Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой

Ингредиенты

Для манника:
Тыква тертая 360 гр.
Разрыхлитель 1.5 ч. л. (8 гр.)
Лимонная цедра одного лимона
Сыворотка (кефир) 1 ст. по грань (200 гр.)
Манка 290 гр.
Для сиропа:
Сок 1 лимона
Вода 0,5 стакана (100 гр.)
Сахар 150 гр.
Украшения любые: карамельные овсяные хлопья, орешки, кокосовая стружка, посыпка

Способ приготовления

  • Готовится очень быстро и лениво.
  • Сыворотку можно заменить на стакан кефира.
  • Тыкву потереть на мелкой терке. Не отжимать. Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Добавить все ингредиенты, перемешать и сразу (!!! не давать манке набухнуть. или будет очень плотный) выложить в форму, смазанную антипригарной смазкой или растительным маслом. Форма должна быть с высокими бортами размерами чуть больше теста.
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Выпекаем манник около 45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Пока выпекается манник, готовим сироп.
  • Все смешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут.
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкойСамый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Готовый манник сразу заливаем сиропом. Не волуйтесь, если он там утонет. Доливаем постепенно по мере впитывания, если не хватает места в форме.
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкойСамый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Очень быстро сироп впитается и манник станет нежнейшим!
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Дать полностью остыть!
  • Сверху посыпаем тем , что имеем: карамелизированными обжаренными хлопьями, посыпкой декоративной, кокосовой стружкой…
  • Подаем с чем угодно! Можно подогреть. Консистенция нежная, влажная, восхитительно лимонная!
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
  • Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой

Примечание

Когда я вскрываю тыкву, то все семейство ест тыкву на первое, второе и …. А я ношусь с каждым кусочком, чтобы интереснее его применить. НО! Первым делом готовлю этот манник.
Потом конечно кашу пшённую с тыквой.

Идеальная пшеная каша с тыквой в мультиварке Oursson MP5005 (Туманчик)

Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
В этом году тыквы мы закупили сказочные – до сих пор тончайшая кожа срезается овощечисткой. Семян нет, мякоть не волокнистая, очень сочная и сладкая.
Еще один рецепт применения тыквы.

Пирожные цельнозерновые с кремом из тыквы и творога (Туманчик)

Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой

Хлеб тыквенный на отваре с семечками в духовке (Туманчик)

Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой

*V-tina
Ириша, какой желтенький манник Жалко, мои тыквенное ничего не едят, и не обманешь же ведь Все равно буду держать в закладках, мама приедет - приготовлю и вдвоем съедим, так что спасибо за замечательный манничек
*проша
Замечательное блюдо, я б сказала жизнерадостное)
*fomca
Ирина, шикарный манник!!!! Прямо попробовать хочется!
А я, к своему стыду, еще ни разу в жизни не готовила манник(((
*Танюля
Иришка, улёёёёёт!!!! Такой яркий!
*Anatolyevna
Туманчик, Ирочка какой яркий манник! А он вправду без яиц?
Как здорово!
*Манна
Ириша, как мне понравился такой желтенький манник!
*Туманчик
Цитата: V-tina
Жалко, мои тыквенное ничего не едят, и не обманешь же ведь
Валюш, не едят? Ужас! Много теряют, хотя бы в смысле полезности! Тыква я считаю самый полезный овощ. Тем более местный!
А ты любишь?
проша, Надюша! Мой любимый котенок выглянул! Спасибо на добром слове!
Цитата: fomca
А я, к своему стыду, еще ни разу в жизни не готовила манник((
Светуля, если против манки ничего не имеешь, то обязательно приготовь! Это очень интересный рецепт!
Цитата: Танюля
Иришка, улёёёёёт!!!! Такой яркий
Танюша моя пришла Как я рада! Танечка яркость конечно от тыквы зависит!

Цитата: Anatolyevna
А он вправду без яиц?
Да, подружка моя! Именно так. Его еще можно назвать утопленником. Он очень рыхлый, а потом становиться нежный и влажный. На кефире структура немного иная, но тоже вкусно. Просто сыворотки у меня много. Попробуй!
*Туманчик
Цитата: Манна

Ириша, как мне понравился такой желтенький манник!
ну для теплоты души зимой!
*V-tina
Цитата: Туманчик
Валюш, не едят?
неа , ни в каком виде
Цитата: Туманчик
Тыква я считаю самый полезный овощ. Тем более местный! А ты любишь?
Ириш, у меня же не только местный, а вообще - свой, собственными ручками выращенные тыковки не едят, заразы, одна я и ем ту тыкву
*Anatolyevna
Туманчик, Ирочка как разрежем тыкву, попробую.

А то командир мой на оладьи тыквенные изведёт всю тыкву.

*Туманчик
Цитата: V-tina
Ириш, у меня же не только местный, а вообще - свой, собственными ручками выращенные тыковки не едят, заразы, одна я и ем ту тыкву
бедняга. хошь спасу? съем!
мои тоже упирались .. пытались... а потом было Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
шутка..
ну мой муж очень долго был уверен, что ее не ест :girl_haha:наивный! а потом как то втянулся. он очень булки тыквенные любит. А еще начинка у меня есть фирменная с тыквой. Обожают ее все. А я этот манник еще на яблоках готовлю. Иногда часть яблок, часть тыквы.. Короче уже об этом вообще речи нет! Знаешь, я теперь точно знаю, что нет тех, кто не ест. Есть те, кто еще не нашел свой вкус!

Цитата: Anatolyevna
А то командир мой на оладьи тыквенные изведёт всю тыкву.
как я его понимаю
*V-tina
Цитата: Туманчик
мои тоже упирались .. пытались... а потом было
Ира
Цитата: Туманчик
Знаешь, я теперь точно знаю, что нет тех, кто не ест. Есть те, кто еще не нашел свой вкус!
да ну их, пусть творог и яблоки едят тогда
*Lula
Какой интересный рецепт. Я тоже как только с тыквой не извращаюсь и манник обожаю, но делаю обычный без кефира на яйцах. Теперь попробую по-новому, спасибо за идею!
*Иннушка
Туманчик, красотень
*Туманчик
Цитата: Lula
Какой интересный рецепт. Я тоже как только с тыквой не извращаюсь и манник обожаю, но делаю обычный без кефира на яйцах. Теперь попробую по-новому, спасибо за идею!
ой тогда этот рецептик именно для Вас. попробуйте вначале на кефире.
Цитата: Иннушка
Туманчик, красотень
*Елена Тим
Вот теперь, я чую, надо запасаться тыквой. Мимо такого я просто не в состоянии пройти! Ириш, ОТПАД!
*Туманчик
Цитата: Елена Тим

Вот теперь, я чую, надо запасаться тыквой. Мимо такого я просто не в состоянии пройти! Ириш, ОТПАД!
Леночка Тимкина! Привет красавица! А ты еще без тыквы? НЕ порядок! Присоединяйся! Сезон "Вскрытия" заканчивается! Потом говорят они уже теряют ценность!
*Elven
Иришка, такой манник солнечный!!!
Я в СВ почти такой же пеку, только без заливки, он и так очень нежный и сочный получается

*petu
:mail1:Ирина, - что ни рецепт, то Шедевр! Точно в закладки! Спасибо, преспасибо за чудесный рецепт ( очень понравился!!!!!!!!!!!!!)
*Туманчик
petu- Ольга, спасибо на добром слове! Надеюсь понравиться!
Elven, всегда рада тебе!
*taneskaa
:rose:Ирочка, Спасибо !
Правда у меня лимона не было . Я апельсин использовала . И наверное я кипятила больше 5 минут ,. т. к. пропитки оказалось маловато.
С апельсином очень вкусно !
Минус в том , что очень маленькая порция получилась ! Только на четверых и хватило , к чайку !
Спасибо большое !
*prubul
Очень яркий и аппетитный
*Туманчик
Цитата: taneskaa
Ирочка, Спасибо !
Танюша на здоровье!
Цитата: taneskaa
С апельсином очень вкусно !
вау!!!!!! надо попробовать! я еще пробовала пряную заливку делать...
Цитата: taneskaa
Минус в том , что очень маленькая порция получилась ! Только на четверых и хватило , к чайку !
со вкусным так всегда!
Цитата: taneskaa
Спасибо большое !
спасибо Вам, что воспользовались рецептом и поделились результатом!
*Туманчик
Цитата: prubul

Очень яркий и аппетитный
и вкусный!
*Леся81
А если сделать в мультиварке, получится? Ну нету у меня высокой формы, а тыквы есть аж 2 штуки
*Туманчик
Цитата: Леся81

А если сделать в мультиварке, получится? Ну нету у меня высокой формы, а тыквы есть аж 2 штуки
да запросто. только у меня скороварка, поэтому по времени не подскажу. выпечь на Выпечке и не вынимая залить
*ЛенаУ
Туманчик, Ирина, Очень красивый пирожок, впрочем как всегда, получился, а у меня запас тыкв кончился, и мои сказали хватит. Положу в закладки до следующей осени.
*Туманчик
Цитата: ЛенаУ

Туманчик, Ирина, Очень красивый пирожок, впрочем как всегда, получился, а у меня запас тыкв кончился, и мои сказали хватит. Положу в закладки до следующей осени.
Лен, ты без тыквы??? Ужас! Срочно выезжай! Поделюсь! У мну еще одна неразобранная стоит. И еще половина в холодильнике! Глаза разбежались куда уткнуть!
*ЛенаУ
Ирина, Было 5 тыкв все съели, а у вас в Минске хочу быть в середине июня, так что тыква точно меня не дождется.
Я так полюбуюсь на твои произведения.
*Туманчик
Лена, ааа так это мне к тебе надо было ехать у меня всего три было отложено.
Цитата: ЛенаУ
а у вас в Минске хочу быть в середине июня
даст Бог, свидимся!
Цитата: ЛенаУ
Я так полюбуюсь на твои произведения.
*Борисёнок
Туманчик, Иришка!
Я с отчетом!
Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
Вкууууусноооооо!
Буду делать еще... правда может попробовать в пропитке воду на апельсиновый сок поменять?
И он у меня не очень сильно поднялся... у тебя прямо такой воздушный!
*Loksa
Ирина, очень понравился манник твой! Несколько рецептов подобрала, а тыковка одна! Но если хватит, спеку. Очень рыжинький
*Туманчик
Цитата: Борисёнок
Вкууууусноооооо!
Буду делать еще... правда может попробовать в пропитке воду на апельсиновый сок поменять?
КРАСОТУН!!!!
мням.. хочется то как кусочек!
попробуй! будет интересно! я еще иногда (если с лимоном напряженка, делаю на светлом соке любом с пряными добавками - корица, мед, гвоздички чутка гвоздану, мускатика, имбирчику...) тзвращалась по всякому!
Цитата: Борисёнок
И он у меня не очень сильно поднялся... у тебя прямо такой воздушный
эт солнце от вида тыквы зависит на прямую! надо делать двойную порцию сразу! и вымешивать стараться не сильно.
главное, что вкусно! А яркий какой!
Цитата: Loksa
Ирина, очень понравился манник твой! Несколько рецептов подобрала, а тыковка одна! Но если хватит, спеку. Очень рыжинький
Ксюша, Спасибо дорогая !
Елена, Леночка, спасибо огромное, что фото принесла!
*Zhannptica
Я тоже такой хочуууууууу)))))))
*Elena_Kamch
Жанна, ну так вперед!!! Что тебя может остановить!
*Туманчик
главное кимчи не забыть положить сверху
*Elena_Kamch
Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
Не, пока вот какой, безкимчевый
*Туманчик
Цитата: Elena_Kamch
Не, пока вот какой, безкимчевый
а по краям зелененькое? ну явно пекинка!
жду когда попробуешь и поделишься мнением!
*Zhannptica
Что это за зверь такой красивущий то??? Кокос???
*Elena_Kamch
Канеш, кокос! Насыпала наскоряк


Добавлено Пятница, 28 октября 2016 года, 12:30

Цитата: Туманчик
декоративной, кокосовой стружкой…
Вот жеж сказано... я так и сделала
*Zhannptica
Яснооооооо))))) я хлопья в сахаре пожарила и тыкву натерла уже
*Туманчик
Цитата: Elena_Kamch
Канеш, кокос! Насыпала наскоряк
ну вот, интрига убита... надежда на креативность в виде кимчи умерла
Цитата: Zhannptica
я хлопья в сахаре пожарила и тыкву натерла уже

Елена, когда уже пробу снимешь? Я испереживалася


Добавлено Пятница, 28 октября 2016 года, 12:45

А прикольно... с разных сторон света разговаривать
*Elena_Kamch
Цитата: Туманчик
прикольно... с разных сторон света разговаривать
Ага
Я ж ждю... типа романтический вечер (кто-то ж пример подал по пятницам ) И не пробую ещё

Разрезик
Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой
*Туманчик
Цитата: Elena_Kamch
типа романтический вечер (кто-то ж пример подал по пятницам )
это здорово!

у нас сегодня кутабы с зеленью и адыгейским сыром, сырным соусом и теплым салатом из баклажан, перца, помидора с чесночком


Цитата: Elena_Kamch
И не пробую ещё
ну хоть чуток, а то я ж спать не буду! а проверить как пропитался?
разрезик чудный просто!
*Elena_Kamch
Попробовала Вкуснотаа . Влажненький и вкусныый!
Всем готовить
*Туманчик
Цитата: Elena_Kamch
Попробовала
груз с души упал
пошла спать спокойно
*Elena_Kamch
Какой спать! У вас же день в полном разгаре
*Zhannptica
Вот скажите мне откуда я взяла, что там творог??? Я уже тыкву в творог запихнула..., Лан, тогда завтра манник, сегодня творожник, но карамельные хлопья я ему не отдам, сметанкой обойдётся
Иришкин,


Добавлено Пятница, 28 октября 2016 года, 14:27

Elena_Kamch, мы тут в кустах, потихонечку, чтобы Романтизму не мешать , а она все здесь тусуется, иди уже в кровать, а то свечи все сгорят, пока ты здесь гуляешь


Добавлено Пятница, 28 октября 2016 года, 14:46

в общем то получилось крутое изобретение, с вашей легкой руки , 600 гр жиденького творога, 6 яиц, 400 гр тертой сырой тыквы, сахар по вкусу, цедра апельсина и ложек 7-8 столовых отварного риса ( не знаю зачем, просто остался от долмы и ни туда и ни сюда) но таааак круто выглядииит !


Спасибо за полдник
*Elena_Kamch
Цитата: Zhannptica
карамельные хлопья
Девочки, расскажите как это чудо делается? Где глянуть?
Иришка, манник мне очень понравился! Правда, ввиду малого количества тыквы добавила к ней кабачок и яблоко

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту