Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Креветки в спирали из картошки

Избранное
dopleta
Креветки в спирали из картошки | 01 Мая 2018, 21:14

Креветки в спирали из картошки

Категория: Кулинарные рецепты
Креветки в спирали из картошки Креветки в спирали из картошки

Ингредиенты

Креветки крупные 500 г
Картофель 1-2 шт.
Соус соевый 1, 5 ст .л.
Сок лайма или лимона 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соус:
Майонез 100 г
Огурец свежий натёртый 0,5 шт
Васаби 1 ч.л.
Табаско 0,5 ч.л.
Сок лайма или лимона 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Укроп мелко нарезанный 1-2 веточки
Чеснок 1 зубч.

Способ приготовления

  • Креветки в спирали из картошки 1
  • Креветки (желательно тигровые или королевские) вымыть  и очистить. Панцирь снять, оставив хвостики.
  • Креветки в спирали из картошки
  • Кстати, для очистки креветок у меня есть вот такое удобное устройство:
  • Креветки в спирали из картошки
  • Очищенные креветки на несколько минут замариновать в смеси соевого соуса (1,5 ст.л.), сока лимона (1 ст.л.) и оливкового масла (1 ст.л.):
  • Креветки в спирали из картошки
  • Теперь "спиралим" спагетти из картошки - тем, что у кого есть:
  • Креветки в спирали из картошки
  • Отделяем картофельные "нити" и обматываем ими креветки:
  • Креветки в спирали из картошки
  • Креветки в спирали из картошки
  • Креветки в спирали из картошки
  • Теперь можно было бы креветки обжарить во фритюре или просто на сковороде, но я запекала их в духовке в течение 25 минут на 180о. Получилось вкусно и симпатично. Подавать с любимым соусом. Я готовлю соус, состав которого перечислен в ингредиентах. Муж назвал блюдо "Шримп шуруп" .

               

Примечание

КРЕВЕТКИ, морские ракообразные (пенеус, пандалус, мандера, крангона и др.) длиной 3-35 см, массой до 20 г. Тело сжато с боков, головогрудь гораздо короче брюшка, передние ходильные ноги с клешнями.

Обитают во всех морях и океанах. Объект промысла. Крупные креветки (длиной 15 см и выше) вылавливают на Дальнем Востоке, где их называют шримсом или чилимом. Ценный пищевой продукт. Съедобная часть креветок - брюшко (шейка), мясо которого нежное и очень вкусное, содержит до 22 % белка, до 2-3 % жира, минеральные элементы (кальций, фосфор, железо, медь, марганец, йод), витамины А, D, группы В. В продажу поступают креветки свежемороженые, варёно-мороженые, сушёные; кроме того, из креветок вырабатывают натуральные высококачественные консервы "Креветки натуральные". Цвет мороженых креветок розовый или красный, варёных - белый с покраснением на поверхности.

В домашних условиях из креветок можно приготовить различные закуски, салаты, первые и вторые блюда - варёные, жареные, тушёные, запечённые, с различными гарнирами и соусами. Перед приготовлением замороженных креветок предварительно оттаивают при комнатной температуре на воздухе или в воде, затем промывают и опускают в подсоленную кипящую воду (на 1 л воды 0,5 столовой ложки соли), дают закипеть и варят 12 мин, считая с момента закипания воды. У варёных креветок отделяют шейку и удаляют с неё панцирную оболочку, их можно употреблять и натуральными, как раков. Сушёные креветки вначале несколько раз промывают в тёплой воде, затем заливают горячей подсоленной водой, доводят до кипения и в той же воде оставляют для размягчения. Срок хранения креветок в холодильнике не должен превышать 1-2 дней.

               
Поддержи автора!
Анна1957
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 21:21

Ну что можно сказать? Спиралят уже практически все, а вот засунуть в спиральку креветку пришло в голову только нашей Доплете
L
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 21:30

Поддерживаю предыдущего оратора! Не устаю аплодировать! Респект!
gawala
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 22:06

Цитата: Анна1957 от 01 Мая 2018, 21:21
вот засунуть в спиральку креветку пришло в голову только нашей Доплете
Ну я кусок рыбы красной делала на пару в спиральной картошке..
Анна1957
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 22:10

Цитата: gawala от 01 Мая 2018, 22:06
кусок рыбы красной делала на пару в спиральной картошке..
Рыбу в студию.
gawala
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 22:15

