Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 39 Вперед >

Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке

Избранное
Рома
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 25 Сентября 2011, 15:57

Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке

1. Основание электросушилки - ABS пластик. Дно сушилки должно быть закрыто сплошным лотком с бортиком. Это делается чтобы  никакая жидкость не смогла попасть в отсек электроники с поддонов электросушилки, с капающих плодов при сушке, что неизбежно. На случай особо сочных фруктов можно поставить снизу на дно  ещё и поддон для пастилы

2. Крышка электросушилки - ABS пластик, огнеупорный поликарбонат.

3. Поддоны -  ABS пищевой пластик. Диаметр поддонов - большие, от 34 см.

4. Высота поддонов - не забудьте поинтересоваться у продавца, каковы номинальная загрузка каждого противня (она может варьироваться от 500 г до 1 кг) и глубина поддонов.
Если стенки имеют высоту 10 мм, значит, вы сможете сушить только мелко порезанные фрукты и овощи, например апельсин тонкой нарезки. Чем выше поддоны, тем крупнее плоды можно на них разместить, например половинки груши. Поэтому лучше выбрать электросушилку с поддонами глубиной 15-20 мм  и выше, или имеющими регулируемые стенки. Имеются сушилки с высотой поддонов от 27 мм. В некоторых моделях сушилок имеется полый лоток, позволяющий увеличить вместительность обычных секций.

5. Сетчатый лист для сушки мелких ягод, зелени - Пищевой полипропилен. Такой лист сеткой не позволяет мелким ягодам, травам падать вниз через поддоны, на ТЭН

6. Лист для пастилы, сплошной лист без отверстий - Пищевой полипропилен. Такой сплошной лист позволяет наливать на него жидкие ягодные пюре заготовки, для приготовления пастилы, тонкого ягодного пласта, который потом можно свернуть в трубочку для хранения.

7. Максимальное количество лотков, которое можно установить на основание - оптимально от 10 лотков, дальше зависит от возможности и загрузки электросушилки. Например, каждый поддон-лоток вмещает 300-500 грамм овощей в нарезке, значит на 10 лотков можно уложить 3-5 кг. сырых овощей.  
 
8. Конструкция лотков -  Двойная стенка поддонов, позволяет горячему воздуху проходить между стенками, что делает сушку более качественной

9. Паспортная мощность.
Мощность электросушилок колеблется от 165 Вт до 1000 Вт. Электросушилки маленькой мощности имеют только нагревательный элемент, который чаще всего располагается внизу, но есть модели, в которых он находится на крышке.
С устройством в 300 Вт  легко высушишь продукты на трех этажах, а вот для 6-7 противней необходимо иметь минимум 500-600 Вт.
Мощность 500 Ватт, для большого количества лотков и качественной сушки.
Мощность 1000 Ватт и режим 55-70*С позволит готовить в электросушилке мясо и рыбу, бастурму, суджук и балыки, гуляши и рагу
Большая мощность электросушилки позволяет делать большую закладку плодов на поддоны, в несколько рядов, увеличивать реальную вместимость лотков.
Поинтересуйтесь у продавца, какой ресурс работы мотора электросушилки? Моторы могут быть рассчитаны на 2-3 года непрерывной работы, и притом круглосуточно, дальше его можно заменить в Сервис центре на новый, и сможет ли это сделать Сервис центр модели, которую вы покупаете.

10. Питание сети -  230-240 В, 50 Гц

11. Безопасность - Термопредохранитель, двойная изоляция
Обязательно полюбопытствуйте, что будет, если вдруг отказал вентилятор.
Внимание: у многих моделей ТЭН при этом не отключается! Минимум — сушилка просто плавится, максимум — пожар. В инструкции так и пишут: «прибор требует постоянного контроля». Или : ставьте прибор только на огнеупорные поверхности во избежание возгорания.

12. Температура - Сенсорно (Low-Medium-High), например так:
     Low (низкая) 35°С;
    Medium (средняя) 50-55°С;
    High (высокая) 60°С.
Важно наличие в электросушилке термодатчика, который будет поддерживать постоянную заданную температуру в электросушилке, независимо от температуры снаружи. Выставил 55ºС — будет держать 55, и не важно, сколько снаружи, 15 или 35ºС. Термодатчик отключает ТЭН, если тепла достаточно, и включает только когда нужно. Иначе: чем теплее, тем меньше работает ТЭН. Равномерность температуры — главный фактор качественной сушки.
Наличие термодатчика уменьшает потребление энергии больше, чем вполовину. Например, рабочая мощность модели  — 500 Вт/час, а реально электросушилка может  «есть» 180-250.
Одной из наиболее важных характеристик сушилки является максимально возможная температура внутри нее. Чем ниже этот показатель, тем дольше будет длиться время засушки, ведь высокая температура увеличивает количество удаляемой влаги. Если же ее показатель будет слишком низким, продукты, находящиеся внутри, попросту начнут портиться.

13. Базовый комплект - несколько поддонов, сетка, лоток для пастилы.
Желательно дополнительно базовый комплект  увеличить до оптимального, например :
    10 поддонов для сушки плодов, зелени
    10 сетчатый листов для сушки мелких ягод, зелени
    10 листов для пастилы (сплошной лист без отверстий)

14. Наличие в электросушилке ВЕНТИЛЯТОРА и ТЭНа!!!
Причем в наличие должны быть эти два прибора вместе, что гарантирует безопасность работы электросушилки.

15. Каким образом движется горячий воздух? Воздух как правило движется снизу вверх, при этом придется переставлять поддоны местами для качественной сушки. Желательно, чтобы горячий воздух "гулял" горизонтально! Проверьте качество потока воздуху, прислоните ладонь вверху сушилки, воздушный поток должен быть горячим!
Горизонтальный поток воздуха позволяет укладывать плоды на поддон в несколько слоев, что в итоге увеличивает реальную вместимость лотка.

16. Корпус электросушилок - корпус электросушилок делают из пластика и металла. Металлические электросушилки прочнее, но в то же время тяжелее и нагреваются во время работы, поэтому можно обжечься.

17. Уровень шума - электросушилки нередко сильно шумят при работе, поэтому перед покупкой не забудьте проверить громкость работы аппарата.

18. Прочие удобства  пользования - некоторые сушилки имеют таймер, цифровой дисплей, автоматическое выключение, таймер обратного отсчета. Такие функции,  безусловно, полезны, но не обязательны.
Автоматическое отключение электросушилки  решается таймером на розетке - устройство продается в любом магазине электроприборов, цена доступная.


Вот такие нехитрые рекомендации для вас по выбору электросушилки.

Надеюсь, вам помогут определиться в выборе...в любом случае право выбора за вами!

Если есть какие-либо моменты которые я упустила, дайте знать - вставлю в текст.
TanyaTk
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 14 Февраля 2012, 11:06

девочки, подскажите, насколько необходима в хозяйстве сушилка? Я помешана на всякой кухонной технике. Все вокруг меня больной называют, да я и не спорю. Кухня уже забита под завязку. Вот сегодня должны молоковарку привезти, а ее начала задумываться о сушилке. Но не хочется пложить бесполезные вещи. Насколько она актуальна, если своего огорода (и понятно что своих овощей, фруктов и т.д. и т.п.) у меня нет, все закупается на рынке? В этом году впервые морозила фрукты и овощи. Довольна. Пользуемся. Один минус - морозилка забита до отвала. Ничего больше в нее не положишь. Сухофрукты мы кушаем очень редко, но в каши добавляла бы с удовольствием . Так может лучше сухофрукты покупать готовые на рынке? Или есть смысл приобрести сушилку и готовить сушки летом самой? Девочки бывалые в этом вопросе, подскажите пожалуйста.
Рома
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 14 Февраля 2012, 11:09


Чтобы ответить на этот вопрос, посмотрите наши вкусняшки приготовленные в сушилке https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=174.0, тогда и определитесь нужна вам сушилка или нет
Nathalte
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 16:47

Дамы, я все выбираю сушилку. Теперь выбираю между суховеем и Ветерком. Как я поняла, различия не принципиальны. Но вот вопрос возник после прочтения инструкций: все сушилки через определенное время работы нужно выключать? Т.е., посушила часов 15, отдохнула парочку. Так у всех или только у недорогих?
irysska
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 16:51

Цитата: Nathalte от 10 Мая 2013, 16:47
Т.е., посушила часов 15, отдохнула парочку. Так у всех или только у недорогих?
Извините, а Вы хотите неделями без перестанку сушить, да?
Техника есть техника, любой - дорогой или дешевой нужно делать перерыв в работе.
Nathalte
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 16:57

Это понятно.   Просто не у всех это написано, вот и удивилась. А вообще никак выбрать не могу: дорогие на данный момент не потяну, а из попроще все  одинаковые. Вот и сломала всю голову уже: то ли Супру взять подешевле, то ли Ветерок с Суховеем.
irysska
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 16:58

А у Вас какие на нее планы - посушить с базара немножко того-сего или у Вас дача или собственное хозяйство и урожаи?
Nathalte
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 17:00

У меня свой дом со всеми вытекающими. Раньше надобности вроде не было, обходилась морозилкой чудесно. Но вот уже два года подряд подсела активно на вяленые помидорки в масле (правда, помидоры с Кубани привожу). Делала их в духовке, а тут дозрела до сушилки. Но т.к. на носу стройка, то... сколько дали денег, тем и обхожусь. Да, сушить планирую достаточно много, в основном вишню и овощи всякие.
irysska
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 17:10

Если планируете много сушить, то я бы присмотрелась к Ветерку или Суховею - выбрала бы ту модель, в которой больше вместимость и можно отдельно докупить поддончики.
Ну и нужно вживаю посмотреть - какая больше понравиться, такую и покупайте.
Nathalte
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 17:12

Вот и я к ним склоняюсь. Супра, конечно, внешне симпатичнее, но вот качество может быть не айс. А есть нужна, например, в холодном воздухе? Просто у суховея температура регулируется от 0, а у ветерка от 30, вроде. Стоит ли на это обратить внимание? Или баловство?
Да, а еще у ветерка при этом загрузка на поддон до 2 кг. Это важно?
irysska
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 18:30

Nathalte
лично у меня сушка Зелмер с 2-мя температурными режимами и необходимости в холодном воздухе не возникало. Но - если есть такая регулировка - то пусть будет, может пригодится. Хотя мне кажется, что от 30С - это вполне достаточно и ниже не нужно (т.е. чтобы было от 0С).
Важнее вместимость и как шумно работает - неплохо было бы в магазине и ту, и ту включить и оценить.
Цитата: Nathalte от 10 Мая 2013, 17:12

Да, а еще у ветерка при этом загрузка на поддон до 2 кг. Это важно?
да как сказать: если нарезать фрукты толстыми ломтиками - то и 3 кг. впихнуть можно, а можно нарезать тоненько и поместится всего 1кг
я к чему веду - на мой взгляд важен диаметр поддончика, его высота (чтобы можно было, например, достаточно места между поддончиками для сушки абрикос половинками) и колличество поддонов с возможностью покупки дополнительных.
Nathalte
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 18:34

Спасибо. Там в обеих достаточная высота поддонов, я уже этим заморачивалась. А вот о шумности не подумала, это да. И кстати, как раз для суховея и ветерка есть дополнительные поддоны в продаже. Спасибо еще раз, вроде все теперь ясно.
irysska
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 10 Мая 2013, 18:35

Рада, если помогла 
nila
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 13:53

Цитата: Рома от 16 Января 2013, 19:56
Обратите внимание на эту сушилку Электросушилка Ezidri Snackmaker https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=139314.0
Девочки,прошу помощи!Сама уже запуталась в выборе .Встал вопрос в покупке сушилки.
Заболела я Ezidri Snackmaker,но половин пока держит оборону...сказал,что слишком круто для сушилки .От Зелмера пока воздерживаюсь,читала противоречивые отзывы,мощность не большая и прозрачные поддоны.
Посматриваю вот на эту,но не нашла отзывов

http://technovo.com.ua/product/kupit-sushilku-dlja-fruktov-i-ovoshej-rotor-sushka-diva-sushilka-chudesnica/

Может кто что скажет или посоветует.Есть еще вариант выбора Суховей-М ИЛИ Ветерок-2.
Не знаю что заказывать!Надо делами заниматься,а я с утра здесь все бороздю и не могу определиться
Grypana
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 14:04

Неля, я бы еще учитывала высоту этих поддонов. У Зелмера, кстати высота присутствует.  А я пока решила вопрос с сушилкой - покупкой аэрогриля. В моих небольших масштабах сушения его хватит (пока, наверное  )
nila
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 14:17

 Да,ты права...этот пунктик я упустила.Но они не пишут высоту поддонов
А аэроглиль меня не спасет)))у меня сад и в этом году должно быть много фрукты и еще огород
Grypana
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 14:21

Просто я встречала еще рецепты, где сушат кусочки замаринованной рыбы, курицы. И всегда смотрела на сушилки и высоту поддонов. Вот как раз у Зелмера и встречала высокие поддончики. Ну а дальше как обладательницы посоветуют.   
nila
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 14:27

Наташа, !Надеюсь,что посоветуют что-нибудь!
Nathalte
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 16:57

Я в итоге купила Ветерок-2. С мужем договорилась, что поставит мне таймер. К слову, как раз у этого ветерка можно сушить рыбу и мясо, есть такой сплошной поддончик, который ставится в самый низ для сока, жира. Пробовала пока мало сушить, но объем у нее большой, войдет много.
irysska
Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке | 18 Мая 2013, 16:57

Цитата: nila от 18 Мая 2013, 14:17
Да,ты права...этот пунктик я упустила.Но они не пишут высоту поддонов

А вот бы спросила меня - я б тебе про Зелмер рассказала. И высоту поддонов тоже.
Хоть я ее и меняла (в смысле, первая была с браком), я ей довольна - не шумная, высокие лоточки. О покупке не разу не жалею  
 [1] 2 3 4 5 6 ... 39 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения