назад 1 2 3 4 [5] 6 вперед

Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом

Избранное
kirpochka
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 10.01.2019, 14:38

Анжелочка,от всей души с Победой тебя!!! Продолжай и дальше радовать нас замечательными рецептами))
Я еще не испекла эту вкусняшку,но как только - сразу принесу отчетик))
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 08:56

Девчонки, огромное спасибо за поздравления
Цитата: Exocat от 10.01.2019, 13:05
если кедровые орехи и фундук.
Людмила, я бы на фундук поменяла, если нет грецких.
Цитата: Exocat от 10.01.2019, 13:05
вместо водки и миндальной настойки взять коньяк?
В рецепте нет миндальной настойки, но водку вполне можно заменить на коньяк.
zoyaaa
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 09:36

Анжела, готовила сразу два кекса, твой шоколадный и маковый, маковый не фотографировала, все кто пробовал, были в восторге, не было орехов, миндального ароматизатора, были финики, замоченные в лимончелло, в тесто добавила в качестве алкоголя лимончелло, очень вкусно. Буду повторять.
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 16:58

Зоя, я очень рада, что оба кекса пришлись по вкусу. Надеюсь, что и оригинальный вариант приготовишь. А я постараюсь сделать с финиками. Думаю, что тоже хорошо)
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 17:03

Анжела, а куда финики? вместо чего? У меня финики пропадают и семечки, а орехов нет..и в магазин не хочу идти (у нас тут заметает всё) что чем заменить? Зато я мак нашла
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 17:05

Оля, вместо орехов. У нас тоже метет. И резко с минуса на плюс погода пошла. Поздним вечером обещают, что все в дождь перейдет! Капец. Бедные мои сосуды и всех метеозависимых!
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 17:09

Анжела, держись Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 11.01.2019, 17:10

А куда деваться?
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 12:21

Отчитываюсь..
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
Wiki
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 12:38

zvezda, какой шикарный кекс получился!  Перламутровый 
***
Мак у нас в Магните есть.
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехk | 12.01.2019, 12:49

Цитата: zvezda от 12.01.2019, 12:21
Отчитываюсь..
Оль, ну здорово! Такой красавец! Я боялась, что полосок не видно будет, когда зальешь шоколадом. А все прекрасно видно. Как с коврика снялся? Смазывала? Пробовала или подругу ждать будешь?
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 12:58

У меня верх немного поднялся и разорвало его, но я знаю свою ошибку. Я срезала этот кусочек, он божественно вкусен! Попробовать этот не получится..сказали, что заберут весь
Вынималось очень, даже слишком легко! Коврик не смазывала, а вот шоколад почему то не застыл, вот, прямо твёрдо и остался ещё..шоколад хороший, масло тоже, ну о молоке и говорить нечего...вкусно просто безумно, но не так твёрдо. (может так и надо?)
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом
фиников можно и побольше..у меня было 80 гр.
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехk | 12.01.2019, 13:53

В разрезе все отлично. В первоисточнике он у девочки горбом и разорванный, а у меня ровненький получается. У девочек, смотрю, тоже. Оль, ну мак себя реабилитировал?
Цитата: zvezda от 12.01.2019, 12:58
вот, прямо твёрдо  и остался ещё..шоколад хороший, масло тоже, ну о молоке и говорить нечего..
Странно. Ты в холодильник его поставь. Может так застынет? масло ведь и шоколад.
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:17

Анжела, у меня холоднее стоял–на балконе! Именно той твёрдости нет...ну как у конфет. В следующий раз сделаю без молока
Я свои ошибки понимаю по поводу верха. Нет, мак как не любила, так и не возникло чувство к нему
ANGELина BLACKмор
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:20

Цитата: ang-kay от 06.01.2019, 21:20
так у тебя газовая?! Герой! Нужно срочно менять)
Анжел, значит лучше в электро выпекать? Я уж в газовой намылилась...Хорошо решила перечитать все посты))
ang-kay
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:30

Наташа, я уже газовой и пользоваться не умею. Боюсь этих всех танцев. То подыми, то опусти, то местами поменяй. Электро у меня лет 10. Только в ней пеку, хотя и газовая есть. С электрической проблем не возникает.
Цитата: zvezda от 12.01.2019, 14:17
Именно той твёрдости нет...ну как у конфет
Наверное и не должно быть. Масло же мягкость добавляет.
4er-ta
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:31

Цитата: zvezda от 12.01.2019, 14:17
Именно той твёрдости нет...ну как у конфет. В следующий раз сделаю без молока
Оля, глазурь никогда и не даст такой твердости и хрусткости как оболочка у конфет, т.к. конфеты покрываются шоколадом темперированным.
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:34

Татьяна, так я пыталась это сделать и с пирометром танцевала надо из глазури попробовать
4er-ta
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:38

Цитата: zvezda от 12.01.2019, 14:34
так я пыталась это сделать
Темперировать или что сделать?
zvezda
Праздничный польский маковый кекс с орехами и изюмом | 12.01.2019, 14:43

Татьяна, ну да..умная маша..всё по правилам, и 20% откладывала..я последние пол года много этим занимаюсь,  но меня что то (такУ умЯгу) не смутило, что туда ещё и масло с МОЛОКОМ добавляют я же и смеюсь над собой.
назад 1 2 3 4 [5] 6 вперед
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения