Дегидратор профессиональный Hendi Profi Line 229026

Hendi Profi Line 229026



Вот такую красотулю после долгий раздумий я себе приобрела.
Характеристики:

• Корпус сделан из нержавеющей стали

– Предназначена для сушки фруктов, овощей, зелени, мяса, рыбы и т. д.
– Цифровая панель управления
– Таймер для установки времени сушения до 24 часов, с шагом 30 минут
– Регулировка температуры oт +35°C до +75°C, с шагом 5°C

• Потребляемая мощность 1000.0 (Вт)

– Тихие вентиляторы распределяют горячий воздух, обеспечивая равномерную сушку продуктов без необходимости переворачивания полок
– Равномерно размещенные полки легко вынимаются и чистятся
– Прозрачная дверца позволяет наблюдать за процессом сушки

Комплектация:
– 10 полок 395x395 мм из нержавеющей стали

• 1 поддон для жидкости
• 1 сетка для мелких продуктов

Что подтолкнуло именно к данной модели помимо того что она очень органично смотрится со всей остальной габаритной техникой:

• Абсолютно гладкие стенки внутри, то есть если где-то что-то смазалось, сок подтёк, тряпочкой легко протереть без всяких ухищрений:

• 10 абсолютно квадратных поддонов, то есть не важно как я их засовываю, если вдруг (чего пока не случалось) не просох какой-то край, я могу перевернуть на нужную сторону.

• Расстояние между поддонами достаточно большое для хорошей циркуляции воздуха, по-этому могу реально без ущерба заложить все 10 поддонов.

4 Мощность 1000 Вт

• Она реально очень тихая

• Нравится что выходные вентиляционные отверстия находятся по бокам, так как у некоторых машинок что я видела отверстия бывают снизу (не понятно зачем (это ни поддон не постелить, и столешницу зря нагревать)), или сверху. Мне кажется в случае, когда отверстия по бокам наблюдается лучшая @ветрянность обдува@ (я понимаю, что сморозила нечто несусветное, но как-то по другому объяснить не могу)

Что не нравится:

• Машина представлена как профессиональная, тем не менее заявленная температура не совсем соответствует действительности, при заявленных 75 она выдаёт 69-70.

Из недостатков больше пока ничего написать не могу.

Irina_Smith, Ирина, поздравляю Вас с покупкой. Напишите впечатления о сушке

Наташа, спасибо за поздравления. Вот я уже вроде бы всё отредактировала, сейчас ещё покажу кое-что из достигнутого.




Эксперимент номер один, сушила апельсиновые цукаты, при температуре 40 градусов 3 часа:



Цукаты в нашем доме это тема, мы их любим а так же их любят все мои друзья, но при комнатной тем-ре плюс у нас сезон дождей, их приходилось сушить день-два- один раз сушила около 4 дней и всё равно... а тут 3 часа и результат.

Второй эксперимент был с бананами и был очень удачным:



Сейчас досушиваю белёвскую пастилу от Гали, результатом позже поделюсь.

В общем, подарок от мужа на ДР меня очень и очень радует, впереди огромадные планы (рецепты от Тани-Ромы по мясу) и всякое другое, о результатах буду отчитываться

Поздравляю с помощником! Сушилка прям космическая!!!



Очень бананы интересуют, время-температура, просто порезала?

Irina_Smith, Ирина, с помощницей. Пусть служит долго и радует Вас.

Поздравляю с помощником! Сушилка прям космическая!!!



Очень бананы интересуют, время-температура, просто порезала?

Евгения, сушилка мне реально очень нравится, про бананы подробнее напишу на следующей неделе с температурным режимом, потому что пока тренировалась всё делала безсистемно, хочу вывести оптимальный алгоритм и тогда напишу. Но в любом случае бананы сушила целыми, так как хотела не чипсы а именно вяленые. Руководствовалась рецептами из интернета и Танюлимым (Танюлин мне не понравился).

Irina_Smith, Ирина, с помощницей. Пусть служит долго и радует Вас.

Галя, да чтобы вы знали именно Ваша пастила меня и добила на покупку такого помощника. Я к стати посматривала и на вашу сушилку, но она на много дороже, плюс мне эта чуток больше понравилась. Просто когда увидела цену на Вашу сушилочку, цена на эту сразу же показалась «а ведь совсем не дорого» хехе, как говорится всё познаётся в сравнении.

Просто когда увидела цену на Вашу сушилочку, цена на эту сразу же показалась «а ведь совсем не дорого» хехе, как говорится всё познаётся в сравнении

Ира, посмотрела я сколько стоит Ваша сушилка. Ну по цене тоже самое, что и моя. Но моя с инфраротом. Точнее у меня их две. одна, то что Вы в теме пастилы видели, а вторая такая же, но с инфраротом. Это конечно же вещь из вещей. Для сушки овощей-фруктов, то что надо. автоматическая сушка, прибор сам определяет влажность в продукте, сама все отключит, когда влажность будет 3%.. в общем именно для этих целей, мне эта сушидлка очень нравится и пастилу в ней так же сушить можно. Там два режима- тень-солнце. Солнце всегда в инфраротом.90часов непрерывной сушки. Цена именно такая же, как и Ваша. Обычная без наворотов, что для пастилы 350евро стоит.
Но и Ваша хорошая, много можно за один раз высушить, 10 поддонов все таки.

Галя, ну вот когда я искала, на амазоне они были по дюже жестокой цене что-то вроде 800 евро плюс доставка (причем искала на всех амазонах и ибее), сейчас вижу что на немецком появились за 460 плюс доставка. Ну что поделать, я свою купила за наверное (из-за курса) где-то 500 евро с доставкой. Очень сильно я уже сушку хотела, знаете как бывает... ждать не хотела если что дешевле появится. А из всего что на рынке мне реально только моя и Ваша и понравились. Но всё равно не жалею, нравится она мне неимоверно, может если понадобится вторая красотуля, уже и Вашу прикуплю. хехе

что-то вроде 800

Моя с инфраротом столько никогда не стоила. 600 евро максимум. Но поставка только по Германии была. К Вам наверное еще дороже было бы, возможно что и цена такая негуманная.

всё равно не жалею

Да чего же жалеть? Прекрасная сушилка, большая, много чего там насушить можно. Пусть радует Вас.

Продолжаю тестировать. Ват как в сушилке без потери качества помещаются 9 коржей для белёвской пастилы по Галиному рецепту






вот я курочку сушила по Тани_Роминому рецепту и с интернета

Киви вяленые в сахарном сиропе от Надежды Jouravel красота неимоверная и вкусно очень. Таkое в магазине не купишь! Сделала 5 кг киви




Так как киви были зелёными а мне терпения не хватило их оставить дозревать (если честно, я только вчера узнала, что они могут дозревать как бананы), то просто сушёные киви оказались неимоверно кислыми, хотя и очень красивыми. Решила не пропадать же добру и кисточкой покрыла их темперированным шоколадом 54%. Получилось очень очень вкусно и интересно, сочетание абалденно хорошее, очень рекомендую.

Девочки по моему Сушилка для овощей и фруктов Kitfort KT-1910 Professional Series это клон Hindi.. Почитала ваши отзывы, посмотрела характеристики, все один в один, даже размер лотков. В Москве Hindi не нашла.

Irina_Smith, Здравствуйте, не могли бы вы рассказать какое у вас впечатление о этом дегидраторе спустя год. Спасибо заранее.

Лариса, если честно, я не знаю как могут поменяться впечатления. Всё так же ей довольна, когда нужна достаю и сушу. Пару недель назад миндаль досушивала для миндальной муки. Три дня назад сушила кору для орхидей. Я её сначала варила пару часов, потом за 10 часов высушила в сушилке. Мне эта вещь в хозяйстве очень нужная. Новых недочётов не выявила. самое смешное, мне она так же просто абалденно удобна при выпечке, когда пеку много коржей или печенек. На этих поддонах удобно коржики для тортиков остужать. Плюс, когда печеньки глазурью покрываю, они досушиваются так же в сушилке, просто как в шкафу с кучей удобных полочек. Как то так. Вы меня лучше как-то конкретно спросите.

Спасибо за ответ. Не удержалась, купила, должна завтра приехать. Только взяли модель 229033(меньше размером). Купила, чтобы делать пастилу. Надеюсь, получися :-) (я не кулинар от бога).
А вы не пользовались для изготовления пастилы силиконовыми поддонами или формами? (чобы не смазывать поддоны маслом?).

А вы не пользовались для изготовления пастилы силиконовыми поддонами или формами?

Можно делать фруктовую пастилу в силиконовых поддончиках. Колесико вниз покрутите, там фото есть..
hlebopechka.ru...

Да нет проблем. поменьше, это на 5 поддонов да?
Да у меня есть силиконовые поддоны, купленные для выпечки и я в них сушу пастилу, делала из апельсинов и из киви. Ничего совсем не прилипало. Поддоном, который идёт к машине не пользовалась, как-то не пригодился. Белёвскую сушим на кальке.
Надеюсь машинка вас будет радовать.

Белёвскую сушим на кальке.

Так... а где отчет в теме? Непорядок..
 

Большое спасибо за ответ. Жду с утроенным нетерпением свою сушилку. Хочу делать все :-))))) Спасибо за поддержку.

Жду с утроенным нетерпением свою сушилку.

Пусть служит долго и радует.

Так... а где отчет в теме? Непорядок..
 

Галина, так я что-то подумала, что раз уже всё путём, чего тему флудить я её уже даже и не фотографирую, съели- сделала, съели- сделала... и тд. Рецепт у вас бомбический

, чего тему флудить

Как это флудить? Ничего не флудить! Чего я там одна околачиваюсь? Наоборот, а обожаю смотреть пастилу других. Прям бальзам на душу. Давай, тащи..

gawala, На сл неделе в планах замутить порцайку. Так что сразу с отчётиком фотогрфическим забегу

На сл неделе в планах замутить порцайку. Так что сразу с отчётиком фотогрфическим забегу

Жду с нетерпением.

Скажите пожалуйста где можно посмотреть таблицу сушки для этого дегидратора??


Надежда