Треска, тушеная в сметанно-майонезной заливке (мультиварка Stadler Form)

Категория: Рыбные блюда
Треска, тушеная в сметанно-майонезной заливке (мультиварка Stadler Form)

Ингредиенты

Треска 800 гр
яйцо 1 шт
лук репка 2 шт
мука 2 ст л
сметана 150 гр
майонез 150 гр
масло растительное для жарки 2 ст л
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Рыбу почистить, вымыть, порезать на порциональные куски, посолить, поперчить. Яйцо взбить, лук нарезать полукольцами.
  • Включить в мультиварке программу ЖАРКА и хорошо разогреть чашу, в которую вылить раститальное масло для жарки рыбы.
  • Треску обвалять сначало в яйце, потом в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  • Затем на рыбу сверху выложить порезанный полукольцами репчатый лук и залить всё сметаной смешанной с майонезом.
  • Мультиварку перевести в режим ТУШЕНИЕ и тушить в течении30 минут.
  • Рыба получается очень сочная и нежная.

Блюдо рассчитано на

4-5порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

жарка, тушение

Примечание

Рыба приготовлена на основе рецепта с сайта кулинямка. ру

*vernisag
Ммммм , вкусная наверно рыбка!
*ирман
Цитата: vernisag

Ммммм , вкусная наверно рыбка!
Уже съели .
*ирина23
Ирина, Ирман спасибо большое за рецепт рыбки :rose:ну очень вкусно получилось и просто. у меня была пикша. Самое долгое это было обжарить на жарке до румяной корочки. Я жаркой в Стадлере не пользовалась, мне казалось этот режим не жарит. Я всегда жарила на выпечке, хотя по заявленным температурам на жарке температура выше. Ключевое Ваше слово было разогреть хорошо чашу потом жарить, но грелась она долго у меня никогда терпенья не хватало столько ждать, но в итоге все обжарилось слегка. Затем перевела на тушение по рецепту и на нем низ прямо приобрёл красивую румяность. Минут за 10 до конца перевернула рыбку на другую сторону. Прямо очень понравилось Буду ещё готовить. А в заливку я ещё отправила остатки яйца , все перемешала и залила.
*ирман
Иринка, очень рада, что рыбка понравилась . Мы её частенько готовим .
*ирина23
Ириша, Вы самое главное научили меня в стадлере жарить

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту