🔎

Хек в зеленом чесночном соусе

Категория: Рыбные блюда
Хек в зеленом чесночном соусе

Ингредиенты

хек 300 грамм
чеснок нарезанный 1 ст. ложка
петрушка свежая нарезанная 3 ст. ложки
масло растительное (у меня оливковое и подсолнечное) 4 ст. ложки
соль по вкусу

Способ приготовления

  • Хек в зеленом чесночном соусеХек обсушить бумажным полотенцем. Посолить.
  • Хек в зеленом чесночном соусеМелко порезать петрушку, а чеснок порезать примерно 4 на 4 миллиметра. В сковороду влить масло и положить чеснок с петрушкой. Размешать.
  • Хек в зеленом чесночном соусеПоложить рыбу на чесночно-травяную смесь. Температура в сковороде должна быть такой, чтобы все содержимое не тушилось, а все же жарилось, но не горело. Чуть меньше среднего.
  • Хек в зеленом чесночном соусеРыбу слегка обжарить с двух сторон, примерно по 5 минут каждая сторона. Подавать сразу с вареным картофелем, который полить соусом.
  • Хек в зеленом чесночном соусе
  • Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Рецепт подсмотрен на сайте Еда.
Очень вкусно, сочно, не избито. Ароматная рыбка с зеленью. Главное, чтобы чеснок и зелень не сгорели. Рекомендую)

Поделиться…
*kristina1
ang-kay, Анжела, у нас в молдавии тоже так делают рыбку, с таким чесночным соусом.. очень вкусно, спасибо, как всегда и фотки и подача все очень красиво.. молодец
*Лера-7
Анжела, спасибо за рецепт! Представляю, как это вкусно. Обязательно приготовлю.
*ang-kay
Девочки, спасибо. Это готовить очень просто, быстро, а результат отличный. kristina1, ну ты в курсе
*Юнна
Анжела, а судака так приготовить можно? Хека в морозилке не оказалось, нашла только судака, уже поставила размораживаться. Будь, что будет.
*ang-kay
Наташ, думаю, что любую рыбку можно. судак, конечно, суше хека, как мне кажется, но он наберет от влаги от зелени. Напиши потом, как получилось)

не поняла, что с жирностью текста?

*Svettika
Рыбка с чесночным соусом очень вкусна. Готовила так камбалу, чтобы отбить запах. Очень достойно получилось. Спасибо, Анжела!
*ang-kay
Светик, мне кажется. что любая рыбка хороша будет. Спасибо, что заглянула)
*kristina1
ang-kay, Svettika, девочки с чесночном соусом любая рыба подойдет и будет вкусной...

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения