Красноглазка в паприко-лимонном соусе

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Красноглазка

1 шт. (600 г)

Масло оливковое

3 ст. л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Лимон

1/2 шт.

Паприка (у меня копченая)

1 ч. л.

Петрушка резаная

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Красноглазку почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Хорошо вымыть.

 
 

 

Рыбу филировать и разрезать поперек пополам.

 
 

 

В посуду налить две столовые ложки масла, добавить паприку, лимонный сок и петрушку. Хорошо размешать.

 
 

 

Рыбу смазать соусом.

 
 

 

Уложить рыбу в смазанную форму. Вылить сверху остатки. Посолить, поперчить.

 
 

 

Между рыбой разложить крупно порезанный лимон.

 
 

 

Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

 
   

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка

Примечание

Очень вкусно. Рекомендую!

Похожие рецепты

Камбала жареная под грибным соусомГаша

Рыбные тефтели в соусе (рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.)Чучелка

Окунь в апельсиновом соусе с базиликомMariS

А я первая на рыбку! Какая она у тебя яркая да вкусная, Анжел! И я вчера рыбку готовила... Сплошной праздник живота!

Марина, спасибо. Для меня эта рыбка -открытие. Первый раз готовила. Ее никогда в продаже не видела. Вкусная. И ты угощайся.
Твою запеканочку приметила)

А я вот присматриваюсь к фото - все думаю, знакома я с этой рыбешкой или нет?

Не знаю. На вид, как сельдь, только с красной шелухой и боками. Из отряда окунеобразных. На вкус похожа на скумбрию, только не такая жирная. Очень полезная рыба.