Рыба жареная в кляре "Экзотическая"

Ингредиенты
Пеленгас	1,5-2 кг
Лимон	1 шт.
Апельсин	1 шт.
Приправа для рыбы, соль, перец, растительное масло
Для кляра:
Яйца	2-3 шт.
Молоко	200 мл
Мука пшеничная	200 г
Соль, перец

Способ приготовления

• Рыбу разделать на филе, порезать порционные куски, замариновать в смеси сока лимона, апельсина, соли, перца, приправы для рыбы 30-40 мин.
• Затем обжарить в кляре на растительном масле, можно во фритюрнице сделать.

Примечание

Получается вкусная рыбка с нежными цитрусовыми нотками!

Ресничка, какая хорошая придумка с цитрусовыми! Спасибо!