*olesia32
tsvika спасибо. ждите отчетик
*tsvika
Цитата: olesia32

tsvika спасибо. ждите отчетик
*Илона
Цитата: olesia32

так крем какой все делают?
Я делала с Викиным, т. е. не с оригинальным. И коржи еще пропитала до сборки. Получилось оооочень вкусно!
*olesia32
пропитывали молоком?
*Илона
Да! Сладким с алкоголем!
*tsvika
Я думаю можно сиропчик с бейлизом сделать
*Илона
Ага, можно... у меня не бУло его. У меня почти он получился. Молоко сгущеное развела + да коньяк.
*tsvika
я тоже так делаю - сгущенка разведенная теплой водичкий и коньяк (бийлиз доме не держим - его ни кто не любит )
*Илона
*olesia32
примите и мой отчет
Торт "Нежный для дорогой свекрови"
Торт Рафаэлло с белым шоколадом
*Vei
А этот торт считается сложным? Я пока еще кондитеркой даже не пробовала заниматься, все просто по выпечке , а тут так захотелось попробовать Ваш торт...

Но скорее всего не справлюсь... Я и на другой какой торт гляну - страшно браться, но ведь так никогда ничему и не научусь! Или все-таки лучше начинать с чего-нибудь попроще? И если да, то посоветуйте с чего
*tsvika
Я бы не сказала, что торт очень сложный. Но для новичка лучше начать с бисквита. А еще можно присоединится к нашему классу Ну очень подготовительный класс. Староста Тсвика. Э-д ШЕСТОЙ. Кадры решают все!.
Мы там тортики печем и не только. Учимся всему
*olesia32
Торт Рафаэлло с белым шоколадом
мой разрезик.
девочки. понравился торт. очень не обычный, сытный. вкусный. пропитывала молоком с сахаром. может стоит заменить минд лепестки кусочками миндаля?

мне не хватило чуть крема. может надо было его с кок. стружкой смешать и нанести. крем тоже вкусный. автор где еще его можно использовать?

буду печь еще.
спасибо
*tsvika
Красивый кусочек. Рада, что понравился.
Крем, по моему мнению подойдет к кокосовому бисквиту хорошо. И к ванильному.
*olesia32
спасибо буду пробовать. мужу тоже понравилось. а ему ничего не нравится ))
*tsvika

Какой капризный муж!
*Илона
Цитата: tsvika


Какой капризный муж!
*olesia32
tsvika, подскажите. купила орехи миндаль. что мне с ними делать просто порезать или жарить и кожуру снимать?
*tsvika
кожицу лучше снять. Для этого орехи отпустить в кипяток на 4-5 мин. Откинуть на друшлах и кожица хорошо снимется. Потом орешки поджарить на сковороде или подсушить в духовке
И затем крупно порубить
*olesia32
Цитата: tsvika

кожицу лучше снять. Для этого орехи отпустить в кипяток на 4-5 мин. Откинуть на друшлах и кожица хорошо снимется. Потом орешки поджарить на сковороде или подсушить в духовке
И затем крупно порубить
спасибо
*Chaplin_L
Девочки подскажите, вчера делала этот тортик и крем получился консистенции жиденькой сметанки, как исправить ситуацию? как его загустить?! Хелп
*tsvika
В холодильнике не застыл? Можно добавить масло, но нужно чтобы крем и масло было одной температуры, желательно комнатной.
Еще знаю загуститель зля сливок добавляют... , но я с ним не пробывала
*Chaplin_L
ночь простоял в холодильнике и безрезультатно, жалко опять тратить продукты, хотелось восстановить...
*tsvika
ну попробуй масло добавить комнатной температуры. Крем тоже должен быть комнатной температуры. Взбиваешь и кусочками масло добавляешь:). А так по мне так не плохо - торт лучше пропитается
*Chaplin_L
спасибо сегодня попробую, завтра отпишусь
*Chaplin_L
Докладываю получилось взбить с маслом, конечно он был не такой консистенции как взбитый шарлот или сгущенка с маслом, но уже не жидкий.
Сегодня утром разрезали тортик, всем понравилось
*olesia32
ну он и должен быть мягким. рада за вас
*tsvika
Цитата: Chaplin_L

Докладываю получилось взбить с маслом, конечно он был не такой консистенции как взбитый шарлот или сгущенка с маслом, но уже не жидкий.
Сегодня утром разрезали тортик, всем понравилось
Я очень рада, что все получилось. Крем и не должен быть рельефным
*Helen-01
Все отлично получилось! Спасибо за рецепт - вкусненько !!!
Единственное, что смущает - это цвет крема, наверно из-за домашних яиц.
Девчонки, кто-нибудь делал с ориг. кремом? Цвет белый получается?
Торт Рафаэлло с белым шоколадом
*tsvika
Цитата: Helen-01

Единственное, что смущает - это цвет крема, наверно из-за домашних яиц.
Девчонки, кто-нибудь делал с ориг. кремом? Цвет белый получается?
А крем на самом деле такой желтый? или это фото искажает?
Я делала крем оригинальный , ну он не совсем белый, скорее кремовый - из-за масла.
*Helen-01
Может и фото искажает, но и в реальности, разница с коржами очень видна, А хочется белого-белого)))))))
*tsvika
чисто белый крем - это могут быть только взбитые сливки либо белковый заварной, мокрое безе. С белковым сухо будет, а вот сливки попровывать можно. Сделать из с белым шоколадом и миндалем. Если коржи хрустящие нужны, по покрыть их тонким слоем белого шоколада
*Helen-01
Идея хорошая!!!
*tsvika

Раскажешь, что получится
*olesia32
приготовила. мой муж уже такой на Рождество заказал
*tsvika
а фотография будет !!
*Inessa222
А я уже 2 раза делала и у меня постоянно коржи када то сьежают)) я и нанашем выравнивала а он все равно скользит ( корж)))) может я что то не так делаю?? Крем не жидкий))
*Leka_s
tsvika, Вика, попросили меня испечь тортик "Рафаэлло" а какой печь я понятия не имела, у нас тут только вроде 3 варианта, в общем остановилась на твоем...
дальше писать от себя ничего не буду, вот что ответила девочка, которая просила тортик: "Мы давно давно ездили к в гости и купили торт рафаэло, он был такой вкусный, и я больше его нигде не видела. .. вот я и попросила спечь , а когда попробовала, вообще еще больше влюбилась. Он правда крутой, все это сказали", теперь еще такой просит
Фото разреза конечно нет, вот фото всего тортика, как доказулька
Торт Рафаэлло с белым шоколадом
*Leka_s
tsvika, Вика, не вынесла душа поэта... сделала и себе такой тортик, а то девочка заказывает по второму кругу, а я и не пробовала даже
Торт Рафаэлло с белым шоколадомТорт Рафаэлло с белым шоколадом
Делала дочери на д. р., крем действительно как в конфетках, оооооочень похож, тортик вкусный. Понравился!
*evgenija
Я тоже остановилась на этом рецепте, очень вкусно! делала несколько раз на заказ и дочери на день рождения

Торт Рафаэлло с белым шоколадом

Торт Рафаэлло с белым шоколадом

Другие рецепты раздела "Рафаэлло (торты)"

Торт Рафаэль
Торт "Рафаэль"
Торт Рафаэлло
Торт "Рафаэлло"

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту