Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки

Anchic, сам я педант, вряд ли ошибусь! А вот от супруги придется прятать деликатный инструмент

А вот от супруги придется прятать деликатный инструмент

Да разве от них что-нибудь спрячешь!
Предлагаю вариант очень дорогой, но психологически оправданный: научить!

Да разве от них что-нибудь спрячешь!

проще сделал, напугал что без пальцев ходить будет! Не на что колечки одевать станет
А если серьёзно - она у меня после операции сердечной, пьет специфические лек-ва на всю оставшуюся жизнь. Любой порез или синяк превращается чуть ли не в трагедию. Препараты снижающие свертываемость.
Мне проще её помочь, чем угробит или вещь, или себя

Любой порез или синяк превращается чуть ли не в трагедию

Это серьезный аргумент!
Я сам процентов 90 шинкую от всего объема - ведь ничто не может помешать некоторым повернуть плододержатель на 90 градусов!

Irgata, всякое бывает... Она и ложкой столовой может травму заработать, так уж в жизни случилось Не разглядел, теперь поздно, да и ладно

ну каки-таки проблемки!? Натер все-все да езжай!

Наперёд??? Предугадать желания??? Не умею...

Игорь, ))) да уж.. точно... тока в моей семье я как раз наперевес с разными бернарами-аллигаторами, ни муж, ни дочь с сыном не брали в руки сии инструменты

Прошу помощи!
 Мне надо замену большой борщевки и маленькой. Всем хорош Бёрнер, но есть у него такое? По фото самих тёрок не понять что за продукт под ними получается. Меня мама (ей 80 лет) замучала просьбой - замени и все тут. Бруски не сильно интересуют. Есть комбайны и ножи. Да и в кевларовских перчатках не хочется работать (у меня после легкого прикосновения кошачьей лапой - кровь останавливать надо, а муж играется...). Я старой мелкой (острой) теркой не пользуюсь - нужны борщёвки. Быстренько для супа или жарки на сковородочку.
Плиииз!

нужны борщёвки

купите борщёвки. Привычно и предсказуемо. И во всех магазинах есть.

Есть у Бёрнера «борщовка», но она пластиковая, я на ней свёклу не тёрла. Вот такая она

у Бёрнера «борщовка»

полная замена металлической.

Ирине13 темку бы почитает полезно.

полная замена металлической.

Но она очень острая, я тру только спец «держалкой». Тёрла только картошку и сыр

Лютик, ну не знаю... не острее качественной металлической.
Однако раньше нам и в голову не приходило тереть на этих "борщевках" в перчатках или с держателями
Не торопиться и никаких порезов даже и на ножевых бернерах.
Впрочем, держатель есть.

Дамы!! Хелп. Готовлю подарки, попросили терку резалку. Найсер?? У меня не было, другого полно, а там у человека ничегошеньки нет. Чтобы и терло и резало, короче универсальное что то надо.

Дамы!! Хелп. Готовлю подарки, попросили терку резалку. Найсер?? У меня не было, другого полно, а там у человека ничегошеньки нет. Чтобы и терло и резало, короче универсальное что то надо.

Посмотрите терку TNS - 3000, она компактная и универсальная. Меня здорово выручает, я на ней делаю практически все и довольна аки слон, хотя узнала про нее совершенно случайно. Положительное упоминание тут о ней вызывает реакцию, подобную той, что получается, если пачку дрожжей закинуть в известное место. :-)

КроНа, мне немножко другое надо, чтобы и кубики и терка, и полоски, короче это не то.

А на найсере картошку фри можно сделать?? И овощи на салат кубиками?
Я бы аллигатор на это дело лучше, но я уже писала, у человека ничего нет, поэтому и слайсер нужен, там еще что то типа бернеровской терки есть.
Пойду поиском искать что ли, много страниц что то читать.

КроНа, мне немножко другое надо, чтобы и кубики и терка, и полоски, короче это не то.

Не то, так не то.
Только она как раз и кубики, и терка, и полоски/брусочки, и ломтики/слайсы разной толщины.
Ну, да ладно. :-)

много страниц что то читать.

страницы с реальными отзывами, равно как и в теме про Тёрку Бёрнер.

я на ней свёклу не тёрла.

Я свёклу не тёрла, а вот морковку регулярно - раз-два и готово. Очень острая, очень быстро натирает сырую морковь.

Сравнение терок Microplane и IKEA для сыра

Хочу показать в сравнении результаты натирки сыра на терке Microplane Coarse и «кубике» из ИКЕА. Все таки Microplane не всегда подходит, слишком тонко и кучеряво. (я когда-то хотела обойтись имеющимися Microplane и кубик не покупать - ан нет)







И кубик у ИКЕА очень крутой. Острая, легкая, и трет как надо!

Сорри за фото боком. Вроде кнопка справа была...

Покажу мои три самые нужные терки, висят на рейлинге перед носом, чтобы всегда под рукой были.



Недавно купила терку среднюю, наконец-то я нашла терку с небольшими дырочками. Такой размер дырочек никогда не встречала в пирамидных терках, а он мне очень удобен. Как раз и не мелко, и не крупно.

А у меня на кухне уже лет пять вот такая терка живет
Совсем маленькая, 12 см всего, но трет как большая. И дырочки как раз средние, мельче, чем на больших терках.

Уважаемые форумчане, тёрку «Гигант» не так давно кто нибудь покупал?

АннаНик, я покупала на Wb полный комплект.

Спасибо. Но там сейчас нет.
А сайт хофманншоп, я там раньше брала, какой то не активный

А сайт хофманншоп, я там раньше брала, какой то не активный

Анна, на WB можно посмотреть терку Гигант. Хофман есть на WB

Спасибо большое. На WB не нашла сразу.

АннаНик, у них сайт на месяц закрыт. Выясняются особенности поставок из Германии.

Сейчас созвонилась с Евгением Николаевичем с сайта Хофманн. Он в отпуске, продажи начнутся с мая месяца. На WB пока ещё маленький выбор, по его словам. А мне ооочень хотелось насадку – крупная терка. Просто уже брала на этом сайте и все нравилось, переживала что что-то случилось.
Большое спасибо всем за ответы.

АннаНик, вот именно эта насадка что-то мне не очень понравилась. Не такая острая, как другие мои терки. Но я люблю собирать полный комплект, поэтому планирую ко второму купленному мной набору приобрести недостающие терочки. Цена незавышенная, можно позволить.

Не поверите, собрать комплект это про меня. Насадка брусочки понравилась. Ну а крупная – для исключения громоздкой привычной терки-трапеции.

Отзыв о низком качестве TNS-3000 с маркетплейса

А кто-нибудь покупал недавно терку TNS-300 на Wb? Я заказала, но не стала забирать. Не внушила она мне доверия. Коробка какая-то несерьезная, как у китайских подделок, зубчики очень тонкие и мягкие, под пальцами прогибаются, как лепестки. Проверила свою старую терку – у нее металлические зубчики потверже, хотя она у меня тупая до невозможности. А этой я только гладить продукт смогу

Ольга, дай ссылку на нее



Овощерезка ручная TNS 3000 (ГЕРМАНИЯ) комплект тёрка-измельчить из 3 предметов, 30 видов нарезки. TNS

Тут брала?

терку TNS-300

удобна только для слайсерной нарезки

Обзор возможностей и характеристик терки TNS

удобна только для слайсерной нарезки

Ничего подобного! Ломтики любой толщины, соломка любой толщины, кубики любой мелкоты – всё в диапазоне от 1 до 8 мм по толщине и 3-6-12 мм по длине\ширине.
Капуста – основное призвание ТНС-ки, тут она просто профи, ну и картошка, морковка, лук, кабачки, баклажаны, огурцы и подобные овощи идут на ура, и варёная свекла тоже, но сырая труднее.
Тёрка супер!

Элен, да, брала по этой ссылке.

Элен, да, брала по этой ссылке.

Оля, этот продавец, тот Евгений, который когда-то здесь сп гигант предлагал, у него вроде все серьёзно, я брала подруге TNS, кстати в Пензу, все окей

Элен, Лена, так вот и я удивилась. Я у Евгения давным-давно заказывала Гигант, недавно полный набор Шеф взяла на Wb. Они абсолютно одинаковые. Проверила старую терку, мандолину Аллигатор, Бернер. Везде достаточно твердые зубцы. А здесь как фольга.
Заказать попробовать оранжевую, что ли? Может, она нормальной будет?

Заказать попробовать оранжевую, что ли? Может, она нормальной будет?

Попробуй, ничего не теряешь

Проверила свою старую терку – у нее металлические зубчики потверже, хотя она у меня тупая до невозможности.

Ольга, я так понимаю, что старая тёрка тоже TNS, да? А, что TNSки затупляются? Тогда получается, что они хуже Бернер? У меня Бернер уже сколько лет не помню, но не тупой.

Наталия К., да, TNS, покупала несколько лет назад у Татьяны в СП из Германии. Она у меня с самого первого дня ничего не резала, кроме слайсов. Все вручную приходилось дорезать. У тех, кто давно пользуется и доволен ей, до сих пор ничего не затупилось. Бернером у меня нормально все режется, но я боюсь его остроты, да и места он занимает прилично, не хочу загромождать половину полки.

боюсь его остроты, да и места он занимает прилично, не хочу загромождать половину полки.

Belka13, Оль, я перчаткой кевларовой пользуюсь. Бернер у меня в шкафчике живёт. Достаю по мере надобности.

Я на TNS тоже только в кевларовой перчатке режу, держателем так и не смогла научиться пользоваться. Покупала я ее года 3,5 назад и была она очень острая и такой пока остаётся. А с Гигантом у меня не сложилось, так и не смогла приспособиться им резать, пришлось куме отдать.

Я и в кевларовой перчатке почему-то тоже боюсь. Мне все время кажется, что она насквозь проткнется
У меня Бернер Профи вместе с подставкой и всеми вставками. Половину полки займет. А там и без него столько терок Все ищу свой идеал.

А с Гигантом у меня не сложилось

Тань, у меня и с Гигантом сложилось. Очень его люблю.

. Мне все время кажется, что она насквозь проткнется

Оль, не проткнется. Попробуй ещё раз одеть перчатку и потереть. Привыкнуть нужно.

столько терок Все ищу свой идеал.

Терок много не бывает Я вот недавно ещё 2 тёрки купила. Правда у меня такие уже были, но их выпросила у меня племянница. Пришлось их заново покупать. Очень их люблю.
Оль, попробуй ещё TNSку, может понравится.
У меня она тоже есть.

Ольга, а я тут недавно убедилась, что перчатка таки защищает. Нарезала морковку на Бёрнере и в какой-то момент поняла, что провела тыльной стороной пальцев по лезвиям, касание было довольно лёгкое. Но без перчатки при таком касании были бы неглубокие порезы с шагом 3,5мм. А тут всё цело осталось: и рука, и перчатка.

Наталия К., я ее приблизительно раз в три месяца достаю Не могу никак приспособиться. Гигант нравится, мандолина Аллигатор, Status, терки Gefu, Microplane всех видов, даже Бернер поддался. А с этой проблема. Я уж думаю, на комбайне буду резать
Но оранжевую заказала. Это будет последний шанс.
Anchic, по поводу перчатки согласна, классную идею придумали. Буду пробовать обязательно – лето впереди.

Конструктивные недостатки ножей овощерезки TNS

А, что TNSки затупляются?

Наташа, они не просто затупляются, там долевые выдвигаемые ножи изначально не заточены. Они годятся только для нарезки вареных продуктов. Сырые – свеклу, морковь – вы не нарежете так же, как Бернер. А вот поперечный нож-слайсер заточен отлично, не хуже Бернера. Я уже много раз писала: будь долевые ножики острыми, а не простыми металлическими пластинками, то за счет плавно регулируемой толщины нарезки цены бы этой овощерезке не было.

Сырые – свеклу, морковь – вы не нарежете так же, как Бернер.

А я почему-то все хорошо нарезаю. Наверное потому что не знала, что этого не сделать. Всё выдвижные ножи и не надо точить, они итак острые, без перчаток можно пальцы все отрезать. А вот с бернером не сложилось, не мой размер. Даже Гигант удобнее.

Несколько лет назад (это было после нашей самой первой СП этих терок из Германии) я приводила десятки отзывов наших форумчан, солидарных со мной и предпочитающих Бернер. Но контраргументом был, как ни странно: «Бернер слишком острый, я его боюсь»

Девушки, у кого есть такой судок для тёрки Прима?

Галина, а я тут же, как только увидела, резко возжелала в надежде, что она превзойдет Бернер (задумка-то хорошая), но сразу же разочаровалась

А я не люблю плодить сущности без необходимости. бернер для всего. Жалею что купила слайсер аллигатор- при наличии Бергера он не нужен

Ketsal, а я не жалею, тут ведь как, или один раз надавить или пятьдесят раз рукой дрыгнуть
Я как жуткая ленивица выбираю первое.
Хотя, конечно, бернер режет все из за жуткой остроты, а аллигатор не так, потому что давишь сверху и могут мягкие продукты давиться.

Я как жуткая ленивица выбираю

Вот и я как жуткая ленивица не люблю девайсы, где нужно прилагать усилия. Бернер все режет просто легким поглаживанием продукта вдоль ножей, а и в аллигаторе, и в тнс-ке требуется приложение силы.

dopleta, Лариса, какие усилия??? Ну если свеклу сырую только силу надо прилагать или большую морковь, а так всё совершенно просто, нажал и все. Я картошку иногда сырую на пластики режу, так так радуюсь, что руками махать как на берненре не надо. Хоть на нем и легко, но ведь раз 10 на картошку махнешь. А если 10 картошек? Буээээ

А если 10 картошек? Буээээ

А если 10 картошек на аллигаторе? Буээээ! Нет, мне и одну очень неудобно. Мне неудобны все устройства, работающие по принципу давления. Так что, как говорилось тысячи раз – каждому свое.

Девушки, у кого есть такой судок для тёрки Прима?

У меня, хапанула и лежит, правда пошла посмотрела у него в комплекте еще крышка, типа вакуумная и на дно решетка есть. Нашла, вот мой
  (в наличии нет, но там видно что комплект больше, по акции 3г назад 1082р стоил) Набор у меня Тренд, раз использовала, но пришла к выводу что он для большого объема, а я много только морковки для корейского салата тру (это я сейчас, пока пишу вспомнила, что можно было его как раз и доставать ), надо увезти в деревню там может пойдет в ход.
Бернером пользуюсь редко, лень доставать, ТNS тоже есть, но по резке он хуже (для меня, хотя очень нравится в нем то, что нет сменных пластин, компактный)
Аллигатор очень люблю! Спасибо кто навел на них на Авито, хапанула 2шт думала один подарю, но в итоге оставила для себя в деревню, оба в ходу.

Добрый вечер.
Получила сегодня Гигант с дополнительными насадками. Евгений Хофманн все высылает оперативно. Цены пока радуют.

Девочки, всем!
Подскажите, может у кого есть такая терка, как она?
aliexpress.ru...

Эта лучше

Крепкая, рабочая площадь большая, и никакие ручки не отвалятся в процессе, насадки менять не нужно, берет любой продукт, и дешевле намного – проверено