Цитата: Анна1957 от 01 Мая 2018, 22:10
Рыбу в студию.
В другой раз..
Анна1957
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 22:18

Цитата: gawala от 01 Мая 2018, 22:15
В другой раз..
Аааа...
dopleta
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 22:52

Анечка, ты меня переоцениваешь ! Уже давно и много чего так запелёнывают ! В любом случае, Аня, Лариса - спасибо !
Cirre
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 22:52

 
Анна1957
Креветки в спирали из картошки. | 01 Мая 2018, 23:00

Цитата: dopleta link=topic=519301.msg3090477#msg3090477 dat e=1525204328
ты меня переоцениваешь ! Уже давно и много чего так запелёнывают
Возможно, но, поскольку у меня спиралайзер недавно и за темой я тоже слежу недавно, мне такое не попадалось на глаза. А что еще запеленывают? Мне ж надо еще и на сибаритский лад переделать.
Mirabel
Креветки в спирали из картошки | 01 Мая 2018, 23:32

gawala, Галина, Галя! а какую рыбу?
У меня на креветки сильная аллергия ,сама их не готовлю.
Ильмирушка
Креветки в спирали из картошки | 01 Мая 2018, 23:48

dopleta, Лариса, классняцкий рецепт! Есть у меня ещё одна мыслишка, дождусь спиралайзер, тоже сделаю.
dopleta
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 00:46

Цитата: Анна1957 от 01 Мая 2018, 23:00
мне такое не попадалось на глаза.
У нас мне тоже не попадалось. Попадались в интернете креветки в настоящих лингвини из теста. А вообще эту идею можно развить в любую сторону: сосиски в картофельных спиралях, котлеты или биточки в кабачковых и морковных и т.д., и т.п.
Ильмирушка
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 00:55

Цитата: dopleta от 02 Мая 2018, 00:46
идею можно развить в любую сторону: сосиски в картофельных спиралях, котлеты или биточки в кабачковых и морковных и т.д., и т.п.
dopleta, Лариса, всё правильно, идея прямо вот на поверхности лежит! Многие ведь делали мясные шарики в нитках теста (это мои ), так почему не улучшить этот рецепт и не сделать его полезнее, в овощных спагетти!
Креветки в спирали из картошки

dopleta
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 01:00

А это мои :

Клубочки с мясом (dopleta)

Креветки в спирали из картошки Клубочки с мясом
Ильмирушка
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 01:01

Цитата: dopleta от 02 Мая 2018, 01:00
А это мои
dopleta, Лариса
Светлана777
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 05:24

Лариса, сразила наповал...сомнения меня посещали о жизненной необходимости сей девайсины, но теперь в момент улетучились....Огромное спасибо, обалденное блюдо
leostrog
Креветки в спирали из картошки. | 02 Мая 2018, 05:38

Цитата: Анна1957 от 01 Мая 2018, 23:00
Возможно, но, поскольку у меня спиралайзер недавно и за темой я тоже слежу недавно, мне такое не попадалось на глаза. А что еще запеленывают? Мне ж надо еще и на сибаритский лад переделать.

Сделайте  с кольраби или брюквой ( а у вас там ещё и репа есть , у нас тут нет). там всего 57 ккал на 100г.
Я теперь часто заменяю картошку на кольраби или брюкву "лапшинками".
Для вкуса можно её перед жаркой вымочить в каком-нибудь соусе.
Правда, жарка добавит калорий. да. Но - невозможно получить всё сразу:))
dopleta
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 05:44

Света, правда? Т.е. получается, я тебе пинок дала, и ты меня за него благодаришь😁? Ну и ладно, ну и хорошо ! Спасибо, Светочка 😘🌷!
Светлана777
Креветки в спирали из картошки | 02 Мая 2018, 05:45

Цитата: dopleta от 02 Мая 2018, 05:44
я тебе пинок дала,
, ага, да еще какой....прям понеслась искать Беллку
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Голени куриные су-видКролик с тыквойБезглютеновый рисово-льняной хлебушекСалат из свежей капусты с тыквойСуп-пюре из тыквы с беконом и яблокомСоус-карамель апельсиновыйЧечевичный суп-пюре по-овернски в медленноварке Kitfort KT 2010Яблочные пончики-кексыВантробянкаСалат из баклажанов по-корейски (два варианта одного салата)

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения