[1] 2 Вперед ►

Тефлоновые формы для выпечки

Деревенская печка
Пятница, 25 января 2008 года, 21:01 | Тефлоновые формы для выпечки

Девочки, нужен коллективный разум
Мне сегодня подарили форму для выпечки, типа как здесь, только не раскладная:

Тефлоновые формы для выпечки
Я пользуюсь обычной круглой, без всяких дырок. Подскажите, в форме с дыркой печь кексоидное тесто или какое? Я прям туплю, не знаю что в ней испечь. Присоветуйте или киньтесь ссылочкой ?
Поддержи тему!
Елена Бо
Пятница, 25 января 2008 года, 21:05 | Формы для выпечки хлеба

Деревенская печка, у меня такая форма. Очень удобно для кексов. Пропекаются быстрее и кравивенько.
Изюминка
Суббота, 26 января 2008 года, 16:25 | Формы для выпечки хлеба

Цитата: Деревенская печка от Пятница, 25 января 2008 года, 21:01
Девочки, нужен коллективный разум
У меня такая же форма. Когда залила в неё шарлотку, то тесто "выкапывало" на поддон в начале выпечки, пожалела, что не застелила его пергаментом... оттирала потом запекшиеся кляксы теста.
А в остальном - всё выпекается как и в любой нефигурной форме))
Танюша
Суббота, 26 января 2008 года, 16:58 | Формы для выпечки хлеба

Изюминка у меня тоже такая форма пока не чего не вытекало, может быть немного под угол поддон поставили?
Лика
Суббота, 26 января 2008 года, 21:10 | Формы для выпечки хлеба

Изюминка, так бывает, когда дно в паз стенки не плотно заходит.
У меня были такие же осечки и теперь после сборки формы для проверки герметичности заливаю воду, если не капает, протираю полотенцем и вперед
Изюминка
Суббота, 26 января 2008 года, 21:52 | Формы для выпечки хлеба

Цитата: Лика от Суббота, 26 января 2008 года, 21:10
так бывает, когда дно в паз стенки не плотно заходит.
Так в том-то и дело, что эта форма у меня такая же, как Деревенской Печке подарили, без защелки. В круглый ободок просто вкладывается днище, а на него - уже сама фигурная вставка. Только я с какой-то радости решила, что с днищем - просто для круглой выпечки, а с фигурной вставкой - для "дырчатой". Наверное, надо было все-таки не игнорировать дно. Но и так совсем не критически покапало. Корочка снизу быстро схватилась и всё
А с такой защелкой у меня другая форма есть, просто круглая на красивом подносе с ручками. Вот с ней-то как раз никаких проблем и не было.
а проверка водой - это здорово)) Теперь так форму вместе с днищем перед выпечкой испытаю))
Zubastik
Воскресенье, 27 января 2008 года, 03:49 | Формы для выпечки хлеба

Цитата: Изюминка от Суббота, 26 января 2008 года, 21:52
А с такой защелкой у меня другая форма есть, просто круглая на красивом подносе с ручками. Вот с ней-то как раз никаких проблем и не было.
А у меня как раз с обычной круглой проблемы - причем дно в паз стенки входит хорошо, просто она течет и ниче с этим не сделаешь. Больше таких покупать не буду, лучше силиконовые.
dopleta
Четверг, 11 февраля 2010 года, 16:37 | Тефлоновые формы для выпечки

Коллеги, а пользовался ли кто-нибудь вот таким комплектом сборных форм для выпечки тортов с начинкой Тефлоновые формы для выпечки Тефлоновые формы для выпечки ? Купила его вчера. И, судя по описанию, у него масса интересных возможностей .
Танюша
Четверг, 11 февраля 2010 года, 17:23 | Тефлоновые формы для выпечки

dopleta какие хорошенькие формы и где такие купить можно.
dopleta
Четверг, 11 февраля 2010 года, 21:29 | Тефлоновые формы для выпечки

Цитата: tanya1962 от Четверг, 11 февраля 2010 года, 17:23
dopleta какие хорошенькие формы и где такие купить можно.
Ой, tanya1962, это такая интересная штука оказалась! Просто конструктор длдя выпечки какой-то! Я сходу испробовала самый примитивный вариант, вот что получилось Тефлоновые формы для выпечки. Так здорово! Выпекается все сразу. В одну из базовых форм ( с плоской или круглой крышей) заливается тесто, затем на ней закрепляется внутренняя сферическая форма, в которую можно залить другое тесто ( или ничего не наливать, если надо печь торт с суфле, или с мороженым, или с другой хитрой начинкой) и в третьей плоской форме выпекается "дно" (я в данном случае его не выпекала). Потом все скрепляется - и получается этакая сложная финтифлюха ! Я кайфую! На очереди птичье молоко. А купила у нас в Питере, в маленьком хозяйственном магазинчике.
Panevg1943
Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 12:57 | Тефлоновые формы для выпечки

Dopleta, чудесные формы , и выпечка значительно облегчается,и сборка.Сколько стоит набор? Надо такой шукать .
aynat
Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 13:10 | Тефлоновые формы для выпечки

У нас такие формы продаются в ближайшем хозяйственном магазине (возможно производитель другой, они на витрине в разборном состоянии стоят без коробки), но у меня фантазии маловато и что-то они меня не заинтересовали поначалу. А теперь думаю может и мне такое надо?
dopleta
Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 16:16 | Тефлоновые формы для выпечки

Цитата: Panevg1943 от Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 12:57
Dopleta, чудесные формы , и выпечка значительно облегчается,и сборка.Сколько стоит набор? Надо такой шукать .
Помню, что-то вроде рублей 380... Короче, от 300 до 400, совсем не дорого . Завтра по просьбе подруг снова туда заеду, уточню.
куку
Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 17:01 | Тефлоновые формы для выпечки

Цитата: dopleta от Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 16:16
Помню, что-то вроде рублей 380... Короче, от 300 до 400, совсем не дорого . Завтра по просьбе подруг снова туда заеду, уточню.
Dopleta,пожалуйста, дайте адрес магазина в Петербурге,где продаются такие наборы.
dopleta
Понедельник, 15 февраля 2010 года, 12:30 | Тефлоновые формы для выпечки

Цитата: куку от Воскресенье, 14 февраля 2010 года, 17:01
Dopleta,пожалуйста, дайте адрес магазина в Петербурге,где продаются такие наборы.
Увы, куку, только что оттуда вернулась (ездила купить для подруг) - оказывается, я купила последнюю. Но я слёзно просила их заказать еще, и как только появятся - извещу. И Вы, пожалуйста, если их где-нибудь встретите, сообщите, хорошо?
ольгушка
Пятница, 04 июня 2010 года, 22:31 | Тефлоновые формы для выпечки

Девчата.кто из Москвы.могу заказать такой набор в СП.Пишите в личку.
Тетя Бэся
Пятница, 15 октября 2010 года, 16:51 | Тефлоновые формы для выпечки

С месяц назад купила такую форму
Покупала для коржей, а опробовала только сегодня на запеканке. Мне очень понравилось,ничего не пристало,не пригорело,зарумянилось.. И размерчик хороший!!!
ВОТ ТАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ
Irina_hel
Пятница, 15 октября 2010 года, 17:31 | Тефлоновые формы для выпечки

Тетя Бэся! С удачной покупкой! Форма,действительно, замечательная, сама такой пользуюсь.
А запеканка-выше всяких похвал!
AlisaS
Суббота, 26 марта 2011 года, 00:36 | Тефлоновые формы для выпечки

Всем привет!

Долго ходила искала, искала, и вот наконец-то купила такую форму медвежонка Tescoma

Тефлоновые формы для выпечки.

А теперь мучаюсь не могу подобрать правильный алгоритм выпекания в ней кекса в газовой духовке (опыта по выпечке практически нет ).
Получается, что низ медвежонка очень сильно подгорает. А внутри еще тесто. Пробовала разные варианты, но может чего-то не увидела...
Помогите, пожалуйста советом:
  • какой огонь лучше выставлять (средний, большой??? у меня нет термометра в духовке)?
  • где лучше всего ставить форму для хорошего пропекания (середина духовки, вверху)?
  • как долго выпекать?



Заранее благодарна!
Анна1957
Суббота, 30 апреля 2011 года, 16:58 | Тефлоновые формы для выпечки

А в каком магазинчике? Я сразу слюнки пустила - никогда такой нигде не видела.
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы