока что не получила на руки--только ждем-с посылку.. но как то вот неспокойно.

ой! девченки-я забрела не по адресу))))) с вопросом о бернере--пойду переадресую..

купила себе такую дощечку на одном итальянском сайте. Пришла в хорошем состоянии, но через неделю пошли трещины, там где рельеф они переходили в заусеницы. И не пользовалась даже. Дощечку мне заменили, но пошла читать и на их же сайте нашла как ухаживать за деревянной посудой. Что бы не рассыхалась её нужно смазывать минеральным маслом. Минерального у меня нет, но обмакнула свою потрескавшуюся ньёчницу в масло для фритюра, берёза мягкое дерево, масло впитало как губка, трещины за ночь исчесли и занозки тоже. А я думала, чем бы их проклеить. Но изменился цвет и стал коричнево розовым. Это же не беда, главное, что бы служила. У матери была деревянная доска варёная в масле. так той доске сносу не было несколько десятков лет.

Регулируемая скалка:




Позволяет выбрать толщину теста - 2, 6 или 10 мм.

Свою коллекцию скалок ещё увеличила на две штуки. Год назад в мастер-классе по лепке мантов длинной скалкой Август показал свою длинную скалку из полипропиленовой трубы. Она мне очень понравилась, захотелось такую же. Недавно кум дал мне трубы разного диаметра и специальные ножницы для нарезки труб. Пришла домой и как раз по ширине столешницы, она у меня 60см (над посудомойкой выезжает по моему требованию) очень быстро, легко и просто отрезала себе две скалки диаметром 26 и 32 мм. вот скалки из труб и сами ножницы для их нарезки:

 

Обладательницы мраморных скалок, помогите советом, пожалуйста.
 Какой фирмы скалка у Вас? Ручки у нее деревянные? Где можно ее приобрести?

У меня, как у Манночки...

Вроде как Великобритания производит...

Брала на Озоне, ручки, ага, деревянные...

Кроша, фирма Premier Housewares? Есть там по ней плохой отзыв, но думаю это явный брак. Говорите брать надо пошла своего хомяка раскулачивать)))

Сливочная, хочу тоже такие-удобно?

Очень удобно! Была приятно удивлена. Особенно ловко оказалось пользоваться самой маленькой по диаметру скалкой. Теперь я понимаю, почему у народов Востока в чести длинные тонкие скалки.

Обладательницы мраморных скалок, помогите советом, пожалуйста.
 Какой фирмы скалка у Вас? Ручки у нее деревянные? Где можно ее приобрести?

я не знаю, какой у меня фирмы. Я покупала в инет магазине «медхозорг», у них есть магазин на трех вокзалах6 где все можно пощупать Моя скалка из зеленого мрамора с вращающимися деревянными ручками. Я ею очень довольна. Пользуюсь ею полгода, но очень часто, так как пеку пряники и торты на заказ. Пряничное тесто очень тугое, теперь проблем нет, мастику катаю легко - ничего не прилипает, сплошной позитив и счастье))

Vei,
Спасибо за отзыв, посмотрела вашу скалку, такой у нас нет. Нашла в местном СП единственный вариант, его закажу

Алевтина, а как такая скалка по тяжести - не легковата ли? хотя.. если Вам- народной умелице, с руки.. а

у народов Востока в чести длинные тонкие скалки

деревянные же ваша полипропиленовая не заполнена же?

Мне понравилась длинная скалка с самым маленьким диаметром. я ничем её не заполняла, поскольку она отлично справляется со своими обязанностями. Меня всё устраивает в этой скалке. Я даже нарезала себе ещё одну скалку из этой же трубы, но сделала стандартной длины. И недавно заметила у этой полипропиленовой скалки новое достоинство - она не липнет к кранцевому тесту, в то время как деревянную надо немного смазывать иаслом и обычная пластиковая скалка тоже прилипала к кранцевому тесту, а вот полипропиленовая не липнет.

спасибо, Алевтина!! за ответ такой, как всегда, развернутый

Моя любимая малявочка.

Марфа Васильевна, ути пуси какая симптичная))
Девочки, так Delicia скалка от Тескомы хорошая? Та в которой толщина раскатки регулируется?

Сливочная, вот и я думала уже об этом, а потом меня остановило, что материал непищевой... боязно как-то... Тоже ужасно хочу длинную тоненькую скалку, метр 20.

А ведь это водопроводные трубы, по которым течёт питьевая вода.

Алевтина, всё продумано!

julia_bb, Юля, у меня такая скалка, хотела ее, вотпрямнемогу!!! Купила и... разочаровалась (, неудобна она для меня. Да и вообще-не впечатлила! Чтобы удержать ее на одной толщине и не сбиться, нужно очень постараться, а если использовать ее на нулевом уровне, то есть, как обычную скалку, то она большой размер теста не раскатает, так как будет оставлять следы боковыми частями.
Не знаю, понятно ли объяснила, но вот теперь она валяется у меня года два уже, а я купила классную деревянную, прям балдею от нее!

Регулируемая скалка:

Позволяет выбрать толщину теста - 2, 6 или 10 мм.

Девочки, а такой кто-нибудь пользуется, удобная она?

Скалка Тескомы Delicia мне тоже абсолютно не понравилась. Я думала что всё будет ровненько, а получилось........ Всё аналогично посту Ирина Ф. Да ещё и одна ручка начала болтаться, всё время вываливается, как её закрутить я не знаю, какой то железный стержень внутри никак не встанет на место. Пока с ней тесто раскатаешь 120 раз пожалеешь затраченных денег и времени. Теперь пользуюсь своей старой и проверенной деревянной скалкой.

Девочки, а такой кто-нибудь пользуется, удобная она?

Присоединяюсь к вопросу! «Русскую» скалку я катаю, нажимая по краям. А здесь по краям шайбы регулирующие

Ирина Ф, Тома , девочки, спасибо. На сайте магазина тоже по этой скалке Delicia не очень отзывы. Брать не буду тогда. Посмотрю в Икее простую деревянную за 180 р.

Купила и... разочаровалась

 

ИМХО Скалка вообще ни о чём...

Хотя... если мне не изменяет мой склероз, нашей Машеньке-Masinen она понравилась...

Я свою запульнула в сердцах далеко... очень далеко...

Крошик, сЭстра, вот точно я так и поступила-закинула далеко!
Мне деревянная милее