Пирог фруктовый "Дуэт"

Пирог фруктовый «Дуэт»

Категория: Выпечка

Ингредиенты
тесто
Масла	250 гр
Сахара	100 гр
Ванильного сахара	1 пакетик
Соли	щепотка
Яиц	6
Муки	350 гр
Разрыхлителя	2 ч л
крем
Ванильного пудинга	1 пакетик (37 гр)
70 гр сахара
500 мл молока
покрытие
500 гр яблок
500 гр слив
30 гр масла
80 гр миндальных "лепестков"

Способ приготовления

• Рецепт из журнала "Freizeit Revue".
• на противень размером 30х40 см
• тесто
• Масло взбить с сахаром и солью до состояния крема. По одному добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, добавить постепенно. Тесто выложить в противень, выстеленный бумагой для выпечки, разровнять и печь в предварительно разогретой духовке при Т 175° (конвекция 155°) примерно 20-25 минут. Немного остудить.
• крем
• Сварить из указанных продуктов крем согласно инструкции на пакетике. Намазать кремом тесто.
• покрытие
• Яблоки разрезать вдоль на 4 части, удалить семенную коробочку, нарезать пластинками.
• Сливы разрезать вдоль на 4 части.
• Фрукты уложить по диагонали на крем "черепицей", чередуя сливы и яблоки. Посыпать миндальными хлопьями, уложить сверху хлопья масла.
• Печь ещё 20-30 минут.
• 

 

Примечание

Я пекла половину порции в форме 18х27 см. Очень вкусно!

 

А я уже пробую







теста взяла половину, пекла в круглой форме Д=26, фруков было мало и не очень хорошие, пришлось нарезать кусочками, крема вылила полную порцию, после остывания убрала в холодильник- крем застыл, не течет,
вкуснаааа
Стелла, принимай благодарности

Стелла , сегодня ещё твой пирожок стал палочкой-выручалочкой. Осталось немного сливы и пару яблок, всё думала куда бы их пристроить. Нашла у тебя чудесный рецепт - то что надо!
Спекла пол порции, правда пудинг остался только клубничный и миндальные хлопья заменила кокосовой стружкой, а всё остальное по рецепту. Вот мой пирожок, ждёт когда его схомячат. Пахнет- обалдеть можно!




Понесла тебе плюсик! Спасибо!

На здоровье, Виталиночка и спасибо за отчёт!