Рыба на шпажках с чесноком и розмарином

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе рыбы (у меня хек)

500 г.

Розмарин листочки

1 ст. л.

Чеснок

1-2 зуб.

Масло оливковое (любое растительное)

4 ст. л.

Соль

по вкусу

------- -----

Деревянные шпажки

Способ приготовления

 

 

Филе рыбы порезать на небольшие кусочки. У меня был большой хек. Я его филировала, сняла кожу и использовала только толстые части.

 
 

 

Чеснок почистить и порезать, с розмарина оборвать иголочки.

 
 

 

Чеснок и розмарин истолочь в ступке.

 
 

 

Добавить масло и все хорошо перемешать пестиком,
 продолжая раздавливать розмарин и чеснок.

 
 

 

Вылить содержимое ступки на рыбу, посолить,
 перемешать и оставить на 30-40 минут.

 
 

 

Рыбу одеть на предварительно замоченные в воде шпажки. Уложить на противень, застеленный бумагой, фольгой или специальной сеткой. Сверху полить маринадом.

 
 

 

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку в обычном режиме или под гриль (можно скомбинировать режимы) на 15-20 минут.

 
 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка

Примечание

Идея взята у Ю. Высоцкой.
Нам очень понравилась рыба. Вкусно, ароматно. Запахи витали просто сногсшибательные. Рекомендую!

отличный рецепт!! Вкуснятина! В дело с благодарностью!

Анжелочка, как всегда на высоте! И кто б мог подумать, что из такого можно сделать эдакое! Золотая голова и золотые руки!

Спасибо, мои хорошие, угощайтесь)

Анжела, ну очень интересный и несложный рецепт Постараюсь сделать обязательно!

ang-kay, Анжела, спасибо за оригинальный и аппетитный рецепт

Анжела, вы сделали нам сегодня ужин, очень просто и очень вкусно! Шпажки делала из трески, это остатки:
упс что то по-новому не получилось фото вставить

Ира, Женя, Света, спасибо, что заглянули. Рецепт и впрямь очень прост, но результат радует.

сегодня ужин

Светлана, очень здорово, что все довольны и сыты. Сюда любая рыбка будет хорошо. Готовь на здоровье!

Оййойой))) я так лю) очень!!!
 

Жанна, сестра

Анжела, рецепт взят на карандаш!))) Мы тоже рыбку любим))) Спасибо!

Наташа, очень вкусно получается. Надеюсь оценишь)

Надеюсь оценишь)

У тебя все рецепты вкусные, я даже не сомневаюсь, что нам понравится!

Наташ, спасибо. Но и вкусы у людей разные. Поэтому не всегда может быть одинаковым восприятие)

Приготовил По вашему рецепту)
Вкуснотища?

Руслан