Картофель в скорлупке

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Картофель

8 шт.

Мука

2 ст. л.

Соль крупная

1 ст. л.

Способ приготовления

Источник - Carina-forum.

Средние картофелины тщательно вымыть щёткой и мокрыми обвалять в смеси из муки и крупной соли. Выложить в огнеупорную форму и запекать в духовке при 190С (я при 175 с конвекцией) не менее часа.

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Это я тренируюсь размещать рецепты
Картофель получается тающим во рту и очень похожим на запечённый в костре. В следующий раз попробую сделать без кожуры. Автор пишет, что образующуюся хрустящую скорлупку можно с успехом поедать. Думаю, что это относится только к молодой картошечке.

а почему только к молодой? я с успехом лопаю кожуру любой картошки. ну люблю я её, даже больше, чем, собственно картошку.

sweetka, конечно, не только к молодой, просто она вкуснее будет

Я в своей новой игрушке мульте-скороварке - запекла картошку без ничего, просто в кожуре - с удовольствием съели! И прямо с кожурой!

MariV, поздравляю с такой супер-игрушкой! Как же я хочу кукушечку Но сейчас - ремонт в новой квартире. Ох..

а я картошку запекаю в своей старой игрушке - микрухе, и тоже идет на ура!:)

MariV, поздравляю с такой супер-игрушкой! Как же я хочу кукушечку Но сейчас - ремонт в новой квартире. Ох..

А у меня не куку.... У меня самый, наверное, бюджетный вариант - итальянка китайского замеса!
Куку - это в качестве приза дадут тому, кто жюри понДравицца!