Тема:
< Назад 1 [2]

Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке

Избранное
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 09 Мая 2015, 13:57

Ну, Людок - расхвалила меня по полной программе   По случаю праздника  
Спасибо за добрые слова!

Люда посмотри здесь, как я красный борщ готовлю в скороварке, может пригодится:

Борщ красный со свиными ребрышками в скороварке Oursson (Рома)

Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке

И там же есть еще мои рецепты (и не только) разные https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=544.0

И сюда загляни, в мою тему  надеюсь понравится https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=518.0
Lanochka007
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 09 Мая 2015, 15:37

Танечка, и почему я раньше не увидела Вашу темку, наверное на форуме бывала редко. А сейчас такие заготовки так бы пригодились мне! Первое готовлю каждый день,  любят мои домашние есть супы, но требуют каждый день новый и свежий, а мне с моей трехмесячной малявочкой не так просто бывает что-то интересное изобразить. Хорошо Штебочка очень выручает, люблю ее очень . В этот сезон обязательно приготовлю такие заготовки и будет мне счастье. Спасибо, Танечка, за Ваши блестящие идеи и такие нужные советы для хозяюшек
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 09 Мая 2015, 15:52

Света, спасибо за добрые слова!
В таком случае могу предложить в помощь:
Свой каталог рецептов ЗДЕСЬ
А последние рецепты ЗДЕСЬ
А разные прочие советы-премудрости на каждый день и не только ЗДЕСЬ
Зада
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 03 Сентября 2015, 11:31

Добрый день!А замороженную заготовку в какие пакеты кладете?обычные полиэтиленовые?
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 03 Сентября 2015, 11:41


Марина, самые обычные пластиковые пакеты, годные для хранения пищевых продуктов
Зада
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 03 Сентября 2015, 11:43

Спасибо!!!А вот Вы еще про перец пишете,что его можно морозить нарезав,можно ли его добавить к моркови и луку пассерованным?Про целый перец понятно.
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 03 Сентября 2015, 12:46

Я так и делаю
Пассерую лук, морковь - а перец и помидоры добавляю в нарезке сырами. И закладываю в пакеты.

Можно делать любую удобную комбинацию овощей, в разных вариантах термо или сырой обработки. Я например, не люблю запах сырого лука репчатого в супах, и вторая причина - Обжарка (пассеровка) овощей – зачем это делать?
Зада
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 03 Сентября 2015, 12:52

Спасибо,большое!!Еще можно вопрос если сушилки нет??Просто на столе высушить зелень и отдельно положить в пакет можно?Просто спрашиваю детально потому что в прошлом году заморозила баклажаны кружочками, 5 кг,и выбросила зимой все,оно вообще ужасное...бррр..
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 03 Сентября 2015, 13:05


Марина, любой продукт для нас на любителя. Поэтому нужно делать проверочный тест, сначала высушить 1-2 шт. чего-либо (тем более без сушилки специальной), попробовать на зуб, и тогда принимать решение  "а оно мне нада?"

Сушить и вялить можно и в духовке, хорошо получается.

Для сушки в комнатных условиях нужно, чтобы в квартире было тепло, или в солнечную погоду на балконе. Для сушки нужно хорошее тепло!!!
В противном случае можно просто испортить овощи и зелень - завянут, пожелтеют, останутся сырыми, закиснут и так далее...

Зелень можно высушить и убрать в пакет. А можно и заморозить в пакете.

А вобще, постарайтесь приобрести сушилку, хорошая помощница будет.
liliya72
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 26 Сентября 2015, 10:35

Рома, Татьяна, большое спасибо за Ваши идеи! Сколько времени экономится! Ведь иногда пассеровка занимает больше времени, чем все остальное приготовление!
Заморозила спассерованные лук, морковь и болг.перец. Решила в форме силиконовой для маффинов, мне как раз один "маффин" на раз. 
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке



Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 26 Сентября 2015, 11:37


Лиля, на здоровье!
Меня так выручали эти пассеровки зимой На весь сезон хватило заготовок, и для щей-супов, и для каш различных
liliya72
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 26 Сентября 2015, 11:42

Рома, точно! Иногда сил нет ( только подумаешь: почистить, порезать, поджарить...ужос!). А так - закинул, и наслаждайся жизнью! 
У меня еще мечталка-хотелка в виде сушилки Oursson...
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 26 Сентября 2015, 11:44

Цитата: liliya72 от 26 Сентября 2015, 11:42
У меня еще мечталка-хотелка в виде сушилки Oursson...

Прекрасная мечталка Очень меня выручила в этот сезон, хорошо себя показала
Tatka1
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 20 Августа 2016, 18:13

Рома, фух (вытираю пот со лба))), сделано!) 👍🏻
У меня вопрос: рецепты кетчупов на сайте есть, а где же рецепт "от Ромы"?))) Не порядок😂 Мне надо!))) 😜😂😂
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 20 Августа 2016, 18:31


Танюша, на здоровье! Будет тебе подспорье зимой

Я как-то мало использую кетчупов, не идут они у нас особенно не любим "сырые" соусы-кетчупы
Но, у меня есть вкусный кетчуп, который мы готовим постоянно
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке Соус «барбекю-шашлычный» (на каждый день и консервация)
(Рома)

И недавно варила этот джем-кетчуп, очень вкусный
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке Пряный столовый мармелад из помидоров черри
(Рома)

Tatka1
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 20 Августа 2016, 20:43

Рома, веришь? я даже не дотрагиваюсь к ним сама))) Но сын... Это жертва кетчупов, соусов разных)
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 20 Августа 2016, 21:02

Таня, верю!
Я тоже очень мало в чистом виде ем такого рода острые кетчупы-соусы, даже если они очень вкусные
Только в охоточку
*Анюта*
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 18 Сентября 2017, 14:50

Танюш, спасибо за очередной ликбез по хранению и сохранению полезностей в зиму. Для меня эта заготовка актуальна из-за морковки, т.к. морковь мне хранить негде, а чем ближе к весне, тем она дороже в магазинах и тем сложнее найти нормальную и не гнилую морковку для супов.
Сделала на пробу базовый рецепт и ещё немного с помидорами. Кстати, и помидоры тоже зимой/весной не укупишь хороших. Так что и помидоры сохраним и морковь для супов будет
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке
Рома
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 18 Сентября 2017, 15:02

Цитата: *Анюта* от 18 Сентября 2017, 14:50
на пробу базовый рецепт и ещё немного с помидорами

Анюта, на здоровье!
Отличные заготовки получаются Я в прошлом году разленилась, не делала, так всю зиму промучилась. И от лени, что нужно предварительно пассеровку делать, время тратить  , и от того, что та же морковка от долгого хранения в холодильнике уже ничего в себе не имеет, и качество страдает.

А так получается по принципу "просто добавь воды"

И еще обрати внимание на этот соус

Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке Соус овощной, многофункциональныйСоус овощной, многофункциональный
(Рома)

отличная штука получилась думаю, что мало я заготовила


*Анюта*
Заготовки из овощей и мяса для супов, каши в мультиварке и суповарке | 18 Сентября 2017, 15:05

Спасибо, пошла изучать
< Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунскиВечерний кефир с порошком зеленой ботвыЛепёшка с моцареллой, чесноком и зеленьюХала Фруктовая

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения