Рыба в молочно-луковом соусе

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Рыба/минтай, хек, треска, путассу

Молоко

Лук

Мука

Соль

Растительное масло

Способ приготовления

 Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски, посолить обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле. Лук мелко порезать и выложить на рыбу
 

 залить холодным молоком, но так, что б кусочки просматривались
 

 молоко должно закипеть, подняться шапкой
 

 после этого уменьшить огонь и прикрыть сотейник крышкой. Молоко должно увариться, соус приобретет сливочный цвет, и совсем неказитая рыбка станет нежной и вкусной
 

Похожие рецепты

Треска в креветочном соусеMariS

Красная рыба в соусе с хреномang-kay

Рыба отварная, соус польский (рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.)Чучелка

Объеденье! Я обычно со сметанкой так готовлю

Попробую с молочком Рыбка такая вкусненькая

Рыбка в молоке - вкус детства! У меня мама так готовила, ну очень вкусно, просто пальчики оближешь в буквальном смысле слова. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт. Муж у меня не понимает такого сочетания - рыба и молоко, поначалу пыталась делать это блюдо, но мне нравится когда не совсем уварено молоко. А теперь попробую вот так, как в рецепте, может хоть сейчас распробует наконец как же это вкусно.

Leka_s, Сплюшка, Меланюшка, спасибо, девочки!

Тень, спасибо за рецепт, так аппетитно смотрится. тоже теперь утащу в закладки.

Муж у меня не понимает такого сочетания - рыба и молоко, поначалу пыталась делать это блюдо, но мне нравится когда не совсем уварено молоко. А теперь попробую вот так, как в рецепте, может хоть сейчас распробует наконец как же это вкусно.

Точно распробует, если еще побольше обжаренного лука добавить! На днях так же готовила, только со сметаной - очень вкусно!

Освежу рецепт. Сделала сегодня к обеду тушку хека. Очень вкусно и сочно, буду теперь часто так готовить. Замечательный рецепт!

Замечательный рецепт!

На здоровье!

Отличный минтай получился у нас на ужин нежненький, мягонький первый раз в молоке тушила, как-то всё в сметане больше, а зря)) Буду чаще так делать, Татьяна, спасибо

Отличный минтай получился у нас на ужин

На здоровье