Приготовление специй, пряностей из сушеных овощей, ягод, трав, зелени, фруктов

Фофочка

Новое видео о специях

Рома

Лена, СПАСИБО тебе за прекрасную тему!

Это называется "всё гениальное просто"!

Пошла я молоть остатки грибов белых в муку

А муку-крупку ягод-фруктов, мелкую можно использовать на посыпку йогуртов, как отруби-клетчатку - очень здорово и полезно получится

Я так использую сушеный шиповник - супер!

Туманчик

Я так готовлю клубничную пыль. Очень вкусная и ароматная штука!

Рома

Ириша, куда ты посыпаешь эту пыль? Тоже на йогурты? Или еще есть способы применения?

Туманчик

Цитата: Рома

Ириша, куда ты посыпаешь эту пыль? Тоже на йогурты? Или еще есть способы применения?

Танюша я не знаю хватит ли мне жизни, чтобы выложить все блюда, которые приходят в мою буйную голову. Я просто не успеваю. очень вкусно смешивать с маслом. Получается клубничное масло. Можно смешать с солью и получается обалденная приправа. С сахарной пудрой и цвет посыпанных ею блюд просто фантастика. Все вкусовые свойства, а также польза клубники сохраняются. Просто у меня наконец появилась сушилка. Теперь конечно будет легче. До этого я сушила в духовке. Процесс муторный и сложный. Выход маленький. Сушилка спасет!
Отлично получится конечно с земляникой. Но ягоды нужно очень много.
Хотя бы с садовой. Из экономии не просеиваю... жалко!!!!

Рома

Ириша, очень хорошие советы - беру на память А ведь, не хотела я сушкой заниматься
Искусительницы

nadusha

Интересно, а как эта машинка для измельчения которая на видео, называется. Вижу, что вроде немецкая.

julia_bb

Всё так систематизировано и организовано по баночками, круто))

GuGu

Цитата: nadusha