Куриное филе "Пулетт"

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Картофель (очищенный)

800г.

Куриное филе (грудка)

850г

Молоко по потребности

Лук

1шт.

Чеснок

2 зубка

Помидоры

150-200г.

Сыр тёртый

100-150г

Сметана

150г

Яйца

2-3шт.

Соль, перец, специи

по вкусу

Способ приготовления

Принесла вкусное и простое блюдо.
И на праздник можно приготовить, и на семейный ужин хорошо.
Итак, приступим.
Курогрудь порезать на "медальоны", и залить молоком.

Дать постоять 1 час в холодильнике, можно залить заранее, и оставить на ночь.
Затем филе достать из молока, молоко вылить.
Картошку, лук, помидоры обработать (моем, чистим, если надо), порезать тонкими кружочками, я режу на Бернере.
Чеснок мелко порубить.

Второй раз когда готовила, картошку порезала соломкой, нам понравилось больше.

В большую форму, или как у меня в порционные формочки, уложить слоями, посолив, поперчив:
Картошку, лук, курицу и помидоры.

Приготовить заливку из сметаны и яиц, добавив специи по вкусу.
Залить сверху заливкой, посыпать чесноком и сыром.
Поставить в разогретую до 200* духовку, и запечь до румяной корочки. Тут смотреть надо по своей духовке, в среднем минут 25-30.

Все приятного аппетита, угощайтесь.
Ваш ТришМанн!

Примечание

Рецепт взят с Ядзен, автор DiDinfo, за что ей огромное !

Выход : 125ккал/100г.

Трифон дорогой! Какая вкуснота! Чего б тебе вчера рецепт не выложить! Сегодня только в магаз ездили. Филе интуитвно купили, а вот про помидоры не подумали!

Остаётся в закладках на три дня (до следующей поездки

а если в медленку?

Ксю, хачу такое! Курицу сверху класть?

Трифон дорогой!

, так меня ещё не величали!

Чего б тебе вчера рецепт не выложить!

Вчера я ещё немного болель, сегодня полегче, вот и...
Буду ждать впечатлений, спасибо, что заглянула!

а если в медленку?

Лель, наверное можно, но корочки той не будет, и будет скорее тушеное, чем запечённое, тут всеж 200, или 180*.
Попробуй, потом

Курицу сверху класть?

Ага

Тришка, а молоко куда???
Очень понравилось простотой, тоже надо за грудями в магазин, дома только кура замороженная есть.

молоко куда??

Ирин, в нем куроХрудь замачиваем, потом на выкид.
Уже в рецепте.

Фсё, готовлю голени другие. Теперь когда кургруТь будет. Осталась ток для четырёх лапых. Себе с костями Филе хвостатым))))))
Ксю, но обязательно сделаю

обязательно сделаю

Ловлю на слове

Тришка, а я бы еще картошку чуть в микре подтомила минуток 5, чтобы быстрее сготовилась, ну или подварила, если микры нет. А то у нас сейчас картошка в духовке или фритюрнице готовится долго предолго и сохнет из за этого. Картошка то какая то ненатуральная.

Ксюша, хороший рецепт. вкусно будет. Спасибо)

а молоко куда

еще картошку чуть в микре подтомила минуток 5

Можно подварить в молоке, которое на выкид)

ang-kay, о слушай, какая идея!!!

картошку чуть в микре подтомила

Не, у меня картошка нормальная попалась, а так да, всякая бывает...
Запеканка то заливкой заливается, и в ней там запекается.

хороший рецепт. вкусно будет. Спасибо)

Анжела, спасибо за идею и внимание, мне приятно.

Тришка, Ксюша, Вот вкуснота!
А у меня и форма такая есть! Ток помидорков нету.

Тришка, Ксюша, Вот вкуснота!
А у меня и форма такая есть! Ток помидорков нету.

Спасибо за внимание, а может есть маринованные, или в с/соку?

Тришка, Ксюшка! Спасибки тебе, дорогая!

Делала на пробу из двух филешек (правда большеньких). За помидорами так и не съездила - пекла с баночными. Запекала в Кузинке.
Сын уже опробовал половину.

Куриное филе "Пулетт"