Драники с сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Драники с сыром

Ингредиенты

Картофель большие
3 шт.
Яйца
2
Сметана
2 ст. ложек с горкой
Мука
0,5 стакана
Сыр
100 гр
Соль
0,5 ч ложки
Сода
1/4 ч ложки

Способ приготовления

 Картошку почистить и натереть на крупной терке. Добавить к картошке сметану, яйца и тщательно перемешать. После чего добавить к полученному тесту муку, соль и соду. Опять тщательно перемешать.
 Сыр натереть на крупной терке. Добавить к тесту для драников. Еще раз перемешать.
 Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто на сковороду тонким слоем. Жарить с двух сторон до готовности.
  Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Драники с сыром

Leka_s
Я тоже с сыром делаю Очень вкусно!

Мисс Малина
Я тоже с сыром делаю Очень вкусно!
Спасибо!

Sindi
Обожаю драники! Надо обязательно ваш вариант попробовать!

Мисс Малина
Sindi, обязательно попробуйте. Надеюсь Вам понравится!

Sindi
Сделала! К рецепту добавила еще немного опят замороженных)) Получилось вкусненько и очень сытно! Спасибо!

Драники с сыром

Мисс Малина
Sindi, рада, что Вам понравилось! Спасибо за фото.

Кроша
Машенька, огромное Вам спасибо за рецепт этих чУдных драников!!!

Мои признали их самыми вкусными из тех, что я готовила за последнее время!!!

Фото к сожалению нет, не успела...

В следующий раз постараюсь сфотать до того, как домашние доберутся до драников...

Всенепременно буду готовить по их снова!!!

Мисс Малина
Кроша, СПАСИБО. Очень рада, что они понравились Вам и Вашим близким!!!
Готовьте на здоровье! Будем ждать от Вас фоток!

Шеф
Yuliya, предостерегаю впредь писать в таком тоне на нашем форуме

kotyuchok
Мисс Малина, спасибо, за подсказку, всегда делаю драники с творогом или мясом, в следующий раз обязательно попробую ваш вариант

Мисс Малина
Мисс Малина, спасибо, за подсказку, всегда делаю драники с творогом или мясом, в следующий раз обязательно попробую ваш вариант
Всегда пожалуйста! Попробуйте обязательно, я думаю Вам и Вашей семье обязательно понравится!

Кроша
Машенька, зашла, чтобы ещё раз поблагодарить Вас за рецепт!!!

Моим очень нравится драник из духовки, да один, зато какой, аккурат во весь противень!!!


Драники с сыром[/url]

Тоненький, с хрустящей с обеих сторон корочкой, без капли масла, просто мечта, а не драник!!!

*kolyma*
Кроша, это столько получилось из указанного выше количества? Противень какого размера у вас? Тоже так хочу попробовать.

Мисс Малина
Кроша, как красиво!!!
Сейчас бы с удовольствием кусочек съела!!!
Спасибо за фотоотчет.

Кроша
это столько получилось из указанного выше количества? Противень какого размера у вас?

Танечка, противень стандартный, размер в сантиметрах так с ходу не скажу, надо кстати замерить), но плёнка для выпечки 36 х 40 см., слегка маловата двойная порция массы для драников.

Выпекала при 180 гр. (конвекция), 30 минут, хотя и 20 вполне бы хватило, но мои просили позажаристее...

Скарлетт
Кроша, не, ну ты креативная личность!!! Так бы и отрызнула кусмансик!

Даффи
Отличный рецепт! Вчера жарила драники и сегодня снова собираюсь их готовить-на «бис».

irysikf
Я всё собираюсь нажарить драников и никак не соберусь, а тут Ваш рецепт с сыром увидела и поняла - вот теперь точно ничего меня не остановит, куплю завтра молодой картошечки и кааак нажарю и объемся, так как с драниками тормоза у меня нету
А следующим будет вариант драника в духовке

Мисс Малина
Даффи, очень рада, что Вам они понравились! Кушайте на здоровье. Мой сын тоже с большим удовольствием их поедает.

Мисс Малина
irysikf, конечно сделайте. Не пожалеете!!! Очень они вкусные получаются.
В духовке правда я не делала, но тоже наверное вкусно.
куплю завтра молодой картошечки и кааак нажарю и объемся, так как с драниками тормоза у меня нету
Ничего страшного, а потом и опять норма.

Гуашь
Маша, спасибо за рецепт! Драники получились очень вкусными! Только я картофель и сыр натерла на мелкой терке.


Драники с сыром

Arka
Мария, можно я свои пять копеек вставлю, как представитель драничной страны?

Мисс Малина
Гуашь, спасибо. Какая красота. Рада что понравились.
На мелкой мне было очень долго, и хотелось чтобы вкус был вперемежку, а не «кашицей», поэтому я терла на обычной.

Мисс Малина
Мария, можно я свои пять копеек вставлю, как представитель драничной страны?
Конечно можно......

Гуашь
На мелкой мне было очень долго, и хотелось чтобы вкус был вперемежку, а не «кашицей», поэтому я терла на обычной.
Маша, я немного неправильно выразилась - на мелкой терке, но не для драников, а такими тоненькими полосочками.) Не стала тереть на крупной, так как хотела пожарить их именно в такой сковороде.

Arka
Вместо муки, добавляйте картофельный крахмал, и будет вам счастье в виде самой вкусной корочки на свете! Мука размягчает корочку, а крахмал делает её более хрустящей

Кроша
Арочка, картофельным крахмалом заменяем всю муку по рецепту, верно?

Это работает во всех драничных рецептах, да?

Я ни разу не из драничной страны, отсюда тупые вопросы...

Arka
Да, Крошечка, да - на все твои вопросы
Более того, добавлять надо только в том случае, если тесто жидковато вышло, т. е. с целью загущения.

gala10
Мария, несу спасибку! Это очень вкусно! Выпекала в блиннице Травола, без масла.

Драники с сыром

Рецепт отправляю в любимые, повторять буду часто. Спасибо ещё раз!

ирис.ка
А у меня не получились хрустящие. Так хотелось, ан нет. Вкусно, конечно. Да ещё со сметанкой

Katko
Выпекала в блиннице Травола, без масла.
Галина, спасибо! У меня тоже есть эта блинничка.



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое на сайте