Драники картофельно-морковные

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: украинская

Ингредиенты

Картофель

600г

Морковь

300г

Лук

1 большая луковица

Мука

1,5ст. ложки

Масло растительное

Соль

Способ приготовления

 Овощи измельчить на мелкой терке, добавить муку, посолить, хорошо вымешать и жарить на растительном масле до хорошй золотистой корочки.
 Я все овощи измельчила в блендере.
 Очень славные драники получились!

Примечание

Рецепт от FarHai с кулинарного блога Прысмакі з кішэні

Похожие рецепты

Картофельные оладки с мясом Медвежья лапаРитусля

Постные картофельные оладьи на дрожжах с зеленым лукомang-kay

Картофельные оладьи с сыром и беконом из картофельных хлопьевgala10

О! Я знаю, чем завтра дочу кормить буду!

О! Я знаю, чем завтра дочу кормить буду!

ну доче можно и сметанки к драничкам подать

Пост! Осталось чуток и без сметанки, потерпит

Очень актуальный на сегодняшний день рецептик. Спасибо. Завтра тоже приготовлю.

Какая красотень! Тоже хочу, но пока не могу готовить... Эх...

Какая красотень! Тоже хочу... Эх...

Ну ты, того, погодь, свою дочу кормить драниками

Ну ты, того, погодь, свою дочу кормить драниками

Я бы себя покормила драниками. Только не успеваю. Ни готовить, ни есть...

Сделала сегодня дранники - вкусно. Только, они у меня не получились такие ровненькие, как у Вас. Масса жидкая - муки-то всего полторы ложки. Формовать руками невозможно, поэтому выкладывала на сковороду ложкой, как оладушки.

Сделала сегодня дранники - вкусно. Только, они у меня не получились такие ровненькие, как у Вас. Масса жидкая - муки-то всего полторы ложки. Формовать руками невозможно, поэтому выкладывала на сковороду ложкой, как оладушки.

Когда натрете картошку - жидкость лучше слить или отжать. Намного лучше получается!

Сделала сегодня дранники - вкусно. Только, они у меня не получились такие ровненькие, как у Вас. Масса жидкая - муки-то всего полторы ложки. Формовать руками невозможно, поэтому выкладывала на сковороду ложкой, как оладушки.

Дело в том, что у меня была суховатая морковь, она впитала в себя всю жидкость, поэтому мне и муки понадобилось так мало муки. Кстати, в оригинале рецепта на 185 г картофеля предлагалось взять всего 5 г муки. Я решила, что это все-таки описка и взяла муки уже по собственному разумению.
А может автор и предполагал 5 г муки, не знаю, у Наташи они такие тоооненькие... а я руками лепила, как пирожки. Но здесь тоже надо попасть, что бы не забить драники мукой
Ссылка на оригинал


В отличие от обычных картофельных драников эти и на второй день хороши. Я сегодня с удовольствием доедала

эх, вкуснотища! Татьяна-соблазнительница!

Татьяна-соблазнительница!

Ой, ой держите меня семеро.... это я то? Наташа, посмотри мне в глаза... что мои драники по сравнению с.... да со всем, что ты делаешь

Тань, я жареную картошку (драники) ни на какие деликатесы не променяю.... сто лет не готовила. эх!!!

Очень люблю деруны (драники). Но... вся плита забрызгана жиром. Как Вы с этим боретесь?

Дело в том, что у меня была суховатая морковь, она впитала в себя всю жидкость...

В отличие от обычных картофельных драников эти и на второй день хороши.

У меня морковь своя (с огорода) - сочная, поэтому жидкость, конечно, не впитала, а наоборот еще прибавила. Ну, да ладно. На вкус это никак не отразилось.

Мне холодные даже больше понравились, чем горячие.

.... сто лет не готовила. эх!!!

Натуля, ничего страшного, без такой еды можно прожить

Но... вся плита забрызгана жиром. Как Вы с этим боретесь?

ну они у меня не такие жидкие, еще жарю в сотейнике, и все равно ни куда не деться, мою после плиту, но это же быстро

Мне холодные даже больше понравились, чем горячие.

Вот и на здоровье!

Такой простой рецепт и такой вкусный! Вообще-то этот рецепт для меня просто клад-т. к. пью по утрам картофельный сок, а жмых до этого выбрасывала, теперь всё идёт в дело, и вкусно и полезно. Большое спасибо!!!

пью по утрам картофельный сок, а жмых до этого выбрасывала, теперь всё идёт в дело, и вкусно и полезно. Большое спасибо!!!

На здоровье!
А мы пьем морковный сок, тоже в дело идет

Ой, тоже хочу драников!!!
Жаль только дети не едят.

Ой, тоже хочу драников!!!
Жаль только дети не едят.

У меня наоборот-дочка уже уходила в школу, когда я драники жарила и чуть в школу не опоздала, так хотела их попробовать. Я сама незаметно уже половину съела, а ведь ещё надо дочке оставить, когда из школы придёт.

Вообще-то я драники не редко делаю, но с яйцом. А поскольку сейчас пост, то попыталась сегодня приготовить по этому рецепту. И они у меня не развалились Посоветуйте, люди добрые, как мне добиться того, чтоб они «держались кучи»?

И они у меня не развалились Посоветуйте, люди добрые, как мне добиться того, чтоб они «держались кучи»?

Наверное, они у вас все-таки развалились. Видимо, овощи очень сочные. А попробуйте их отжать. Я, честно говоря, любые драники частенько вообще без яиц готовлю. Но, если после натирания, картофель плавает в собственном соку, то лишнее всегда сливаю.