Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки

Шутишь, да, такая у меня есть, я об неё регулярно пальцыногти в салат стругаю... Бо комбайн в лом доставать, ради одной морковки...
Попалась на глаза эта, вот и спросила... Ченить хочу для сыра и морковки. Причём просто крупная терка нужна и Фсе.

Вот такая штука. Маленькая, да удаленькая. Всегда под рукой. Но и обычную терку никто не отменял.

Попадалась ещё терка, как яблокочистка, на стол ставится, и прижимается но на вид хлипкая...

Шутишь, да

Совсем, нет Я эту терку недавно купила, и не променяю на комбайн и прочие супер-пупер терки, поскольку очень хорошо строгает когда нужно что-то при готовке натереть, типа по одной штуке моркошки или сыра 30 грамм Других терок дома не держу
Ну, а пальцы... что пальцы Либо очень стараемся пальцы не подсовывать, либо под рукой на этот случай держать одну перчатку, которая не протирается до дыр, руки сохраняет Я научилась без перчаток работать, натираю не до конца моркошку, а краешек последний в рот кидаю – опять-таки и пальцы целы, и витаминчиков пожую

Все удобнее подсунуть терку под кран и быстро смыть остатки, чем разные терки разбирать-мыть-сушить-собирать, мне лень этим заниматься Я для этого и купила эту терку, для увеличения скорости движения

Танюш, да понятно все, я тоже, у меня Тескомовская такая терка, уже лет 10 наверное, тут это чудо попалось на глаза ну и...

да понятно все

Тогда скачи на Озон за теркой, а заодно перчатки прикупишь чтобы пальцы беречь... и будет тебе сырно-овощное счастье

скачи на Озон за теркой

Так у меня ж такая есть, только от Тескомы, выше же написала, интересует вот такая, роторная которая... Как она в деле?

Когда-то похожие тёрки делали в каком-то проектом институте в Киеве, мне кума в 1987 привозила, когда от института на практику ездила. (До сих пор жива, на даче у родственников в сезон заготовок работает.) Вот такую, только красную.
И наша Лепсе имеет похожую конструкцию, но более надёжную, чем у китайца.
На авито намного дешевле такая тёрка

Солоха Дражайшая, Танюша, спасибо за ссылки, последняя это по моему она и есть, только дешевле существенно.
Я на Авито ещё видела по типу мясорубки, металлическая, но там шинковка сама в виде дисков.

это уже комбайн целый, похожий в шкафу стоит

Нет, это малипусенький приборчик, как раз на одну-две морковки или луковицу

у меня тоже Aresa, играю с этой игрушкой вторую неделю. Забыла не только про терки. Кроме нарезки лука и морковки мы с ним играючи нашинковали капусту для потушить, картошку ломтиками и сыр на терке для запеканки типа мяса по-французски, сделали тесто на лапшу для супа (заправила суп и еще осталось на 1 раз), песочное тесто на орешки в мультипекаре (на 2 закладки – 8 штук) и крем из масла со сгущенкой для них же, намешали творожную массу для сырников и творожной запеканки, размололи яблоко для джема в микроволновке на 1 раз, размололи фарш из индюшки на котлеты. Да, это все в микропорциях, на 1-2 человек. Да, пытается разбрасывает, но я подставляю под носик высокую емкость – на столе почти чисто. Да, рекомендованное время работы 25 сек, потом 2 минуты отдых, но этих секунд хватает! Да, пластик тонкий и гнется, и я не поручусь, что хватит его надолго. Но мне настолько удобно, что он под рукой и моется как чашка после чая, что за это время я ни разу не воспользовалась своим нежно любимым Кенвудом, который тоже стоит у меня на столе и к которому у меня полный набор всех резалок и измельчителей. Я даже попыталась взбить белок в этом малыше с помощью лопатки-взбивалки из комплекта. Но нет, это было бы слишком хорошо для игрушечного комбайна)). Этот шустрый и старательный малыш очень неплохо справляется со своими функциями и для меня оказался прекрасным помощником, но чудес от него все же ждать не стоит.

см. Выбираю маленький комбайн для натирания #198

Это – Aresa AR-1704

Это – Leben 269-006

Если бы мне сейчас пришлось отказаться от электрических и Бернера, то из всех механических роторных я бы снова выбрала такую

Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки

Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки

Если бы мне сейчас пришлось отказаться от электрических и Бернера, то из всех механических роторных я бы снова выбрала такую

А у меня с такой не сложилось. Неудобная и присоски на ножках плохо держат. Да и миску непонятно какую под неё подставлять.

