Простое ванильное мороженое

Ингредиенты
Нежирные сливки	45 мл
Жирные сливки	450 мл
Сахарный песок (пудра)	150 г
Ванильный сахар	1 пакетик
Соль	1/8 ч. л.

Способ приготовления

• Вот наткнулась на кукинге на рецепт без яиц, но не уточнена жирность сливок, мудрить наугад что ли?
• В большой миске перемешайте все ингредиенты. Сахар должен полностью раствориться. Вылейте эту смесь в мороженицу. Взбейте и заморозьте, как указано в инструкции к мороженице. У вас получится примерно 1,4 литра мороженого.

Примечание

Нашла пломбир от Анастасии, там получается в мороженом яйца прямо сырые, просто взбитые. Беру его себе на заметку!

Ванильное мороженое с клубничным конфитюром (мороженица Brand 3812)

 

Ванильное мороженое с зефиром и кокосом

 

Мороженое ванильное

 

Мороженое ванильное

 

Мороженое «Идеальное» (ванильное и шоколадное)

 

Мороженое ванильное с мёдом

 

Малиново-ванильный торт-мороженое

 

Тыквенное мороженое с каштановой крошкой (без сахара, яиц и молока)

julifera, да, в пломбире от Анастасии, яйца сырые. Причём, я пробовала сделать без яиц, то вкус наааамного отличается (не во вкусную сторону, конечно ).
Привкуса яиц нет ни граммочки. А вот насчет качественности яиц - это вам уже к продавцам...

По-поводу рецепта с кукинга - обычный рецепт, и мороженое будет простое на вкус (но, вполне приятное для начала). Жирные и нежирные сливки - это какие они имеют ввиду?... Я, для мороженого, беру домашние сливки и разбавляю их молоком 1:1 - после взбивания получается плотная, пышная масса. И, повторюсь, что с яйцом нам нравится больше, чем без него.

С сахаром надо быть поосторожнее, а то может оказаться слишком сладко.

Ага! Забыла сказать, что надо обязательно взбивать до растворения сахара, а то в мороженице сахар уже не растворится.

Ага! Забыла сказать, что надо обязательно взбивать до растворения сахара, а то в мороженице сахар уже не растворится.

вот для этого и варят.. а чтоб не варить можно взять пудру, или сгущенное молоко.