Драники с сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель большие

3 шт.

Яйца

2

Сметана

2 ст. ложек с горкой

Мука

0,5 стакана

Сыр

100 гр

Соль

0,5 ч ложки

Сода

1/4 ч ложки

Способ приготовления

Картошку почистить и натереть на крупной терке. Добавить к картошке сметану, яйца и тщательно перемешать. После чего добавить к полученному тесту муку, соль и соду. Опять тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. Добавить к тесту для драников. Еще раз перемешать.
Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто на сковороду тонким слоем. Жарить с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Драник-бургерang-kay

Мега драник запечённый (или недобабка?)Arka

Оладьи картофельные (драники) с овощамиV-tina

Я тоже с сыром делаю Очень вкусно!

Я тоже с сыром делаю Очень вкусно!

Спасибо!

Обожаю драники! Надо обязательно ваш вариант попробовать!

Sindi, обязательно попробуйте. Надеюсь Вам понравится!

Сделала! К рецепту добавила еще немного опят замороженных)) Получилось вкусненько и очень сытно! Спасибо!

Драники с сыром

Sindi, рада, что Вам понравилось! Спасибо за фото.

Машенька, огромное Вам спасибо за рецепт этих чУдных драников!!!

Мои признали их самыми вкусными из тех, что я готовила за последнее время!!!

Фото к сожалению нет, не успела...

В следующий раз постараюсь сфотать до того, как домашние доберутся до драников...

Всенепременно буду готовить по их снова!!!

Кроша, СПАСИБО. Очень рада, что они понравились Вам и Вашим близким!!!
Готовьте на здоровье! Будем ждать от Вас фоток!

Yuliya, предостерегаю впредь писать в таком тоне на нашем форуме

Мисс Малина, спасибо, за подсказку, всегда делаю драники с творогом или мясом, в следующий раз обязательно попробую ваш вариант

Мисс Малина, спасибо, за подсказку, всегда делаю драники с творогом или мясом, в следующий раз обязательно попробую ваш вариант

Всегда пожалуйста! Попробуйте обязательно, я думаю Вам и Вашей семье обязательно понравится!

Машенька, зашла, чтобы ещё раз поблагодарить Вас за рецепт!!!

Моим очень нравится драник из духовки, да один, зато какой, аккурат во весь противень!!!

Драники с сыром

[/url]

Тоненький, с хрустящей с обеих сторон корочкой, без капли масла, просто мечта, а не драник!!!

Кроша, это столько получилось из указанного выше количества? Противень какого размера у вас? Тоже так хочу попробовать.

Кроша, как красиво!!!
Сейчас бы с удовольствием кусочек съела!!!
Спасибо за фотоотчет.

это столько получилось из указанного выше количества? Противень какого размера у вас?

Танечка, противень стандартный, размер в сантиметрах так с ходу не скажу, надо кстати замерить), но плёнка для выпечки 36 х 40 см., слегка маловата двойная порция массы для драников.

Выпекала при 180 гр. (конвекция), 30 минут, хотя и 20 вполне бы хватило, но мои просили позажаристее...

Кроша, не, ну ты креативная личность!!! Так бы и отрызнула кусмансик!

Отличный рецепт! Вчера жарила драники и сегодня снова собираюсь их готовить-на «бис».

Я всё собираюсь нажарить драников и никак не соберусь, а тут Ваш рецепт с сыром увидела и поняла - вот теперь точно ничего меня не остановит, куплю завтра молодой картошечки и кааак нажарю и объемся, так как с драниками тормоза у меня нету
А следующим будет вариант драника в духовке

Даффи, очень рада, что Вам они понравились! Кушайте на здоровье. Мой сын тоже с большим удовольствием их поедает.

irysikf, конечно сделайте. Не пожалеете!!! Очень они вкусные получаются.
В духовке правда я не делала, но тоже наверное вкусно.

куплю завтра молодой картошечки и кааак нажарю и объемся, так как с драниками тормоза у меня нету

Ничего страшного, а потом и опять норма.

Маша, спасибо за рецепт! Драники получились очень вкусными! Только я картофель и сыр натерла на мелкой терке.

Драники с сыром

Мария, можно я свои пять копеек вставлю, как представитель драничной страны?

Гуашь, спасибо. Какая красота. Рада что понравились.
На мелкой мне было очень долго, и хотелось чтобы вкус был вперемежку, а не «кашицей», поэтому я терла на обычной.

Мария, можно я свои пять копеек вставлю, как представитель драничной страны?

Конечно можно......

На мелкой мне было очень долго, и хотелось чтобы вкус был вперемежку, а не «кашицей», поэтому я терла на обычной.

Маша, я немного неправильно выразилась - на мелкой терке, но не для драников, а такими тоненькими полосочками.) Не стала тереть на крупной, так как хотела пожарить их именно в такой сковороде.

Вместо муки, добавляйте картофельный крахмал, и будет вам счастье в виде самой вкусной корочки на свете! Мука размягчает корочку, а крахмал делает её более хрустящей

Арочка, картофельным крахмалом заменяем всю муку по рецепту, верно?

Это работает во всех драничных рецептах, да?

Я ни разу не из драничной страны, отсюда тупые вопросы...