Тоже на Авито нашла, понравилась.

У меня такая есть. Очень нравятся барабаны с тёрками, прочные и острые. Не то что китайские, которые из стали для консервных банок.

это малипусенький приборчик

А его разбирать для мытья нужно после «одной морковки и луковички»? Ну, тогда это психотерапия после стояния у плиты О чем в этот момент вспоминается?

А мою терку не нужно, подставила под струю воды, и готово!

Фсё! Мои эксперименты по поиску терок закончены, дальше уже от лукавого под ребро «чтобы еще прикупить и... выбросить-продать», да кто ж его купит

У меня такая есть. Очень нравятся барабаны с тёрками, прочные и острые. Не то что китайские, которые из стали для консервных банок.

Танюш, а как она сыр натирает? Не мнет? Морковку посмотрела как, вроде норм.

Сравнение насадок мясорубок и механической терки

Танюш, а как она сыр натирает? Не мнет? Морковку посмотрела как, вроде норм.

Сыр хорошо натирает. Если мелко надо, то я вообще теркой для пюре тру. И орехи, печенье или сухари на ней же. У меня была мясорубка с насадками Гамма, терки такие-же, как-никак один завод делает. Гамму пришлось подарить, а вместо нее ко мне приблудилась мясорубка Супра, тоже с терками. Я долго плевалась на эти терки из жести. Потом на Авито купила механическую Лепсе и успокоилась. Правда, сейчас у меня парк терок так расширился, что Лепсе на даче живет, а дома маленький комбайн Филлипс, мин комбайн Ареса, ТНС-ка и икеевская обычная терка. Ну и малышка регент. Вроде хватает пока.

Всем добрый вечер. Посоветуйте кевларовые перчатки. Где купить, какие они бывают? Может кто-то брал на Вайбериз и какие? У меня тёрка типа Бернера и всегда всё было нормально. А в эти выходные что-то я расслабилась и получила огромную рану на пальце. Вообщем нужны перчатки, потому что теперь панический страх перед тёркой.

Я на Али купила, самые дешевые, года 3 назад. Очень хорошо получается в них тереть, т. к. плододержатель не смогла освоить. Теперь я никакие терки не боюсь. Можно и на ВБ купить, если цена устроит.

Технология массовой заготовки овощей на комбайне

А его разбирать для мытья нужно после «одной морковки и луковички»?

Чего там особо разбирать? Раз-два, разобрал, три-четыре, ополоснул, пять-шесть, поставил на сушилку. Дольше писать.
За то время, пока та же одинокая морковка натирается в ручную на тёрке, с этой малышкой можно и собрать, и натереть пару морковок, и разобрать, и вымыть.
Лично я, шинкую, либо на Philips HR7605, либо на Philips HR1388, в т. ч. и одну морковку. Обычно, морковь, свёклу и тыкву, я шинкую не меньше килограмма за раз, фасуя нашинкованное по 500 мл в пакетики объёмом 1 л и отправляя на хранение в морозилку. Мне так удобнее. Достаю, по потребности, и использую как мне нужно. В крайнем случае, например лук кольцами, шинкую на мандолине в перчатке, по мере надобности.

Добрый день, девочки. Нужен совет. Заинтересовал меня гигант капусту мелко покрошить. Стал смотреть, а сейчас клонов его что ли развелось под разными фамилиями. Они все одинаково хороши? Кто-нибудь покупал под другими брендами? Цены сильно плавают, а качество?

Цены сильно плавают, а качество?

Tisha, Тихон, немецкий оригинал дешевым быть не может.

капусту мелко покрошить

Самый эффективный и недорогой...

Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки

Опыт использования и недостатки китайских овощерезок

Кто-нибудь покупал под другими брендами?

я покупала а-ля Китай. За тысячу с небольшим.
С оригиналом в ряд не встанет, но и не сказать, что совсем бесполезен.
Качающиеся ножи лучше не использовать, не тянут они резать легко и свободно, я порезалась прилично, соскочили пальцы с не помню уж чего, плододержателя нет. Другие ножи статичны и вполне режут.
Но это уж совсем на «одну морковку» – не такой лёгкий ход ножей, как у того же бернера, которым можно настрогать МНОГО за один подход.

Вот наподобие этого и покупала года 2 назад.
.......
Немецкого если производства KUCHENPROFI Овощерезка MASTER GRIP KUCHENPROFI с 3 сменными вставками

...
Качающиеся ножи лучше не использовать, не тянут они резать легко и свободно, я порезалась прилично, соскочили пальцы...

В основном ими и пользуюсь, но рукой без защиты – никогда. Помогает обычная вилка. Лук-морвовка и пр. крепко сидят на вилке, двигая в разных направлениях всё прекрасно перетираю.

В основном ими и пользуюсь

Если немецкий Гигант, то без вопросов, «качалки» хороши.
Тема, кстати, про Гигант у нас есть. hlebopechka.ru...

Irgata, Ирина, да, Гигант конечно. Другие не пробовала, да и не нужны.

Irgata, Ирина, Спасибо большое за подробный ответ. Тему почитаю. А вопрос если брать именно Гигант на подделку не нарвёшься? Есть ли у него какие индивидуальные отличия кроме надписи? Или только в гарантированных местах надо приобретать?

Tisha, Тихон, Гигант был еще в прошлом году на WB, сейчас нет. Гигант – и надпись, и комплектация, см. тему.
Другого «немца» на WB я вам дала в пример.
................
Я так и не купила Гигант, и не надо.
Весь бернер в наличие. Аллигатор тоже есть. Всякие терки тоже, и ручные и электро.
Если вам «чиста на супец», то может стоит посмотреть на терки роторного типа? коих много, и цена разная.
И механические, и электро.

hlebopechka.ru... = посмотрите, что вас привлечет.

Irgata, Ирина, Спасибо за ответы. Я вообще хотел для салатов мелконарезанных, что б минимум места занимала, резать без усилий и чтоб мылась легко.

Tisha, Тихон, вот, роторная как раз подойдет – маленькая, можно сразу в миску салатную нарезать, усилий минимум, и безопасная, нет контактов с ножами.
Я могу TESCOMA по своим реальным ощущения (у подруги лет 10 есть) посоветовать, . Но... цена-то, цена...
Тут впору что-то электро купить, например, Китфорт сейчас развернулся во все стороны.

Irgata, Ирина, Та это для меня слишком сложно, я ж не кулинар, не повар. Для салатов хотелось бы что-то совсем небольшое, а то ещё надо что-то для картошки фри, тоже ведь место займёт.

это для меня слишком сложно

не поверю. Что может быть проще роторной терки?
Ну, если что, то – тоже по собственному многолетнему опыту – терка бернер, самая простая Классика, тут вам и картошку на фри можно нарезать.

Irgata, Ирина, Ну Вы меня с собой не сравнивайте. Я как любой мужик – что б минимум движений. А по поводу картошки фри планировал какой-нибудь резак для неё с решётками которые бывают. Или это фигня? Не подскажете?

Я как любой мужик – что б минимум движений.

учитываю, советую наипростейшее,
Для фри – если хочется отдельную резку – то Аллигатор
,
или его «вертикальную» модификацию
Аллигатор удобнее, есть тема на форуме.

Привожу OZON просто для наглядности, видно и цену, и сами приборчики с описаниями и отзывами..

Irgata, Ирина, Мне Вас сам бог послал! Вы прям так с ходу! Вот вопрос если сравнивать аллигатор с вертикальной модификацией чем он удобнее? Как по мне на первый взгляд нет, если не брать во внимание судок. А как насчёт качества выходного продукта, одинаково? В теме про аллигатор чего-то не нашёл отзывов о вертикальных резках.

Сравнение эргономики Аллигатора и вертикальных моделей

Tisha, Тихон, Аллигатор испробован с начала 90-х у многих. Ножи, ттт, не подводят. ПРОВЕРЕННЫЙ десятилетиями резак.
Когда нарезаешь на Аллигаторе, то давление вниз, сам Аллигатор не сдвигается, «вертикальный» – давление как-то вбок.
Насчет «вертикального» резака = как-то он не под женскую руку смотрится, какой-то он расшеперистый, Аллигатор компактнее и вообще красивее.
И судочек под нарезку все-таки удобен, ничего собирать руками не надо. Достаточно вместителен.

или его «вертикальную» модификацию ...

Irgata, Ирина, это великолепная штука
Правда, у меня нет такого количества решеток, а всего одна, но пользую часто, особенно когда картошка становится мягковатой.

OlgaGera, Лёлька, А можно поподробнее? Качество на выходе Вас устраивает? Как ножи острые? Резать можно только картофель?

Tisha, Тихон, пробовала моркрвь и свёклу. Мне тяжело. Для них у меня бернер. Работает с конца 90-х. Привезла из Катара, еще там пользовала года два.
Что резать, поиграйте сами, попробуйте.

Работает с конца 90-х.

И что ножи до сих пор не затупились? А тяжело из-за способа резки? Или морковку плохо берёт?

Tisha, Тихон, у меня эта штука для картофеля.

Tisha, Тихон, у меня аллигатор и бернер. У родителей Бернер пашет с 1995-1996г, у меня тренд у года 4. По мне бернер удобнее, но травмоопасные если соблюдать технику безопасности лучше Бернера для меня нет. Особенно удобно с судом, когда тёрку кладешь горизонтально.

И что ножи до сих пор не затупились?

Мой первый Бернер с конца 80-х – острейший. Картошку фри – только на нем. Имея самые разнообразные терки, и механические, и электрические, считаю Бернер самой универсальной и качественной теркой из всех.

Мой первый Бернер с конца 80-х – острейший. Картошку фри – только на нем. Имея самые разнообразные терки, и механические, и электрические, считаю Бернер самой универсальной и качественной теркой из всех.

У меня Бернер старенький уже на даче. С 1996 года он у меня. Режет отлично. А более поздние модели оказались уже похуже, послабеее пластик, я очень много их покупала, брала и детям, и себе, и для работы. Но, тем не менее, Бернер, даже более поздний, гораздо лучше всех остальных тёрок.

Кто-нибудь покупал под другими брендами? Цены сильно плавают, а качество?

У меня такая пользуюсь для капусты постоянно, другими перестала капусту шинковать. И иногда огурец слайсами режу, если нужно тонюсенько. Пользуюсь аккуратно для рук, если что то опастно становится, на руку перчатку надеваю, чтобы не пораниться. Иногда редиску шинкую тонко, ее на вилке нанизываю. Довольна очень, что купила, не часто, но нужная вещь.

Света, у тебя без насадок?

Да, Наташ, только терка, все остальные насадки у меня в бернере, поэтому нужна была только шинковка для капусты.

а бернера так много и много места занимает

я ж вам посоветовала Классика в минимальном наборе занимает минимум места, 12 видов нарезки, куда ещё больше? Сама терка не большая. Держателя в этом наборе нет, да и не надо – в коробке всё умещается.

Полный обзор ручной овощерезки для дома Borner (Бернер) Классик. Как ей пользоваться и ухаживать.

Можно ещё более компактную немецкую терку купить, вставки 2, именно эта терка у меня с середины 90-х. Бернер у меня лет 10, та терка сыну отошла.

а бернера так много и много места занимает

Да не так уж и много тёрка занимает месчта. Она, практически вся умещается в держатель.
А в другой держатель умещаются дополнительные ножи на 10мм и на 1,6 мм
Которые приобретаются отдельно.

у меня эта штука для картофеля.

Лелька, а тяжело ей картошку резать? Чтоб сравнить: мне аллигатором тяжело было, силы рук не хватало для сырых овощей. А сейчас все электромеханизировано, кроме крупной соломки картошки. А хотелось бы. Мандолины, типа бёрнера, не моё совершенно, а эта, на взгляд, менее опасная.

Сравнение терок Borner, TNS 3000 и Гигант

Сейчас в меня тапки полетят. Ну почему все так навязывают терку Бернер??? У меня вот с ней совсем не сложилось, только чуть без пальцев не осталась. Использую иногда китайский ноунейм типа Гигант для капусты и лука, нравится. А чаще всего TNS 3000, который здесь дружно терпеть не могут любители Бернер. Очень мне с ней работать удобно и места мало занимает. И ничего она не тупая, я только в перчатке на ней все режу.
Поэтому, новичкам нужно советовать, а не навязывать.

Ну почему все так навязывают терку Бернер??? У меня вот с ней совсем не сложилось,

у моей дочери не сложилось с бернер. Ничего странного. В теме про бернер пишут, что не хотят бернер. Это нормально.
Никто не навязывает. Дают советы именно про то, чем сами пользуются, притом давно и успешно.
Вы же тоже могли бы просто посоветовать свои любимые терки, без упоминания не нужных вам бернер.

Я же говорила, что хозяева Бернер на меня сразу обижаться начнут. И написала я про мое с ней несовпадение, чтобы новички знали, что она все-таки не панацея. Стоимость у всех этих терок достаточно высока, инструменты все достаточно травматичные, поэтому нужно выбирать очень вдумчиво, чтобы потом не валялся дома ненужный гаджет.

Хозяюшки, дорогие! Без обид. Вы поймите мой мужской взгляд. Смотрю на гигант и мне всё понятно сразу и как режет и как моется и мало места. Смотрю на бернер – без пол литра не разберёшься, куча хлама из какого-то цветного пластика, где это хранить, как им резать, паническая атака начинается, я ж не кулинар! За «хлам» сразу дико извиняюсь, а то вдруг обидится кто.

китайский ноунейм типа Гигант для капусты и лука, нравится

Солоха Дражайшая, Татьяна, А как долго он у Вас? Другие насадки на него используете?

а тяжело ей картошку резать?

какую? Тваёрдую усилие нужно. Мягкую – легко.
А на чем вы еще мягкуб порежете быстро? Нож?

а бернера так много и много места занимает

Кстати, очень компактен. Места занимает размера контейнера, где хранится.

Сравнение Alligator, Borner и кухонных комбайнов

Солоха Дражайшая, Татьяна, ну у меня мама с техникой и бернером не дружит, мама и бернер или мама и кухонный комбайн – это как обезьянка с гранатой, от Бернера чуть без пальцев не осталась, но это не в тёрке дело, а в человеке. Я в аллигаторе люблю кубик, слайсер завела поддавшись ажиотажу. Могу сказать одно, кто покупал бернер по моему совету довольны. Обычной тёркой – пирамидкой, я пальцы повреждала чаще. Я просто не люблю лишние сущности на кухне, будь то сковородки, тёрки, кастрюли. Сейчас бы не купила аллигатор слайсер. Барабанная терка шла в подарок к мясорубке- достается в сезон заготовок, ежедневно влом мыть и сушить, высокоскоростная на комбайн, только когда щи, заготовки или драники на компанию. У меня тнс не было, я ее и не ругаю и не хвалю, зачем ещё 1 приблуда если устраивает, что есть?!!!
А так никто ничего не навязывает, а рассказывает чем пользуется.
У меня гиганта нет и не будет... мне не нужен дублирующий прибор, да и идея елозить тёркой по продукту мне не нравится-лично мне так неудобно. А так каждый решает сам

Ещё раз скажу, Бёрнер с 1993г, прекрасная терка, любила и люблю, НО с появлением TNS3000, уже лет 5, Бёрнер, не достаю

Я же говорила, что хозяева Бернер на меня сразу обижаться начнут.

обижаться? На что? Мы ж не продавцы, и не производители.
Я вон сколько терок насоветовала Тихону. Бернер и не в первых рядах, а как аналог по его запросу про Гигант, т. к. Гигант нет в обозримой продаже.
А терок типа Бернер, TNS3000 много – выбирай.
Моя приятельница лет 7 назад купила дешевую а-ля бернер в Галамарте – и пользуется до сих пор, без упора на большие заготовки, а так – на каждый день по-немного.

У меня вот сейчас на каждый день в любимках бернер карли, добавочная роко, но карли рулит – она мне такая-претакая удобная удобная. Заменяет многие терки, как на суп, как и на салат.

ОБЗОР 7028756 в интернет-магазине Вальдберриз.Тёрка Роко и тёрка Карли.

ну в этом только девочки могут разобраться

как МАЛЬЧИКУ = нож в руки и

Три важных момента при выборе шеф-ножа европейского типа, как выбрать кухонный нож

hlebopechka.ru...

да и идея елозить тёркой по продукту мне не нравится-лично мне так неудобно.

я так и не смогла, мне проще и быстрее капустой по терке, меньше грязи.

мне проще и быстрее капустой по терке, меньше грязи.

Stafa, Светлана, Так Вы хофманом капустой по тёрке, а не тёркой по качану режете?

Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки (страница 26)

Сравнение насадок мясорубок и механической терки

Технология массовой заготовки овощей на комбайне

Опыт использования и недостатки китайских овощерезок

Сравнение эргономики Аллигатора и вертикальных моделей

Сравнение терок Borner, TNS 3000 и Гигант

Сравнение Alligator, Borner и кухонных комбайнов

Интересное в разделе «Терки, мясорубки, измельчители, ломтерезки,…»

Новое на сайте