Куриное суфле с манкой

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе отварное

250 г.

Белок

120-140 г.

Бульон куриный

240 мл.

Сметана

120 мл.

Манная крупа

60 г.

Соль

по вкусу

Перец молотый черный

по вкусу

Укроп пуч.

Способ приготовления

 

Филе порвать на волокна или порезать.

Сметану смешать с бульоном.

Белки взбить с щепоткой соли до пышного устойчивого состояния.

Сметану с бульоном вылить к мясу. Посолить поперчить. Добавить укроп. Перемешать.

Всыпать манку и перемешать.

Добавить белки. Аккуратно перемешать.

Формы для запекания смазать маслом. Разложить будущее суфле.

Поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень нежное и вкусное суфле. Рекомендую!

Спасибо за рецепт. А какого объема чашки для запекания? Сколько по объему получается суфле?

Марина, 300 мл, их 5.

Анжела, несу спасибо, отличное суфле и возможность утилизировать белки, буду повторять

Зоя, красота какая у тебя! Рада, что вкусно)

ang-kay, Анжела, спасибо огромное за чудесный рецепт!
Сегодня приготовила на обед, семья вынесла вердикт готовить чаще!

Анжела, ээх, поздно рецепт увидела!!! Завтра уже пост)
Обязательно попробую после поста сделать!

готовить

Люся, это здорово! Рада, что рецепт попал в семейную копилочку)

сделать

Ирина, делай. Надеюсь понравится)