*tar-alla
Я получила свой комбайн Мум 54251!! Внешне понравился очень! Но вот вставила венчик попробовать как будет работать а он с одной стороны, с той, что ближе ко мне дотрагивается до чаши, слегка звенит. Это нормально? Или надо что-то делать?
*Виктор-74
Всем форумчанам добрый день.
Сегодня сделал заказ в Сотмаркете, мум 54251, прошёлся по сайтам в поисках дополнительных насадок
и вот на что обратил внимание (или наоборот очень невнимателен) Насадка для выжимания сока, почему такая ощутимая разница в цене.
Что скажите?
Пару слов о сайте ХЛЕБОПЕЧКА. Очень полезный и познавательный, участники форумов
С удовольствием прочитал несколько тем форума, впечатления самые положительные.




*Тата
Всем привет! Купила MUM 54251. Поделитесь опытом. Вот читаю, "сломала втулку на мясорубке, ось для универсальной резки".... Чего не следует делать дабы предотвратить поломки .
P.S. Вчера замешивала тесто на Дарницкий на закваске общим весом 850 г . Прекрасно, без напряга и скрипа.
*sazalexter
Тата Не крутить на мясорубке жилы и кости, не пытаться на мелкой терке тереть репчатый лук. При использовании терок не прикладывать значительных усилий к толкателю, комбайн должен практически "сам" резать.
*Наташа К
Цитата: Тата

Всем привет! Купила MUM 54251. Поделитесь опытом. Вот читаю, "сломала втулку на мясорубке, ось для универсальной резки".... Чего не следует делать дабы предотвратить поломки .
P.S. Вчера замешивала тесто на Дарницкий на закваске общим весом 850 г . Прекрасно, без напряга и скрипа.

Ось я сломала, но уверяю это надо очень постараться , и я постаралась , потерла качан капусты до упора, грубо сказать у меня он заклинился капустой . Уже купила ось 400 руб. и заодно все нужные терки(фри, средняя, корейская). Вообще помощник суперский!
*Тата
sazalexter ,Наталья К , спасибо за советы. Уж кости то понятно, да и жилы я стараюсь обрезать( не любим мясо и котлеты с жилами).
Хотя много лет назад была у меня электромясорубка по моему Krups. Вот зверь - машина, Крутила и жилы и рыбу с костями.
Наталья К Вы имеете ввиду весь качан за один раз до плотно набитой чаши?
*Наташа К

Наталья К Вы имеете ввиду весь качан за один раз до плотно набитой чаши?
[/quote]

Ну типа того
*Ulitk@
Наконец-то и у меня появился супер-помощник! Мум 54251.
Вчера крутила фарш, а потом его "домешивала" с добавками крюком. Так быстро котлеты мы ещё не делали)
Пока читала тему, заразилась идеей фруктового салата. Думаю, сегодня и сделаю. Надо же кубики попробовать)
По поводу доп. насадок пока приглянулся Ситилинк, на сайте пишут, что есть в наличии у нас в городе. Планирую туда добраться за выходные.
*Тата
Обладатели MUM 54251, подскажите, диск с ножами, что входит в сборку куборезки, можно использовать отдельно? Он такой же , как шинковка. Простите за нелепые вопросы, просто устала каждый раз в инструкции копаться.
Вчера первый раз использовала мясорубку и куборезку. Здорово! Хотя зять говорит, пока эту бандурину собирешь, быстрее ножом порежешь. До этого был Bosch MCM 2150, редко пользовались именно по той же причине "достать, собрать, разобрать, помыть", быстрее на терке и руками. Правда руки то не железные, да и сгорел, бедняга, мощности маловато для крутого теста. Вот и купила MUM 54251 и ни чуть не жалею. Как говорится " не было бы счастья, да несчастье помогло". Единственный минус, хотя и минусом нельзя назвать, т. к. на производительность не влияет, это куда такой большой комплект убирать?
*omrileo
Цитата: tar-alla

Я получила свой комбайн Мум 54251!! Внешне понравился очень! Но вот вставила венчик попробовать как будет работать а он с одной стороны, с той, что ближе ко мне дотрагивается до чаши, слегка звенит. Это нормально? Или надо что-то делать?

Вот и я вчера получила долгожданный МУМик 54240. И у меня та же беда! :(Венчик (и только он!) и с той же стороны тоже трется о чашу! брак или беда этой модели или так надо. Аж расстроилась немного. Звонить в магазин или что? Подскажите, пожалуйста!
*Ulitk@
Цитата: Тата

Обладатели MUM 54251, подскажите, диск с ножами, что входит в сборку куборезки, можно использовать отдельно? Он такой же , как шинковка. Простите за нелепые вопросы, просто устала каждый раз в инструкции копаться.
Вчера первый раз использовала мясорубку и куборезку. Здорово! Хотя зять говорит, пока эту бандурину собирешь, быстрее ножом порежешь. До этого был Bosch MCM 2150, редко пользовались именно по той же причине "достать, собрать, разобрать, помыть", быстрее на терке и руками. Правда руки то не железные, да и сгорел, бедняга, мощности маловато для крутого теста. Вот и купила MUM 54251 и ни чуть не жалею. Как говорится " не было бы счастья, да несчастье помогло". Единственный минус, хотя и минусом нельзя назвать, т. к. на производительность не влияет, это куда такой большой комплект убирать?
Мне кажется, нож от кубика отдельно не пошинкует
По поводу собрать-разобрать мне тоже муж все уши прожужжал, меня это не напрягает и ещё хорошо, что бОльшую часть деталей можно в посудомойку отправлять)
Цитата: omrileo

Вот и я вчера получила долгожданный МУМик 54240. И у меня та же беда! :(Венчик (и только он!) и с той же стороны тоже трется о чашу! брак или беда этой модели или так надо. Аж расстроилась немного. Звонить в магазин или что? Подскажите, пожалуйста!
Я ещё только раз венчиком пользовалась, до того как подобные отзывы прочитала, теперь буду прислушиваться.
*Тата
Девочки, кто замешивает пшеничное тесто на хлеб в MUM 5... , скажите на какой скорости и получается ли колобок?
*Виктор-74
Форумчане, подскажите, кто, где делал заказы на МУМ 54251. Делал заказ в сотмаркете, но магазин оказался просто забегаловкой, больше месяца мне парили мозг с доставкой, в итоге пришлось отказаться, да к тому же начитался много отрицательных отзывов про данный магазин. Вот теперь думаю, где можно ещё сделать заказ.
*kirch
Цитата: Виктор-74

Форумчане, подскажите, кто, где делал заказы на МУМ 54251. Делал заказ в сотмаркете, но магазин оказался просто забегаловкой, больше месяца мне парили мозг с доставкой, в итоге пришлось отказаться, да к тому же начитался много отрицательных отзывов про данный магазин. Вот теперь думаю, где можно ещё сделать заказ.
А у меня с этим магазином сложилось. Заказывала кубикорезку к МУМ 5. Через 3 дня получила
*Виктор-74
Цитата: kirch

А у меня с этим магазином сложилось. Заказывала кубикорезку к МУМ 5. Через 3 дня получила
Вам повезло больше, а я уже два заказа общей стоимостью 58 тыс. отменил, по причине затягивания и пустых обещаний(
*Тата
Цитата: lemusik

А вот из пшеничной муки дрожжевое тесто прекрасно собирается в шар, даже количество на две малюсеньких чиаббаты).
lemusik, А у меня на багеты не собралось в шар, хотя частично тесто намоталось на крюк. На какой скорости Вы замешиваете пшеничное тесто и сколько минут? По инструкции 5-6 мин на 1-3 скорости, но думаю это маловато для развития клейковины.
*tar-alla
Цитата: omrileo

Вот и я вчера получила долгожданный МУМик 54240. И у меня та же беда! :(Венчик (и только он!) и с той же стороны тоже трется о чашу! брак или беда этой модели или так надо. Аж расстроилась немного. Звонить в магазин или что? Подскажите, пожалуйста!
Я звонила в магазин они попросили отправить им венчик. Отправила, и две недели сама им звонила через день, так как от них ни слуху ни духу. Потом они позвонили и сказали что они пробовали другие комбайны - точно так же все венчики трут. Говорят так должно быть, но мне кажется это какая то бракованная партия. Венчик свой получила назад. Что делать даже незнаю(((
*kirch
Цитата: tar-alla

Я звонила в магазин они попросили отправить им венчик. Отправила, и две недели сама им звонила через день, так как от них ни слуху ни духу. Потом они позвонили и сказали что они пробовали другие комбайны - точно так же все венчики трут. Говорят так должно быть, но мне кажется это какая то бракованная партия. Венчик свой получила назад. Что делать даже незнаю(((
Да у меня тоже с одной стороны на чаше, как бы отметины от венчика. Но я как-то не парюсь от этого, все работает нормально
*tar-alla
Да я тоже планирую им пользоваться, что ж делать то. Просто мы со знакомой заказывали вместе просто в разных инет магазинах, и у неё не трет венчик, то я и пыталась что-то исправить
*Ulitk@
Вчера делала в комбайне песочное тесто на орешки. Вымесил всё отлично, "головой" кивал не страшно))
Мои мальчики так меня торопили с выпечкой, что я забыла фото сделать.

Ещё всё-таки прислушалась при взбивании венчиком, чуть задевает тоже за переднюю стенку чаши, но не критично - следов никаких не остаётся. Так что я решила по этому поводу не переживать. Слышно только, если прислушаться и на первой скорости.
*Олька М.
всем обитателям темки привет! Пишу вам с Казахстана.... вчера приобрела мум 54251, полные штаны счастья да хочется еще полнее!!! Очень уж нужна насадка-нож для фри и жульен!! У нас найти это можно только через сервис ну и заряжают они около 100$ один нож а на нашем форуме подсказали наш интернет-магазин который как посредник привезет все чё хошь с России, только ссылочки нужны... не подскажите ваши магазины где по выгодней можно приобрести на данный момент эти мои"хотелки"...
*sazalexter
Олька М. Вариант Холодильник. ру
*Олька М.
огромное спасибо все что хотела в этом магазине подобрала, только вот 2 насадки пришлось брать 8 а не для 5, ну и соответственно дороже((((
*Тата
Девочки, делала шарлотку и у меня тоже венчик задевает за стенки чаши с правого бока, а когда тесто густое , то и не слышно, но я думаю это не критично. Чаша и венчик в порядке. Так, что не стоит из-за этого расстраиваться
*FomenkoN
Цитата: Виктор-74

Форумчане, подскажите, кто, где делал заказы на МУМ 54251. Делал заказ в сотмаркете, но магазин оказался просто забегаловкой, больше месяца мне парили мозг с доставкой, в итоге пришлось отказаться, да к тому же начитался много отрицательных отзывов про данный магазин. Вот теперь думаю, где можно ещё сделать заказ.
Привет всем, я из Киева 54241 заказываю словенской сборки с европейской гарантией. В начале октября буду в москве, если нужно могу привезти. В прошлом месяце стоил 2500 грн без доставки +- 305 дол. Пишите, мне не сложно, если встретите на вокзале))))
*Нестор
Я глубоко извиняюсь, может пропустил где, читая эту ветку. Подскажите, пожалуйста, я обладатель комбайна 54251 как в нем можно приготовить картофельное пюре? Оно получается пышным или клейстер? Просто до этого у меня был Кевуд, но он умер. Взамен приобрели вот эту модель. И что теперь и как с ней делать пока просто не знаем. Очень благодарен за советы, спасибо!
*lemusik
Для приготовления нормального пюре нужна специальная насадка-нога к погружному блендеру
А у 5-МУМ такой насадки нет.
*Нестор
Ну у Кенвуда такой ноги тоже не было, там прям в чаше к-образная насадка не плохо с вареным картофелем справлялась разминая его в пюре, а дальше дело техники. Здесь что-то подобное есть? Ну или как-то изголяться можно?
*Kara
Девочки и мальчики, перечитала вчера в ночи все профильные темы! Так и не пойму, для MUM 5 есть насадка для кубиков, но нет для пасты и раскатки теста, а для MUM8, все это есть но нет насадки для кубиков?
Счастливые обладатели того и другого, пожалуйста помогите! Ну очень надо и кубики и пасту
*sazalexter
Kara Вы всё правильно поняли, или кубики или паста, всего вместе нет
*Аленький
Цитата: sazalexter

Kara Вы всё правильно поняли, или кубики или паста, всего вместе нет
К сожалению действительно так!
*Kara
Ну не можно же так! Ну что там себе эти производители думают?!
*Аленький
Да в теме о мум 8 писали , что кубикорезку должны выпустить летом на 8 , но пока тишина!
*Ulitk@
Цитата: Нестор

Я глубоко извиняюсь, может пропустил где, читая эту ветку. Подскажите, пожалуйста, я обладатель комбайна 54251 как в нем можно приготовить картофельное пюре? Оно получается пышным или клейстер? Просто до этого у меня был Кевуд, но он умер. Взамен приобрели вот эту модель. И что теперь и как с ней делать пока просто не знаем. Очень благодарен за советы, спасибо!
Я пюре делаю в чаше обычным венчиком. Сначала на 3 скорости картофель с маслом сливочным, потом на 5 скорости с молоком. Получается очень вкусно и не клейстером.
*Kara
Ой, Аленький, а ткните меня пожалуйста в тему про МУМ 8, а то я не нашла
*Аленький
Kara! В теме Кухонный комбайн mum8400!
*Kara
Спасибо большое!
*Нестор
Цитата: Ulitk@

Я пюре делаю в чаше обычным венчиком. Сначала на 3 скорости картофель с маслом сливочным, потом на 5 скорости с молоком. Получается очень вкусно и не клейстером.

Спасибо огромное за подсказку. Вот только все равно не совсем понял. Вареный картофель вывалить из кастрюли и сразу проволочным венчиком? Венчик выдерживает? Спасибо!
*kirch
Кто-нибудь шинковал капусту на засолку на насадке, которая в комплекте с комбайном? Иди лучше вручную?
*Ulitk@
Цитата: Нестор

Спасибо огромное за подсказку. Вот только все равно не совсем понял. Вареный картофель вывалить из кастрюли и сразу проволочным венчиком? Венчик выдерживает? Спасибо!
Я при варке режу картофель на несколько частей. Венчик справляется. Сливаю воду, выкладываю в чашу вместе со сливочным маслом, чуть оно подтает, начинаю взбивать. Потом вскипячённое молоко наливаю и скорость прибавляю.
Всё фото пытаюсь сделать этого процесса, муж смеётся говорит, что прям все подробности надо, начиная от "налила воды в кастрюлю")
Цитата: kirch

Кто-нибудь шинковал капусту на засолку на насадке, которая в комплекте с комбайном? Иди лучше вручную?
Мне из комбайна больше нравится, чем с обычной тёрки. Ну, и быстрее, чем руками - это тоже больше нравится

И ещё так "вымешать" фарш в ручную никогда не удавалось, как крюком. Котлеты вкуснющие получаются
*kirch
Спасибо за ответ по капусте. А фарш долго вымешивать? Я все собираюсь, да руки не доходят
*Zima
может кому интересно, на сайте computeruniverse появилась насадка -мороженница для мум 5
🔗
чаша пластиковая 🔗
(металлическая тоже есть, но дорогая)
*маня989
Всем привет! Приобрела себе Bosch MUM 54 и решила приготовить сдобное тесто.... в ходе перемешивания поворотная часть комбайна стала подозрительно шататься и дергаться..... подскажите пожалуйста это нормально или это брак?
*lana19
У меня то же при замесе крутого теста подергивается. Я так понимаю, что это нормально
*Ulitk@
Цитата: kirch
А фарш долго вымешивать? Я все собираюсь, да руки не доходят
Я минут 15 вымешиваю. Может чуть больше... я пока ещё чем-то занимаюсь - не замечаю.
Цитата: Zima

может кому интересно, на сайте computeruniverse появилась насадка -мороженница для мум 5
🔗
чаша пластиковая 🔗
(металлическая тоже есть, но дорогая)
Я всё думаю нужна она мне или нет.
Я себе пока только купила среднюю тёрку, мультимиксер и сменные решётки к мясорубке.
Цитата: маня989

Всем привет! Приобрела себе Bosch MUM 54 и решила приготовить сдобное тесто.... в ходе перемешивания поворотная часть комбайна стала подозрительно шататься и дергаться..... подскажите пожалуйста это нормально или это брак?
Выглядит устрашающе Если бы на форуме про это не читала, тоже бы испугалась.
*Zima
и еще появилась для нашего комбайна мельница 🔗
еще бы сделали тестораскатку

Ulitk@, думаю насчет мультимиксера.. удобно ли им пользоваться? смущает то, что он высоко, мне показалось мультимиксер еще выше универсальной резалки , даже она для меня высоковата, рост у меня небольшой.. в-общем, не очень удобно мне... может, прикупить на каждый день какой нибудь другой агрегат.. все думаю - не могу определиться. еще хотелось бы такой агрегат с двойным толкателем (ну чтобы можно было без проблем натирать небольшие по диаметру продукты.. а то морковь, например, под конец "ложится боком" и остается много отходов
*sazalexter
Zima На мой взгляд Мультимиксер MUZ5MM1 🔗 в хозяйстве вообще не пригодится, зачем дублировать терки из комплекта
*tar-alla
Я тоже посчитала мультимиксер не столь нужным, дороговат он как для тех же терок и и универсального ножа. Купила погружной блендер декс с двумя измельчителями, 1 на 500 мл , второй на 1400 мл. Очень довольна. Чудесное дополнение к моему комбайну Особенно часто пользуюсь измельчителем маленьким, очень удобный.
*Ulitk@
Цитата: Zima

и еще появилась для нашего комбайна мельница 🔗
еще бы сделали тестораскатку

Ulitk@, думаю насчет мультимиксера.. удобно ли им пользоваться? смущает то, что он высоко, мне показалось мультимиксер еще выше универсальной резалки , даже она для меня высоковата, рост у меня небольшой.. в-общем, не очень удобно мне... может, прикупить на каждый день какой нибудь другой агрегат.. все думаю - не могу определиться. еще хотелось бы такой агрегат с двойным толкателем (ну чтобы можно было без проблем натирать небольшие по диаметру продукты.. а то морковь, например, под конец "ложится боком" и остается много отходов
У меня был погружной блендер с дополнительной чашей Braun, но "переехал" к маме, т. к. мне неудобно было его хранить. Особенно для меня "страшное" - резать лук, он делал хорошо.
Мне его теперь заменил мулитимиксер. И ножом удобно измельчать. И тёрками мне в нём больше нравится пользоваться и удобнее, т. к. не надо насадку "кубик" разбирать и вставлять туда держатель и тёрки каждый раз.
По высоте как-то не сравнивала, кажется, "кубик" выше... И толкатель как раз поменьше диаметром.

Ещё, может кому пригодится. Так как покупали совместно с родственницей "дополнения" я к 5, а она к 8, удалось попробовать взаимозаменяемость.
Мультимиксеры к 5 и 8 разные, диаметр креплений не совпадает. И решётки для мясорубки тоже разные: 5/4 меньше, чем 8.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту