Кондитерские хитрости

Ну вот! Все знают, все пользовались... ломали... а я была в танке

Если честно,я от тебяяяяяяяя, такого не ожидала!!!

Кто еще хранит секреты? Выйти из тени! Вытащить меня из танка!

Ну секретов у нас наверняка у каждого найдется!! Вот только подсказал бы кто, что это секрет для другого!!
Кстати, я тоже уже ни один год пользуюсь силиконовой лопаткой для бисквита и кремов!!

Ой, и тундра я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну неужели, нет ни единого человека, для которого я отрыла "Америку"

Ой, и тундра я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну неужели, нет ни единого человека, для которого я отрыла "Америку"

Ну допустим - я ! И вообще мне много чего тут "Америка" . Зато эмоций и восхищений сколько!!!!

[Сказка]

Сказка

И как в песне:

"Я, не одна!!!"

[искусницаЯ]

искусницаЯ, а я люблю пестню :"В тёмном леееесе, В тёмном леееесе..... ".

[искусницаЯ]

искусницаЯ, не переживай я тоже из тундры

А я тоже такими лопатками пользуюсь давно. Кроме бисквита ими удобно юзать по ведру ХП и кастрюльке мультиварки. Мешай как хочешь , ничего не поцарапаешь.

Девочки! Обладатели скалки специальной для мастики!!! Просветите меня , реально удобная ли она? Какой размер самый хороший? Точно не прилипает к ней мастика?
У Иришы видела на фото с герберами, а вот не пойму для обтяжки торта тоже такой размер подходит?

Ответ

У меня маленькая, для цветочков, мелких деталей Удобно, липнет меньше, чем к обычной. Тяжеленькая такая...
А большую для раскатки на обтяжку еще не купила. Пользуюсь водопрободной трубой Тоже удобно, главное ровная идеально Но настоящую собираюсь купить! 40см не меньше!

А про трубу поподробнее диаметр и материал???

Полипропилен небось, точно не скажу))) 2,5-3см. После ремонта осталась))))

То есть пластиковая??? Серая такая?

У меня маленькая скалочка( для деталей маленьких) такая как есть 40 см, а у меня 16 см. Прозрачная, алмазная резка. Хорошая, четкий рисунок.

И у меня! Серая такая!!!! Я ее у мужа выпросила, именно для больших пластов мастики, что бы накрутить на нее и на торт перенести. Два раза пользовалась

У меня и большая и маленькая пластиковая скалка. Сначала купила маленькую для цветов - шикарная, а потом как попробовала и большую для раскатки мастики, так сразу и купила. На мою старую деревянную липла немного мастика, да и нельзя было раскатать тонко. А теперь просто шикарно- мастика у меня тонко раскатывается.

Спасибо! Будем искать в субботу в Контакт заеду посмлтрю себе любимой чевой та интересного

У меня белая (но цвет имеет значение токо для сантехников ). Длина 40см. Только переносить ей не очень удобно - тонковата. Для переноса пользуюсь деревянной. А последнее время вообще руками наловчилась!

Я потому цвет спросила, что у нас трубы водопроводные металлопластиковые белые и просто пластиковые сероватые, а для канализации серые, ну теми вобще не реально катать наверное? У меня тоже металопластиковой кусок есть после ремонта , попробовать пока куплю что ли?

Россия,девочки,видели,вот тут много интересного,да,вроде и не так дорого
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

А я , я тоже пришла похвастаться своей скалкой и еще мужем, который сделал мне эту замечательную скалку.
Из чего она сказать не могу, не помню. Муж точно говорил, и даже рассказывал, как и из чего он ее делал. Но увы, не помню. Придет, спрошу.
Длина рабочей поверхности 40см. Диаметр 5 см. Вес всей скалки 833гр. Знаю что внутри вставлял какой то штырек тяжелый, чтобы она крутилась. И вытачивал на станке (станок у нас был им собран в гараже почти из хлама)боковые фигни, которые закрывают вход в трубу и ручки деревянные. Заглушки трубы тоже очень тяжелые.
А скалка у меня воооо какая красавица!! И удобнаяяяяя!!!

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
А вот для цветочков и листочков купила маленькую силиконовую.

[Кошечка]

Кошечка , очень интересный сайт! И цены приемлемые - по выемкам для мастики всего на 40р дороже относительно венчика.
Да, еще декоргель, агар и много всего! Спасибо! Будем иметь ввиду...

лека , обязательно попробуй! Гораздо удобнее деревянной. А цвет - там от качества труб зависити производителя еще (мне так брат строитель объяснял ). Нам то главное - гладкость! Остальное мелочи
хаска , скалка чудо!!!! Ждем подробный технический отчет от мужа!

Людааааааа!!! Классная скалка!!!!!Мужу

А вот скажите мраморные скалки пойдут на это дело? Мне муж ступку подарил ,а я видела там еще и скалки, серые и зеленые мраморные с ручками как у Люды!!!

Муж появился, и я его сразу вопросами засыпала! А он весь такой гордый, что его опыт кому то пригодится!!! Весь цветет!!
Значит це так.
Внутри конструкции находится трубка, которая выходит за пределы рабочей трубы. На нее посажены плотно деревянные ручки.
Сама рабочая труба действительно сантехническая, пластмассовая. Диаметр ее 5см. Но он говорит, что удобнее в работе было бы, если труба была большего диаметра. Тогда бы рукам было бы удобнее держать и катать скалку. А так же при большем диаметре скалки, меньше прикладывается усилий (давления) на скалку.
Вход в рабочую трубу у него закрыты выточенными заглушками из дюраля. Но он говорит, что сюда вполне подойдут и заглушки из дерева. Надеюсь его подсказки пригодятся кому-нибудь.

Россия,девочки,видели,вот тут много интересного,да,вроде и не так дорого
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Девушки, а кто-нибудь уже заказывал у них? Сайт совсем новый, интересно было бы отзывы почитать.

А я купила колесико в магазине Рукодельница всего за 6 грн :wow:Спасибо,за наводку!!!

Всем привет, я еще начинающий кондитер, но уже "крепко подсела".Вопрос у меня в следующем: "Кто нибудь заказывал, через "творим чудеса.ру"? мне буквально позавчера пришел заказ, но запакован был ужастно, много что помялось... подскажите нормальный сайт, пожалуйста.

Тоже получила сегодня 2 посылочки.Одну из"Пеки самъ]-упаковано в картонную посылку,все проложено газетой.Ничего не помято,не повреждено....Вторая от "Венчик"...Упаковано в пластиковый пакет...Соответственно у одного набора выталкивателей слегка поломана упаковка.Второй набор совсем сломан......