Тыквенные вафли с минеральной водой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с

300 г.

Тыквенное пюре

240 мл.

Молоко

240 мл.

Минеральная содовая газированная вода

180 мл.

Сахар

90 г.

Масло сливочное растопленное

105 мл.

Яйцо

1 шт.

Разрыхлитель

7 г.

Сода

2 г.

Пряничная смесь

7 г.

Соль

2,5 г.

Ванильный экстракт

15 мл.

Орехи опционно

Мед опционно

Способ приготовления

 

Все продукты должны быть комнатной температуры.
 Растопленное масло смешать с пюре и яйцом. Добавить ванильный экстракт.

 

Муку смешать с разрыхлителем, содой и специями. Просеять. Добавить сахар и соль. Перемешать.

 

 

Вылить жидкие ингредиенты к сухим и размешать.

 

 

Влить минеральную воду. Размешать. Тесто, как густая сметана.

 

Вафельницу разогреть. Смазать пластины. Наливать тесто и печь до готовности.
 Подать с медом и орехами.

 

Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт нашла в иностранном блоге. Увеличила сахар. Вафли несладкие. Но с медом очень хорошо. Рекомендую!

Анжела, как вкусно выглядит! Вот не получается у меня вкусного ничего с тыквой, кроме молочной каши, а тут прямо устоять невозможно. Вааафельки!!! Буду пробовать. Осталось купить тыкву. Анжела, а если готовое пюре из детского питания взять? Пойдёт же, наверное?

Виктория, спасибо. Я все с тыквой люблю. Мне вкусно.

готовое пюре из детского питания взять? Пойдёт же, наверное?

Пойдет. Если сильно жидкое, то или отцедить через ткань или уменьшить жидкость в рецепте.

Спасибо, Анжелочка. Я, наверное, «просто не умею её готовить». Или всё время не очень вкусная попадается. Какая-то пресная, даже с горчинкой неприятной бывает. Сто лет хорошей не видела.

Виктория, обычно специи в выпечке и сахар делают свое дело. Вкус тыквы вообще не чувствуется.

Спасибо, Анжела, буду пробовать.

Анжела, всей семьёй обожаем тыкву, поэтому собираю все интересные рецепты с ней вот и твой положу в закладочки

Татьяна, много нас любителей!

И я, и я записуюсь в клуб любителей тыкваф)))
Великолепно, Анжел!!!

Наташа, спасибо)

Очень красиво и наверняка вкусно. А у меня не получились. Редмонд - слабая вафельница. Верх сгорел, внутри - сырые. К панели прилипли намертво. Пришлось пару часов отмачивать в воде. Да и антипригарное покрытие у Редмонд далеко не фантан... Рецепты в мультипекаре Редмонд получаются через раз. Жалко и продукты, и время... Никому этот Китай не рекомендую.... А рецепт достойный и исполнение виртуозное! Спасибо автору!!!

Анастасия, наверное с таким отзывом нужно в тему Редмонт идти Возможно нужно было с мукой поиграть. Она разная у всех и попробовать добавить больше, чтобы тесто было гуще. Возможно очень жидкое пюре, что тоже добавило влаги.