Вафли гречневые

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

1шт.

Мука пшеничная

50г.

Мука гречневая

90г.

Соль щепотка

Сахар

70г.

Масло сливочное растопленное

70г.

Молоко

300г.

Разрыхлитель

1\2ч. л.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до белизны. Продолжая взбивать добавить сливочное масло, молоко. Затем муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Тесто будет, как густая сметана.

Выпекать в предварительно разогретой вафельнице до золотистого цвета.

Скручивать горячими.

Вкусно и полезно!

Омелочка! а сколько из такого кол-ва муки вафелек выходит?

Ой, sweetиk, а я и не считала. Не много, не больше 20, наверное.

значит сразу надо делать двойную порцию!

гы.. ну, это смотря скока едаков!!

Разнообразим меню вафелек, тааак захотелось гречневых. У меня вместо молока- вода, муку гречневую смолола из крупы. Пока пеклись, так гречкой пахло.
Омелочка, спасибо за рецептик, вкууусно!
Пекла на 2-х вафельницах, получились совершенно разные, на одной пока горячие- хрустят, остывают- становятся мягкими. Вот они

Вафли гречневые

А вот эти супер хрустящие, при надкусывании просто рассыпаются

Вафли гречневые

win-tat, Танюша, а конкретно из каких вафельниц вафли были хрустящие и тд.
Я пекла хлебные вафли с гречневой мукой, тоже очень вкусные получились.

Свет, в Spalis получились мягкие, когда остыли, но все равно были вкусные, а вот в Esta (большие клетки) шикарные тончайшие и хрустящие.
О, надо тоже в хлебные гречневой муки добавить, спасибо!

Татьяна, классные получились!!👍👍👍

Омелочка, спасибо!

Omela, несу большое спасибо за рецепт.
Правда я пекла с небольшими изменениями. Дома не оказалось сахара и разрыхлителя. Т. к. пока некоторое время не могу сама закупаться, то сахар взяла коричневый, а вместо разрыхлителя псиллиум (Анечка, спасибо).
Так вкуссно получилось. Я несколько первых тут же слопала.
Остаток стоит на столе и так пахнет, что ни о чем другом думать невозможно.

Вафли гречневые