Прозрачное желе из лимонадного напитка с застывшей внутри долькой груши. Активной готовки здесь всего несколько минут, остальное время занимает охлаждение.
Порций: 2 порции
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 2 минуты
Ингредиенты
- Лимонад со вкусом лимона и лайма — 1,5 стакана
- Груша — половина, удалить сердцевину и нарезать вдоль
- Соль — половина чайной ложки
- Красный винный уксус — 1 чайная ложка
Способ приготовления
- Соедините в небольшом сотейнике лимонад, соль и уксус. Взбейте венчиком до однородности.
- Добавьте дольки груши.
- Доведите до кипения и сразу выключите огонь.
- Положите одну дольку груши в термостойкий стакан. Влейте смесь так, чтобы груша была полностью покрыта.
- Уберите в холодильник на 2–3 часа.
Советы по приготовлению
- Долька должна быть полностью погружена в жидкость: выступающая над желе часть застынет неровно.
- Берите плотную грушу — мягкая может развалиться при кипячении.
- Желе готово, когда стакан можно наклонить, а долька останется на месте.
