По грибы с лукошком

А мы сегодня - без улова... Что-то наши грибные места еще не проснулись Смоленская область красиво выступила

Ходили в лес грибов не нашли, пошли в сарай за дровами, нашли:



места надо знать!

Сегодня уже с целью побродила по нашему лесу. Эх, знать бы раньше! Подберезовички, на толстых ножках, сантиметров по 10 высотой и все червивые насквозь.
В четверг уже можно прицельно идти за лисичками. Их море, но размером чуть меньше 10-копеечной монеты. В нашем лесу ну очень сыро и масса комарья. Итог похода: 4 лисички, 1 подберезовик и 1 подосиновик. И для нашего леса нетипично: у нас первыми всегда хоть из-под асфальта, но лезут сыроежки, за ними все остальные грибы. Сыроег нет вообще.

notglass, вы в какой стороне Подмосковья?

Ирина, Восточное Подмосковье. Лес, что в Ногинском районе.

Ирина, у нас тоже поганок полно, Единственная красотища была - шикарнейшие трутовики на дубах, ну прям сплошной восторг. А здесь начиталась форумов и решила просто прогуляться. Грибы только появились. Впервые увидела червивую лисичку. Мне казалось, что черви их не едят.

В лисичках встречаются только личинки проволочника, такие толстые и жёлтые, они обычно прогрызают гриб насквозь - из ножки в шляпку.

Лариса, не, самые обычные чивряки. Маааленькие, беленькие и тоненькие. Сама была удивлена. Слышала, что такое бывает, вот сегодня увидела.

самые обычные чивряки

А ты уверена, что это лисички?

А у нас пока грибов нет, муш сегодня общался с местным аборигеном, заядлым грибником, тот обошёл и объездил все свои места в округе - пусто пока говорит.
Кстати, мне то же один раз попалась чевривая лисичка! Бывает и такое.

У нас прошёл слух, что на базаре появились маслята. Вчера после работы поехали с мужем на разведку... Стоят, красавцы, шляпки размером с блюдце... естественно, на сквозь червивые..., и видно что не ходил никто... Даже и подумать не могла, что так рано первая волна пойдёт... эх...

tysia, пока не было инета я тоже не знала что в мае можно собирать благородные грибы, а теперь просматриваю грибные форумы и в курсе

Vesta, так и я просматривала... Но или я не там смотрю... на тех форумах, что нашла, с прошлого года никто не появлялся...

Наталья, Наташа смотрите здесь

и здесь

В нашем лесу подберезовиков мало и все червивые, зато подосиновики - мечта!

Девушки, кто знает, что это за грибы?

Ольга, похожи на шампиньоны.... запах грибной?

Vesta, Светлана, да, очень грибной и свежий запах! Но на ножке нет вроде колечка специфического! Я тоже на луговой шампиньон подумала...
 у меня на участке выросли... я в это место каждый год остатки после переборки грибов выбрасываю!

MariV, У лесного шампиньона ярко выраженный запах аниса, легкая желтизна в середине шляпки и юбочка. У этих юбочки нет..

flame, вот и думаю, что не шампиньон, ни лесной, ни луговой! А что тогда?

Как отличить съедобный шампиньон от ложного

MariV, это не съедобный шампинон - точно. Хотя по внешнему виду шляпки (бороздки, как на подсохшем на солнышке грибе) похожи.
Мы с детства их собираем. Помню, в моем детстве были открытки - как отличить съедобный гриб от двойников.

У настоящих шампиньонов всегда есть юбочка на ножке. У маленьких она сросшаяся с шляпкой.
Цвет пластинок - от бледно - коричневого, нежного, у молодых, до почти черно - коричневого у старых. Если поскрести пальцем пластинки, оторвать их, то под ними будет такой ярко - коричнево - свекольный оттенок (насышенный!).
При срезке на ножке может появляться желтый цвет, его бояться не стоит.
Запах у шампиньонов очень приятный, нежный!
 
У ложного юбочки нет. Или, есть, как у бледной поганки (но у последней утолщение ножки к низу).

Если пластинки желтые - это точно ложный гриб. Еще про него пишут, что он имеет аптечно - йодистый запах, но я что - то не припомню, надо понюхать.
Я, вообще, если сомневаюсь - белые или желтые пластинки, то не беру (напомню, у молодых настящих они могут быть светло - кремовыми).

Есть железное правило грибника - сомневаешься - выбрось!
 Ибо - все грибы бывают съедобными, но некоторые - только раз в жизни!

Вот, что нашла. Картинки, так проще и понятнее.




Чет у меня не открывается, но если погуглить, картинок полно.

У этих грибов запах - очень грибной!

 Милена Крымова картинок ложного шампиньона? Нет, мои - это не они.

Бледная поганка

(девочки, ткните пальцем, пож - ста, как уменьшить р-р фото), я еще не научилась.

У бледной поганки вроде всегда и пластинки белые

У бледной поганки вроде всегда и пластинки белые

Поэтому бледную поганку и путают с шампиньонами!

Милена Крымова, у шампиньона не бывает белых пластинок-бледно-розовые у молодых и потом темнеют.

Я употреблять, разумеется, не буду свои грибочки, но очень интересно, что у меня выросло!

Ольга, надо на грибном форуме вопрос задать, там знатоки-всё знают.

Vesta, Светлана, их много, грибных форумов, я как-то растерялась в выборе.... посоветуйте, плиз!

у шампиньона не бывает белых пластинок-бледно-розовые у молодых и потом темнеют.

Бывают!! Мне часто такие попадались, я их не беру, опасаясь.

Вот выдержка из одной статьи, и такие бывают

Следует обратить внимание на то, что привычный многим «магазинный» вид шампиньон имеет не всегда. В молодом возрасте его шляпка может иметь и полушаровидную, и колокольчатую (Ш. темно-красный), и даже почти цилиндрическую (Ш. перелесковый) форму с завернутыми внутрь краями. По мере роста ее края постепенно отходят, образуя на ножке одно- или двухслойное (Ш. двукольцевой и полевой) кольцо, и с этого времени под шляпкой становятся хорошо видны пластинки кремового и бежевого оттенка у молодых грибов или коричневого, шоколадного, буро-фиолетового у взрослых экземпляров. В дальнейшем шляпка продолжает раскрываться и окончательно приобретает полураспростертую или распростертую форму. Большинство шампиньонов — коренастые грибы с цилиндрическими, чуть утолщенными у основания или веретенообразными ножками. «Луговые (садово-огородные)» разновидности, а также растущий больше на опушках леса Ш. перелесковый, имеют светлый окрас — белый, сероватый или кремовый с более или менее выраженными чешуйками (пятнами) белого и светло-коричневого цвета. У шампиньона двукольцевого шляпка раскрывается еще внутри почвы, поэтому может «изменять» цвет из-за покрывающих ее листьев и земли, да и сам гриб, если растет на опушке леса, внешне сильно отличается от остальных шампиньонов. Лесные разновидности имеют аналогичную форму шляпок и ножек, но отличаются более «выразительным» окрасом: цвет варьирует от темно-оранжевого до темно-коричневого (иногда с розовым оттенком), так как они плотно усеяны крупными или мелкими бурыми чешуйками..

не могу вставить ссылку на источник

посоветуйте, плиз!

Оля, вот тебе ссылки:

Оля, они не на пнях у тебя? Не на древесине? Я шиитаке выращивала, внешне - они. Но они у меня на напиленных стволах росли.

celfh, Таня, ты - настоящий друг, я всегда это знала!

Лариса, они у меня выросли под березками, в грунте - я выращивала эти березки для веников, регулярно обрезала их, березки, но с некоторых пор какие бани и веники? Березы обрадованно и начали расти, а под ними - грибы! В том году волнушки и подберезовики были, а сейчас вон чего понавыростало!

Все свои старые книги про грибы пролистала - ничего похожего! Шиитаке - а может быть! я в том году старые выбросила точно под эти березы!

Очень похожи! Причём, они у меня тоже вырастали более светлыми, чем магазинные импортные.

кто знает, что это за грибы?

Умные люди сказали, что это, скорее всего, полёвка твёрдая, также полёвка неприятная, агроцибе твёрдая (лат. Agrócybe dúra)
О, как!))

Ой, не соглашусь... Полёвку знаю, у неё шляпка без чешуек и часто конусообразная, и юбочка имеется.

Полёвку знаю,

Ларочка, их (полевок) несколько видов. Вот, на грибном сайте нашла такую картинку, как раз та, которая «твердая» (жесткая):




Похоже?

Да, Ира, эти похожи. Таких я не встречала.

dopleta, А на мой взгляд совсем не похожи. У тех розоватые пластины, цвет шляпки желтоватый. У этих ярко выраженная пипочка посередь шляпки, у тех такого нетути. Вот.

Пошла сегодня за молоком в деревню, срезала дорогу по лесной тропе, а там у тропинки вот такое чудо стоит



Чуть поодаль еще один. Только появляются в наших лесах. А на самом обрыве стоит уже лет 10 никем неиспользуемая пляжная раздевалка, прямо висит над обрывом, зайти в нее нельзя, а в ней росла семейка подосиновиков.
Много лисичек потоптано рыболовами.

Девчонки!!! Вы когда дразнитесь, хоть говорите, в какой стороне Подмосковья грибы-то!

Ikra, Ира, я ж уже говорила, Ногинский район.
Я не дразнюсь, я факты констатирую. Такие красотульки у нас только полезли, пока все чистенькие, без червей. Даже подберезовички чистенькие, но не надолго. Очень в лесу много летающей живности.

Сегодня знакомая сказала что под Чеховым много собирают, но там места надо знать (как впрочем и везде), а на грибных форумах лидирует Смоленская обл и Завидово.

В выходные прошлись 1,5часика по лесу (граница МО и Калужской обл)









Открыли сезон и как то веселее стало!
Всем удачной «тихой охоты»

Грибной сезон, рыжики пошли...

notglass, Ань, я ж, когда про грибы вижу, забываю все на свете - кто, где, с кем)))))
Эх, скорей бы сегодняшний день закончился!!! Завтра двинем посмотреть, а вдруг???

Грибная охота началась.
Вто такой экземплярчик муж вчера нашел в лесу. Бутылка с водой на 1,5 литра для сравнения. Вес 820г. И что удивительно, он совершенно целый, ни одного червячка. И 59-й по счету. Только боровики, никаких других ваще в том лесу не было

Не умею фото повернуть с планшета, может кто научит

Убила! Убила!!!

Не умею фото повернуть с планшета, может кто научит

Хотя это и флуд будет в этой теме, но присоединяюсь к просьбе! Очень прошу на пальцах объяснить. Проблема всеобщая, и какое-то решение должно быть. Подозреваю, что простое, но до него надо додуматься. Кто узнал, раскройте тайну!

Вес 820г. И что удивительно, он совершенно целый, ни одного червячка.

Ох, красавчик
На счет этого верю-муж как то нашел большой белый, его одного хватило на поллитровую баночку.
И в Белоруссии тоже находил большой экземпляр, правда соседка потом обиделась что он его взял, сказала что для себя растила его

В Истринском и Волоколамском районе завал белых и лисичек. Ржев отоковали подосиновые))
Вчера муж с братом больше сотни белых привезли, до часа ночи перебирала. Сегодня утром автоклав загрузила и полная сушилка)) а сегодня ещё две корзины..., вот собираюсь с силами пойти начать...

Такой удачной грибной охоты давно уже не было
Один гриб пожарила и получилась огромная сковордка. Ща сидю, думаю кудыть бы яго пристроить.

Сейчас покажу сегодняшнюю добычу. Пять сек

Добавлено Четверг, 21.07.2016, 20:14

Жанна, и де тебя носило?))) Красавцы, свежачок)))

Татьяна, Муж- герой!! Два дня жжёт))

Zhannptica, Жанна, и правда муж герой! Грибы- красавцы, крепенькие такие. И фото «вкусное», чую аромат грибов и леса

Светлана, спасибо)) а запах дааааа, третьи сутки сушка не выкл, ароматище!!!

А мы всё как-то больше маринованные лю
Вот они красавцы, 6 литров счастья:

Zhannptica, контрольный выстрел, как я хочу за грибами...

Я опять хвастаться

Вот вчерашний экземляр:




Вес ровно 400 г. Ни одного червячка, совершенно целый и здоровый гриб
Мелких очень много червивых. Вот даже обидно, блин. С виду такой крепенький, целенький, а разрежешь его, а он весь червивый. И так жалко выбрасывать, хоть плачь

Абсолютно неожиданно) Пару дней назад был дождь, а сейчас жара - не продохнуть. С утречка вывезли собаку на прогулку, пошли в поле глянуть, нет ли чего. То, что маслята могут быть, это понятно. Но что бы не червивые? Такое впечатление, что они ночью выползли)) Думаю к вечеру там будет все в хлам (