Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

[кросби]

кросби , ссылку в студию!!!:)

Пожалуста 🔗

Спасибочки!!! (поклонилася)))

Девочки, кто на Венчике заказывает, скоро поступление, товар уже на границе. Мне сегодня ответили, сказали подождите немного и все будет!

Хочу поделиться маааленькой радостью



Купила я вот такую лопатку, а в голове все время звучал вопрос женщины, с рынка:
-И что вы ею будете делать, она же мягкая?!
Иду и думаю, коврик есть силиконовый, ну вот буду поддевать на нем... что бы не поцарапать... Принесла, помыла, поставила... стоит лопаточка без дела..
А тут делала бисквит, на мооого яиц. Полная миска. Всыпала муку, перемешиваю... как зубочисткой в бочке вожу. И вспомнила я про лопатку! Ой, какая же это прелесть! Площадь у нее больше чем у ложки, ручка длиннее, и самое главное!! Она мягкая!!! А значит как кисточка загребает весь крем с дна и боков миски, тем самым, не оставляя и капли не перемешанного бисквита! А когда бисквит выливала в форму, лопаточкой по стеночкам прошлась и миска почти чистая!!!

Вы смеетесь, вы это давно знали? А я вот нет И если мой рассказ пригодиться хоть одному человеку, и он испытает такое же удовольствие как я, я буду очень рада!

[Тescoma]

Оксана, хорошо что делишься с новенькими тортоделами и не только.. У меня тоже такая лопаточка фирмы Тescoma Она моя помощница

Я сначала мало пользовалась, а потом во вскус вошла: для бисквита незаменима, а еще заварной крем когда варю - только ей - перестал пригорать!

перестал пригорать!

А ведь точно!!!!!!!!!!!!!!!

Я просто прочитала, что нужно его деревянной - потому как площадь соприкосновения больше, чем у простой ложки. Ну и вспомнила про энту, деревянной нема новой, а старая только для мяса...

А я их настолько люблю, что уже 2 сломала от усердия когда из Кенвудовской чаши крем и бисквит выгребаю до чистых стенок!!! ОЧЕНЬ УДОБНЫЕ!!!

Ну вот! Все знают, все пользовались... ломали... а я была в танке

Если честно, я от тебяяяяяяяя, такого не ожидала!!!

Кто еще хранит секреты? Выйти из тени! Вытащить меня из танка!

Ну секретов у нас наверняка у каждого найдется!! Вот только подсказал бы кто, что это секрет для другого!!
Кстати, я тоже уже ни один год пользуюсь силиконовой лопаткой для бисквита и кремов!!

Ой, и тундра я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну неужели, нет ни единого человека, для которого я отрыла "Америку"

Ой, и тундра я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну неужели, нет ни единого человека, для которого я отрыла "Америку"

Ну допустим - я ! И вообще мне много чего тут "Америка" . Зато эмоций и восхищений сколько!!!!

[Сказка]

Сказка

И как в песне:

"Я, не одна!!!"

[искусницаЯ]

искусницаЯ, а я люблю пестню :"В тёмном леееесе, В тёмном леееесе..... ".

[искусницаЯ]

искусницаЯ, не переживай я тоже из тундры

А я тоже такими лопатками пользуюсь давно. Кроме бисквита ими удобно юзать по ведру ХП и кастрюльке мультиварки. Мешай как хочешь , ничего не поцарапаешь.

Девочки! Обладатели скалки специальной для мастики!!! Просветите меня , реально удобная ли она? Какой размер самый хороший? Точно не прилипает к ней мастика?
У Иришы видела на фото с герберами, а вот не пойму для обтяжки торта тоже такой размер подходит?

Ответ

У меня маленькая, для цветочков, мелких деталей Удобно, липнет меньше, чем к обычной. Тяжеленькая такая...
А большую для раскатки на обтяжку еще не купила. Пользуюсь водопрободной трубой Тоже удобно, главное ровная идеально Но настоящую собираюсь купить! 40см не меньше!

А про трубу поподробнее диаметр и материал???

Полипропилен небось, точно не скажу))) 2,5-3см. После ремонта осталась))))

То есть пластиковая??? Серая такая?

У меня маленькая скалочка( для деталей маленьких) такая как есть 40 см, а у меня 16 см. Прозрачная, алмазная резка. Хорошая, четкий рисунок.

И у меня! Серая такая!!!! Я ее у мужа выпросила, именно для больших пластов мастики, что бы накрутить на нее и на торт перенести. Два раза пользовалась

У меня и большая и маленькая пластиковая скалка. Сначала купила маленькую для цветов - шикарная, а потом как попробовала и большую для раскатки мастики, так сразу и купила. На мою старую деревянную липла немного мастика, да и нельзя было раскатать тонко. А теперь просто шикарно- мастика у меня тонко раскатывается.

Спасибо! Будем искать в субботу в Контакт заеду посмлтрю себе любимой чевой та интересного

У меня белая (но цвет имеет значение токо для сантехников ). Длина 40см. Только переносить ей не очень удобно - тонковата. Для переноса пользуюсь деревянной. А последнее время вообще руками наловчилась!

Я потому цвет спросила, что у нас трубы водопроводные металлопластиковые белые и просто пластиковые сероватые, а для канализации серые, ну теми вобще не реально катать наверное? У меня тоже металопластиковой кусок есть после ремонта , попробовать пока куплю что ли?

Россия, девочки, видели, вот тут много интересного, да, вроде и не так дорого
🔗

А я , я тоже пришла похвастаться своей скалкой и еще мужем, который сделал мне эту замечательную скалку.
Из чего она сказать не могу, не помню. Муж точно говорил, и даже рассказывал, как и из чего он ее делал. Но увы, не помню. Придет, спрошу.
Длина рабочей поверхности 40см. Диаметр 5 см. Вес всей скалки 833гр. Знаю что внутри вставлял какой то штырек тяжелый, чтобы она крутилась. И вытачивал на станке (станок у нас был им собран в гараже почти из хлама)боковые фигни, которые закрывают вход в трубу и ручки деревянные. Заглушки трубы тоже очень тяжелые.
А скалка у меня воооо какая красавица!! И удобнаяяяяя!!!


А вот для цветочков и листочков купила маленькую силиконовую.

[Кошечка]

Кошечка , очень интересный сайт! И цены приемлемые - по выемкам для мастики всего на 40р дороже относительно венчика.
Да, еще декоргель, агар и много всего! Спасибо! Будем иметь ввиду...

лека , обязательно попробуй! Гораздо удобнее деревянной. А цвет - там от качества труб зависити производителя еще (мне так брат строитель объяснял ). Нам то главное - гладкость! Остальное мелочи
хаска , скалка чудо!!!! Ждем подробный технический отчет от мужа!

Людааааааа!!! Классная скалка!!!!! Мужу

А вот скажите мраморные скалки пойдут на это дело? Мне муж ступку подарил , а я видела там еще и скалки, серые и зеленые мраморные с ручками как у Люды!!!

Муж появился, и я его сразу вопросами засыпала! А он весь такой гордый, что его опыт кому то пригодится!!! Весь цветет!!
Значит це так.
Внутри конструкции находится трубка, которая выходит за пределы рабочей трубы. На нее посажены плотно деревянные ручки.
Сама рабочая труба действительно сантехническая, пластмассовая. Диаметр ее 5см. Но он говорит, что удобнее в работе было бы, если труба была большего диаметра. Тогда бы рукам было бы удобнее держать и катать скалку. А так же при большем диаметре скалки, меньше прикладывается усилий (давления) на скалку.
Вход в рабочую трубу у него закрыты выточенными заглушками из дюраля. Но он говорит, что сюда вполне подойдут и заглушки из дерева. Надеюсь его подсказки пригодятся кому-нибудь.

Россия, девочки, видели, вот тут много интересного, да, вроде и не так дорого
🔗

Девушки, а кто-нибудь уже заказывал у них? Сайт совсем новый, интересно было бы отзывы почитать.

А я купила колесико в магазине Рукодельница всего за 6 грн :wow:Спасибо, за наводку!!!

Всем привет, я еще начинающий кондитер, но уже "крепко подсела". Вопрос у меня в следующем: "Кто нибудь заказывал, через "творим чудеса. ру"? мне буквально позавчера пришел заказ, но запакован был ужастно, много что помялось... подскажите нормальный сайт, пожалуйста.

Тоже получила сегодня 2 посылочки. Одну из"Пеки самъ]-упаковано в картонную посылку, все проложено газетой. Ничего не помято, не повреждено.... Вторая от "Венчик"... Упаковано в пластиковый пакет... Соответственно у одного набора выталкивателей слегка поломана упаковка. Второй набор совсем сломан......

[тортоежка]

тортоежка, мне по почте из венчика ру приходила посылка в картонной коробке. Запечатан хорошо их лентой. Даже, когда брала через магазин, но с венчика, все равно все было в коробке. А у второго набора, что поломано? Сами плунжеры или упаковка? Почему спрашиваю. Я тоже думала, что у меня одни плунжеры "ромашки" были сломаны.(правда брала я их сама в магазине. Не через почту) Они не имели пружины внутри, как другие с выталкивателями. Оказалось, что этот плунжер так и должен быть плунжером, но не с выталкивающим действием.

. Ну значит картонной коробки не было. мало ли что... там пластмассовый пестик(не знаю как его назвать правильно) сломан. Я думаю это на почте сломали. кидали посылку как и куда хотели...

Мне через венчик все нормально пришло - кое-какие выемки повыскакивали из своей упаковки, но ничего не сломано.
А в поломках конечно почта виновата, не думаю, чтобы сразу клали брак. От такого никто не застрахован...

отож.... Жалко. Мне как раз эти плунжеры были нужны(лист розы)...

тортоежка, жалко нет слов!!! Да еще и недешево это все

да уж. но вроде списались с магазином-заменят слава Богу.

Хочу поделиться маааленькой радостью

Оксана, иди и покупай еще две - круглую и прямоугольную Це ж незаменимая в хозяйстве вещь!!!! Обычно я про них говорю, что "сначала не знаешь, что ей делать, а потом думаешь, как раньше без нее обходилась"

Девочки покажу кому интересно, колесико для швов из портняжного магазина



[URL=http://www.radikal.ru]
Дешево и сердито

Оксана, иди и покупай еще две - круглую и прямоугольную

Так!!! Теперь поподробнее, что бы ко мне в танк дошло, зачем это мне??? какая для чего?

Хочу реабилитировать "творим чудеса". сейчас пришел ответ от менеджера, что они учтут мои пожелания, вот.

Похвастаюсь своим новым заказиком из Венчика.
Доставка в этот раз осуществлялась почтой, все было аккуратно запаковано и доставлено. Единственное, не так быстро, как в прошлый раз. Теперь они высылают заказ только после поступления денег им на счет (фото квитанции в этот было не достаточно).
Вот что у меня теперь есть:
Формочка для шоколада, уже опробовала



Стеклянная, вращающаяся подставка под торт, и подложки под тортик, что бы было все культурно и красиво

Похвастаюсь своим новым заказиком из Венчика.

Классное всё такое, я о таком пока только мечтаю

Девочки! срочно нужна помощь - очень нужен молд младенца ( синий такой) в Украине! потеряла все ссылки - не могу найти. девочки отзовитесь - кто где покупал!

[prascovia]

prascovia , посмотри по этим ссылкам, других на Украине я не знаю..

🔗
🔗

Девочки может кому пригодится, нашла хорошие цены по проволочкам и стейп ленте
ещё в разделе пластика есть хорошие инструменты и силиконовые формочки и т/д
🔗

Девочки, кто отоваривается на венчике. ру. Пришел новый товар. Даю ссылку на все новинки
🔗
Цены по сравнению с иностранными интернет магазинами на порядок ниже.

Ага. видела я новинки эти. У меня вопрос:А что там за валик для декора? Что там за много колесиков на валике? для чего всё это? Какой декор им наносить? Короче говоря чего им делать-то? И еще там скалочка с рисунком появилась. А по цене как она? Дешевле?

Про скалку могу сказать, что она дешевле чем на зарубежных интернет магазинах, но дороже, чем в ВТК.
Вот с роликом могу только предположить. Что он наборный. Можно менять колесики на которых разнообразные рисунки. Делают они рисунки по мастике. Применение этих рисунков разное. Например рисунок шин на колесе. Всевозможные оборки.

Ясненько спасибо. валик да. наборной. Наверное и правда для оброк больше. Рисунок на колесе никак не прикину как наносить....

[тортоежка]

тортоежка вот наглядный пример как валик использовать