Куриное филе с яблоком и черносливом

Категория: Мясные блюда
Куриное филе с яблоком и черносливом

Ингредиенты

Куриное филе
3 штуки
Яблоко
1 штука
Лук репка
1-2 штуки
Чернослив копченый
12 штук
Масло растительное

Маринад

Соевый соус классический
3 ст. ложки
Мед
1 ст. ложка
Сливки (сметана)
2 ст. ложки
Горчица готовая
1 ст. ложка
Специи для курицы гриль
1 ч. ложка

Способ приготовления

 
Куриное филе помыть.

 
Малое филе я отделила, но при желании можно и оставить. Я убрала, чтобы кусочки были ровные.

 
Филе разрезать пополам.

 
Пройтись по мясу тендерайзером, если нет в наличии, то просто совсем немного отбить.

 


В миску положить все ингредиенты для маринада. Размешать. Попробуйте маринад на вкус. Если нужно, то еще посолите и добавьте специй.

 
Опустить в маринад филе, перемешать и помассировать. Затянуть миску пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на час.

 
Лук почистить и порезать кольцами толщиной 4-5 миллиметров.

 
Яблоко помыть и вынуть сердцевину.

 
Яблоки порезать колечками толщиной 4-5 миллиметров.

 
Чернослив вымыть. Если слива с косточкой, то ее желательно удалить. Если чернослив сухой, то его нужно распарить на паровой бане и косточка легко выйдет. Если чернослив сухой и без косточки, то его нужно залить кипятком и оставить на 5-10 минут, чтобы он стал сочным. У меня чернослив без косточки и не сухой.

 
Форму или противень смазать маслом и разложить лук.

 
На лук положить замаринованное куриное филе.

 
Сверху положить кружочек яблочка.

 
На яблоко - чернослив.

 
Запекать в заранее разогретой до 180 - 190 градусов духовке 30-40 минут. Если начнет сильно румяниться, прикрыть фольгой.


Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)
Порций: 6 штук

Примечание

Идея подсмотрена в передаче "Смак". Немного мной рецепт изменен.
Очень вкусно. Филе сочное (главное его не пересушить), яблоко дает свежесть, а чернослив привкус костра. Рекомендую!
Куриное филе с яблоком и черносливом

Рецепты с похожими ингредиентами


Sonadora
Анжелочка, как вкусно! А подача просто ресторанная!

Лера-7
Анжела, классное сочетание продуктов. Представляю, как это вкусно! Надо будет попробовать в мультипечи GF приготовить.

Мирта
Ах как красиво и вкусно!!!

ang-kay
Девочки, спасибо. Надеюсь пригодится такой рецептик)

Рыбёшка
пригодится такой рецептик)
Анжела, ещё как пригодится! Удобно, так как порционно. Недорого и доступно! А как красиво, нет это не просто красиво, это ПРАЗДНИЧНО! Анжела, спасибо за такую красоту-вкусноту

ang-kay
Ильмира, спасибо. Надеюсь приготовишь)

Рыбёшка
Надеюсь приготовишь)
Обязательно! Но рецепт буду беречь в тайне от своих до 7 марта, на свой день рождения буду гостей удивлять

ang-kay
Ооо. Долго еще)

Рыбёшка
Долго еще)
Но блюдо того стОит!

IvaNova
Да, красиво. Да, вкусно. Нет, не слишком долго (маринование не в счёт - оно само там маринуется).
Маринад выше всех похвал.
В этот раз всё же слегка передержала. В следующий раз учту свои ошибки. Тем не менее - вкусно.
И одна вредная девчонка оценила и дала «добро» в качестве парадного блюда. Что дорого стОит
Спасибо!

Куриное филе с яблоком и черносливом

Рыбёшка
И одна вредная девчонка оценила и дала «добро» в качестве парадного блюда. Что дорого стОит
IvaNova, если это в мой адрес, так как комментариев немного, то наверное, всё-таки в мой, то вы, Ирина, видимо не всё прочитали, или не поняли, о чём я написала

ang-kay
Да, красиво. Да, вкусно. Нет, не слишком долго (маринование не в счёт - оно само там маринуется).
Маринад выше всех похвал.
В этот раз всё же слегка передержала. В следующий раз учту свои ошибки. Тем не менее - вкусно.
И одна вредная девчонка оценила и дала «добро» в качестве парадного блюда. Что дорого стОит
Спасибо!

Куриное филе с яблоком и черносливом

Очень рада, что понравилось блюдо. Мороки немного, но результат очень хороший. Думаю, что если ребенок оценил, то это высшая похвала. Спасибо за красивый отчет)


Добавлено Понедельник, 07.11.2016, 12:14
если это в мой адрес, так как комментариев немного, то наверное, всё-таки в мой, то вы, Ирина, видимо не всё прочитали, или не поняли, о чём я написала
Ильмира, я думаю, что речь о лапочке-дочке идет, а не о тебе)))

IvaNova
Ильмирушка, нет, это в мой адрес. Не в Ваш.
Дочь у меня капризная. Я её ужо замумукалась пытаться кормить чем-то человеческим. А тут щастье с первой попытки не только съело, но и одобрило

Рыбёшка
речь о лапочке-дочке идет, а не о тебе)))
Анжела, выходит, я не поняла!


Добавлено Понедельник, 07.11.2016, 12:20
Ирина,


Добавлено Понедельник, 07.11.2016, 12:24
А тут щастье с первой попытки не только съело, но и одобрило
Я тоже люблю, что бы с первой попытки всё было съедено и, как правило, так и бывает



Рецепты в разделе «Куриное филе»

Новое на сайте