Картофель, запеченный по-португальски

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: португальская

Ингредиенты

Картофель

6-8шт.

Розмарин свежий/сушенный веточка/1ч. л.

Оливковое масло/сливочное масло

по вкусу.

Чеснок

3-5 зубчиков.

Крупная морская соль

по вкусу.

Способ приготовления

Предлагаю рецепт вкусной картошечки!
Подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе... и можно просто так, без всего, с удовольствием съесть))!
Итак, начнем...
Вот, что необходимо

Картошку хорошо моем, не чистим, замечательно, если картошка молодая, блюдо будет еще вкуснее.
Подготовленную картошку отвариваем в мундире, или на пару, как я...

Охлаждаем слегка...
Чеснок чистим, режем пластинками широкими.
Включаем духовку 180-200*.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом, раскладываем чеснок.

Картошку придавливаем сверху ложкой так, чтобы она слегка треснула, но не развалилась совсем.
У меня изначально картофель был большой, и пришлось его порезать.
Если картошинки не большие, то их легко можно раздавить. Выкладываем картофель в форму с маслом и чесноком. Вот так...

Посыпать картошку солью, розмарином, и в каждую положить кусочек сливочного масла или 1ч. л. оливкового.
Поставить в разогретую духовку, и запечь до румяной корочки 15-25 минут.

Вкусная картошка готова!
Приятного всем аппетита!

Программа: Мв/плита/духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: по вкусу

Примечание

Готовила на днях картошечку в качестве гарнира к мясу !

Очень понравился вкус, вот и решила поделиться с Вами!

Рецептов картошки очень много, надеюсь и этот вариант кому-то понравится !

При наличии отварной картошки, готовится очень быстро!

А на аромат розмарина и чесночка сбегутся даже и не голодные граждане !

Рецепт взят с сайта saj7, автор nata69.

Ой, класс!!! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

Как аппетитно... Такую картошечку можно и в Принцессе сделать...

Ксюша, как вкусно и легко готовить. Спасибо!

Эта картошечка давно прижилась в нашей семье. Очень вкусная. Причем с оливковым маслом один вкус, а со сливочным совсем другой. Но оба варианта достойны внимания.

PS: Тоже когда-то на say7 нашла эту картошечку.

gala10, Галя, спасибо что заглянула!
Приготовь, попробуй это очень вкусно!

Радость, Марина, спасибо за внимание!
А в Принцессе наверно тож можно, у мене её нету!

нинза, Нина, да рецепт простой, но очень вкусный!
Рада буду если и тебе понравится!

Ksyuwa, спасибо за внимание!
Да, вкус разный, но и то, и то очень вкусно!

Ксюша, замечательная картошечка! Сейчас быстренько побегу сварганю на завтра на работу с салатиком! Ля ля ля ля!!!
Спасибо дорогая!

Никуся, Илона, рада что заглянула на огонек!
Ну, если побежала уже готовить, то жду!

Оригинальненько!!! Ксюша спасибо!!!

Ксюююю!!! Это и вправду вкусно! А запах! Я сделала со сливочным маслом, а когда вытащила из духовки сбрызнула из спрея ещё и оливковым. Казалось бы простой набор продуктов, а в итоге очень даже вкусно!!!
Девчата присоединяйтесь

Картофель , запеченный по - португальски.

Ксюша, спасибо!

lettohka ttt, Натуся, спаиб за внимание!

Никуся, Илоночка, какая у тебя красотень получилась, класс!
Очень рада, что понравилось, спасибо за доверие!
Блин, и мне опять картошечки захотелось, нать завтра замутить!

Класс! Завтра на работе у всех моих коллег клавиатуру замкнёт от слюнотечения.
Ксю, это тебе

Уморить захотела меня на ночь глядя? А эта краса Никуся тоже в компашке? Картоха это мое ФСЕ!!! Ну чо лететь что ли печь?

Вкуснотища! Спасибо! Когда ж я худеть начну на такой красоте?

Никуся, Илона, спасиб!

Туманчик, Ириша, спасибо шо заглянула ко мне на огонек!
Канешна идтить и печь!
Напиши потом как? Понравилась?

lira3003, Рита, спасиб за внимание!
Да, с нашими девочками фиг похудеешь, особенно как понавыставляють вкусностей, да на ночь глядя
Остаецца тока рот зашить, да на холодрыльник амбарный замок повесить!

да на холодрыльник амбарный замок повесить!

Гы!, а у меня магаз под домом!!!

Гы!, а у меня магаз под домом!!!

бедные эти женщины - на такой вредной работе работают

А у нас в доме тож маленький магазинчик есть, очень удобно, когда лениво до магаза большого топать, уж молока и хлеба всегда купишь

Ирин, а я не поняла, а в чем вредность?

Хотя у нас поговаривают, что маленькие магазинчики в домах Собянин грозился позакрывать!

Ирин, а я не поняла, а в чем вредность?

а разве легко жить и ~~работать~~ бороться (как завещал ктототам), если в компе, магазе и холодильнике - вкусная еда? это ж экстремально просто

А мы трудностёф не боимся!

Ксюш! До чего удобный рецепт! Вкусно до умопомрачения! Не-е-е, однозначно: без картохи жизни нет!
Прям, в носу печёной картошечкой пахнет после твоей и Никуськиной фоток! Ещё огурчиков к ней маринованных... Картофель, запеченный по - португальски

И фсё-ё-ё-о-о-о... Жись удалась!

А мы трудностёф не боимся!

мы с ними боремся

Михаська, Ириша, приятно что не забывааешь!
Да, картоха это наше Фсе, как Туманчик скажет!
А шоб было не токма в носу, а и во рту, надо идтить и готовить!

Туманчик, Иришка,!

ну дык я уже на пару приготовила. чичас вторая серия. тока давление упадет

Ооооо, ждемс продолжения марлезонскогу балету!

Шикарно и вкусно!

Ааааа, какая красота, Ириша, ну ты как всегда, и на ночь глядя,!!!
А у мене в миню тока йогурт остался!!!
Спасибо за отчетик, вот умница, раз и сразу приготовила!

Да, и очень интересно как в мульте, у тя какая?
У мну Панасоник18 и 10....

Ааааа, какая красота, Ириша, ну ты как всегда, и на ночь глядя,!!!
А у мене в миню тока йогурт остался!!!
Спасибо за отчетик, вот умница, раз и сразу приготовила!

не скажу... не скажу...

Ксюша, спасибо за рецепт картошечки! унесла в закладки, обязательно попробую!

ирина23, Ирина, спасибо за внимание!
Рецепт и правда, простой и вкусный, вон девчата уже и опробовали!

Туманчик, Иринка, дразнисяяяя, да?!

Туманчик, Иринка, дразнисяяяя, да?!

аха
пока занята. чуть позже расскажу как готовила. одно хочу сказать - это бомба. и лучше, чем моя картоха вариант 4.

процесс засняла. если разрешишь, то все опишу и фотки выложу.

Ириша, и ты исчо спрашиваешь, жду с нетерпением!

это самый лучший рецепт картошки. всем советую!

Ну, как написала а, прям запах ощутила, мммм
Здорово получилось, ты бы рецептом выставила!
Тока у меня наверное в Мв не получиццааа, у меня Панасоник18, а она зверски не запечет, до корочки!
Так, что мне тока в духовку топать!

Здорово получилось, ты бы рецептом выставила

ну что ты.. это твой рецепт! я тока технологию изменила. Просто я с картошкой душевно сросшись - мы друг друга чуем! Я в следующий раз в нее грудинку положу!

Ааааа, и зачем ты это написала, я хоть и позавтракала недавно, но серавно чуть слюной не подаваилася
Идея класс!
Я не жадная, если хочешь выкладай, у тя ж в Мв, и немного не так.

Ааааа, и зачем ты это написала, я хоть и позавтракала недавно, но серавно чуть слюной не подаваилася
Идея класс!
Я не жадная, если хочешь выкладай, у тя ж в Мв, и немного не так.

ну посмотрим... поживем - наготовим!
за нежадность спасибо

Ксюша, я пропустила твой мастер-класс, а ведь твой рецепт для моей семьи подходит! Картошечка-то мягонькая и ароматная получается, а, главное, не очень жирная, как я понимаю! Спасибо за чудесный рецепт, обязательно приготовлю на ужин, может, даже сегодня!

Rada-dms, Радуся, спасиб что заглянула на огонек!
Да, за счет того, что ее вначале отвариваешь, она получается мягонькая!
У меня иногда, если сырую запекаю, твердоватая получается, а тут все!
Буду рада, если понравится!

Вон Туманчик, Иришка, ее для Мв приспособила, можешь и так попробовать!

Вон Туманчик, Иришка, ее для Мв приспособила, можешь и так попробовать!

Я пришла на картошку по-португальски, вот ее и сделаю. А Ирину отдельно сделаю.

пока занята. чуть позже расскажу как готовила. одно хочу сказать - это бомба. и лучше, чем моя картоха вариант 4.

процесс засняла. если разрешишь, то все опишу и фотки выложу.

Ириша, и ты исчо спрашиваешь, жду с нетерпением!

Ксюшик прости - я наверное твой рецепт испортила - сейчас удалю. Мне просто показалось, что ты разрешила и рассказать и фото выложить. Извини, не хотела. Аж расстроилась.

У меня иногда, если сырую запекаю, твердоватая получается, а тут все!

Я вчера варила мелкую картошку целый час на рецепт, счас выставлю, а уж о запекании ее не может быть и речи!

Я пришла на картошку по-португальски, вот ее и сделаю. А Ирину отдельно сделаю.

Оля тебе наверное показалось, что я Ксюшин рецепт перекрутила. Признаю - не права. Только я когда приготовила, сразу предупредила, что рецепт изменила. И рассказать пообещала, если Ксюша разрешит. Почитай переписку. Видимо я была слишком самонадеяна и не права. Все исправила и прошу прощения.

Туманчик, Иришечка, ты чтоооооо, не вздумай удалять, а то обижуся...
Пусть тут живёт и здравствует!!!
А Рада наверное хотела сказать шо один рецепт хорошо, а два исчо лучше, да?

А Рада наверное хотела сказать шо один рецепт хорошо, а два исчо лучше, да?

Конечно, конечно!

Туманчик, Иришечка, ты чтоооооо, не вздумай удалять, а то обижуся...

не обижайся Ксюша - твоя картошечка самая вкусная! Это я тебе как любитель говорю! А мой вариант пусть в экспериментах останется!

Оля тебе наверное показалось, что я Ксюшин рецепт перекрутила. Признаю - не права. Только я когда приготовила, сразу предупредила, что рецепт изменила. И рассказать пообещала, если Ксюша разрешит. Почитай переписку. Видимо я была слишком самонадеяна и не права. Все исправила и прошу прощения.

Ира, да в чем проблема? Мне ничего не показалось, я не об этом, я просто не люблю сразу в два рецепта вникать, я твою тоже люблю картошку, и даже делала, все только не успеваю сфотать и отчет написать.